HEPİNİZE MUTLULUK ,BAŞARI VE ŞANS DOLU YEPYENİ BİR YIL DİLİYORUM...!!!

Sitemi ziyaret eden herkese
Mutlu yıllar diliyorum.
Bütün hayallerinizin 2006'da gerçekleşmesi dileğiyle...!
İyi bloglamalar!

EN SAĞLIKLI 60 BESİN MADDESİ VE YARARLARI

BESİNLER

NELERİ İÇERİYOR? NEYE YARIYOR?

ELMA

Pektin, Bioflanovoid, C
vitamini

Kolesterol düzeyini
düşürüyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

ENGİNAR

Cynarin, bol miktarda B ve
C vitamini

Kan şekerini düzenliyor. C
vitamini kalbi güçlendiriyor.

AVOKADO

Doymamış yağ
asidi

Kalp ve kan dolaşımı için
birebir. Kansere karşı koruyucu

MUZ

Potasyum, B6 vitamini,
Serotonin, Magnezyum

Rahatlatıyor ve uyumaya
yardımcı oluyor.

FASULYE

Demir, Kalsiyum, B ve C
vitamini, Protein

Kan ve hücre yapımına
yardımcı oluyor.

BROKOLİ

Magnezyum, A
ve C vitamini, Potasyum

Kansere karşı
koruyor, kasları güçlendiriyor.

ESMER
BUĞDAY

Lysin,
Lezithin

Beyni ve
sinirleri besliyor, öğrenmeyi güçlendiriyor.

MANTAR

Sodyum, Potasyum, Kalsiyum,
Magnezyum

Kasları güçlendiriyor, saç
ve tırnakları besliyor.

ACI MARUL

Yaşamsal önem taşıyan
maddeler, Eser element, Potasyum, Fosfor

Yağ metabolizmasını
düzenliyor, felç riskine karşı koruyor.

BEZELYE

Bitkisel
protein, Magnezyum

Kolesterol
düzeyini düşürüyor, bğırsak kanser riskni azaltıyor.

ÇİLEK

C vitamini,
Kalsiyum, Potasyum

Bağışıklık
sistemini güçlendiriyor, metabolizmayı harekete geçiriyor.

REZENE

C vitamini,
Uçucu yağlar, Demir, Potasyum, Kalsiyum

Öksürüğü
önlüyor, vücuda oksijen alımını artırıyor.

KÜMES
HAYVANLARI

Protein,
Potasyum, Magnezyum, B vitamini, Çinko

Baş ağrısı
sorununa karşı etkili, stresten arındırıyor.

GREYFURT

Folikasit, C
vitamini

Kan basıncını azaltır, kan
yapımını artırır.

YULAF

Karbonhidrat, Demir,
Magnezyum, B vitamini

Enerji sağlıyor, kas
kramplarını önlüyor, idrar söktürüyor.

KUŞBURNU

Likopen, C ve E vitamini,
Demir

Soğuk algınlığı ve gribe
karşı önleyici etkiye sahip.

RİNGA
BALIĞI

Omega3 yağ
asidi, Sodyum, Potasyum

Damar
sertliğini ve yüksek tansiyonu önlüyor.

AHUDUDU

C vitamini,
Potasyum, Kalsiyum, Demir, Folikasit

Virüs ve
bakterilere karşı koruyor, tümör oluşumuna engel oluyor.

MÜRVER

Potasyum, B1 vitamini, C
vitamini

Terleten ve öksürüğü
azaltan etkiye sahip. Kabızlığa iyi geliyor.

YOĞURT

Kalsiyum, Riboflavin, B12
vitamini

Bağırsak kanserine karşı bağışıklık
sistemini güçlendiriyor.

FRENK
ÜZÜMÜ

C vitamini,
Niasin, Kalsiyum

Sinir ve
bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.

PEYNİR

Protein, Sodyum, Potasyum,
Kalsiyum

Kemikleri güçlendiriyor, sinirleri
koruyor.

HAVUÇ

A vitamini,
Selenyum

Sperm
üretimini sağlıyor, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor.

PATATES

Mieraller, C
vitamini, Bitkisel Protein, Potasyum

Kansere karşı
koruyucu, vücudu toksinlerden arındırıyor.

KEFİR

Asit laktik, Asit laktik
bakterileri

Bağırsak enfeksiyonuna, kabızlığa ve gaza
iyi geliyor.

KİVİ

C vitamini,
Karotionid, Flavonoid

Zayıflatıyor,
bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

SARIMSAK

Quercetin, Ajoene ve
Allisin

Kansere karşı bağışıklık sistemini
güçlendiriyor.

SOM BALIĞI

Omega3 yağ asidi ve D
vitamini

Kemikleri güçlendiriyor,
meme kanseri riskini azaltıyor.

PIRASA

Allisin, Çinko, Manganez,
Selenyum

Kan basıncını düşürüyor,
kalbi ve damarları güçlendiriyor.

MERCİMEK

Çinko ve
Aminoasit

Yorgunluğu gideriyor,
strese karşı etkili

MISIR

Çinko, Magnezyum ve B
vitamini

Stresle savaşıyor, bağırsak
kanserini önlüyor.

USKUMRU

Omega3 yağ asidi, D, B6-B12
vitaminleri ve İyot

Kan basıncını düşürüyor,
moral yükselten etkiye sahip

MANGO

A ve B vitamini, Çinko

Cinsel enerjiyi yükseltiyor,orgazm
yeteneğini artırıyor.

DENİZ
BİTKİLERİ

Omega3 yağ
asidi, Pantothenik asit

Kolesterol
düzeyini düşürüyor, kalp krizi riskini azaltıyor.

SİYAH TURP

C vitamini, Kalsiyum, Potasyum,
Demir

Bağışıklık sistemini ve kan dolaşımını
güçlendiriyor.

KAVUN

Mahnezyum,
Potasyum ve Kalsiyum

Vücuttaki su
düzeyini ayarlıyor, idrar oluşumunu artırıyor.

SÜT

Kalsiyum, D, A ve B2
vitaminleri

Kemik oluşumunu teşvik ediyor, bağırsak
kanserine karşı koruyor.

PEYNİR SUYU

Sodyum, Potasyum, Kalsiyum,
Laktik asit bakterileri

Sindirim sistemi
şikayetleri ve mide yanmasına karşı iyi geliyor.

CEVİZ, FISTIK, FINDIK

B ve E vitamini, Çinko,
Demir

Sakinleştiriyor, uyumayı sağlıyor, stresi
azaltıyor.

ZEYTİNYAĞI

Doymamış yağ
asidi, E vitamini

Kötü huylu
kolesterol düzeyini düşürüyor, hücreleri koruyor

PORTAKAL

B ve C
vitamini, Potasyum, Kalsiyum, Selenyum

Vücuttaki
fazla suyun atılmasını sağlıyor.

PAPAYA

Karotinoid, Enzimler, C
vitamini

Kalp hastalıklarını önlüyor, stresi
azaltıyor

YEŞİL-KIRMIZI
BİBER

Capsaicin, A ve
C vitamini, Çinko

Baş ağrısı ve migrene karşı
koruyucu etkiye sahip

ERİK

Potasyum,
Demir, B vitamini

Vücuttaki
fazla suyun atılmasını sağlıyor, enerji veriyor.

KIRILMAMIŞ PİRİNÇ

Protein, Potasyum, Kalsiyum,
Magnezyum

Mide anması ve gaza karşı etkili..
Vücuttaki fazla suyu atıyor.

RAVENT

Magnezyum,
Manganez, Kalsiyum, B vitamini

Sağlıklı
kemiklerin oluşumuna katkıda bulunuyor.

DANA
ETİ

Demir,
Protein ve Potasyum

Soğuk
algınlığı, öksürük ve gribe karşı iyileştirci etkiye
sahip.

LAHANA TURŞUSU

Laktik asit bakterileri ve B12
vitamini

Tümör oluşumunu önlüyor.

KEREVİZ

Potasyum,
Sodyum, Kalsiyum, Magnezyum

Kabızlık, mide
ve bağırsak sorunlarına karşı etkili.

SHIITAKE MANTARI

Lentinan, D vitamini

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kanser
oluşumunu engelliyor.

SOYA

Yağ, E vitamini ve Protein

E vitamini hücreleri koruyor, kanser
riskini azaltıyor.

ISPANAK

A vitamini,
Folik asit, Magnezyum, E vitamini, Manganez

Sinirleri
güçlendiriyor. Özellikle hamilelikte tavsiye ediliyor.

TOFU

Protein, Potasyum, Kalsiyum,
Magnezyum

Metabolizmayı uyarıyor. Kemik yoğunluğu
için önemli.

DOMATES

Likopen,
Folikasit, Tyrosin

Likopen kansere
karşı koruyor, folikasit hücre yapımını uyarıyor.

TON BALIĞI

Omega3 yağ asidi, D vitamini, Potasyum,
İyot

Kolesterol düzeyini düşürüyor, sinir
hücrelerini koruyor.

KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ ÇAVDAR

Magnezyum, Karbonhidrat, B
vitamini

Enerji sağlıyor, stresi
azaltıyor.

KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ
BUĞDAY

B vitamini,
Demir ve Magnezyum

Bacak
kaslarındaki krampları yok ediyor. Uyku süresini
azaltıyor.

KIRMIZI
ÜZÜM

Phyto-östrojen,
Potasyum, Kalsiyum

Yüksek tansiyona
karşı iyi geliyor, trombozları önlüyor

BEYAZ-KIRMIZI
LAHANA

C vitamini, az
oranda B vitamini, Kalsiyum

Bağışıklık
sistemini güçlendiriyor, stres semptomlarıyla savaşıyor.

LİMON

C vitamini ve
Glucarate

Bağışıklık sistemini
güçlendiriyor, mide kanserini önlüyor.

YENİDEN DİYETE BAŞLADIM BU SEFER ÇOK KARARLIYIM:-)

Pazartesi günü yeni bir diyete başladım .Daha önce yaptığım kalori hesaplı diyetlere benziyor ama bu sefer ben tek tek yediklerimi ajandama kaydedip yorulmuyorum.Besinlerin kalori değerlerini bulacağım diye etrafı alt üst de etmiyorum.Peki ne mi yapıyorum bunun yerine?.Söyleyeyim.http://www.formdakal.com/ sitesine giriyorum.Günlüğüme tıklıyorum ve günlük almam gereken öğünleri ve form puanlarını görüyorum.İstediğim öğünleri istediğim gibi değiştiriyorum.Diyetisyenim beni yanlış girdiğim veya o günlük limitimi aştığım zaman uyarıyor.İstersem light tarifler bölümünden tarif seçip onları da pişirip yiyebiliyorum.Ben çok memnun kaldım bu siteden sizlere de önereyim dedim.Tek yapmanız gereken kilo-boy bilgilerinizi girmek; onlar sizi yönlendiriyor.Bir haftanın sonunda verdiğiniz kiloya bakarak aynı diyete devam edebilir veya yeni bir diyet seçebilirsiniz.Bir haftanın sonunda kaç kilo verdiğimi yine buradan sizlere duyurmaya çalışacağım.
Hepinize sağlıklı günler:-)

BIRAZ SPOR IYI GELIR!!

Hadi çalıştırın bedeninizi!
Zinde kalmak ve güzel bir vücuda sahip olmak için düzenli egzersiz şart. Bunun için her gün spor salonlarına taşınmanız ve saatlerinizi harcamanız da gerekmiyor. İşte size evinizde kolayca uygulayabileceğiniz bir çalışma programı. Ama sakın unutmayın, çalışmalarınızdan sonuç alabilmek için hareketleri doğru olarak yapmalısınız.
Başlangıç için ikişer kiloluk ağırlıklar kullanmanız yeterli. Öncelikle resimleri dikkatle inceleyin. Nefesinizi hareketlere başlamadan önce alın, hareketi uygularken verin. Her zaman karnınız içerde ve sırtınız dik olsun. Egzersizlerin herbirini 10-15 kere tekrarlayın.
İşte omuz, kol ve sırt gibi üst bedeninizi çalıştıracak egzersizler:
01. Omuzlar için:
Ağırlıkları her zaman yere paralel tutun.Kollarınız omuz hizanızı geçmesin.
02. Omuzlar için:
Bileklerinizi bükmeyin.Ağırlıkları kaldırırken uzanabildiğiniz kadar yukarı uzanın.

03. Omuz ve göğüsler için:
Dirsekleriniz omzunuzla aynı hizada olsun.

04. Sırt için:
Gövdeniz bacaklarınızla 90 derecelik açı yapacak şekilde durun.Sırtınız dümdüz olsun.

05.Ön kol için:
Kolunuzun omuzdan dirseğe kadar olan bölümünü gövdenize yapışık tutun.

06. Ön kol için:
5 numaralı egzersizin hemen hemen aynısı olan bu egzersiz için de aynı uyarı geçerli.


07. Arka kol için:
Gövdeniz yere paralel, sırtınız düz, üst kol vücudunuza yapışık olsun.Bu egzersizi önce bir kolunuzla yapıp, sonra diğer kolunuzla tekrarlayınız.
08. Bel için:
Kollarınızı aşağı doğru serbest bırakın.Hareketi yaparken eğilebildiğiniz kadar çok eğilin.

Hadi bakalım hepinize kolay gelsin!

DİYET YAPANLAR İÇİN MOTİVASYON SİTELERİ

Merhaba Diyet Tutkunları!
Sizlere 3 site tanıtmak istedim.Eğer benim gibi diyet yapıyor ve motivasyona ihtiyaç duyuyorsanız bu siteler tam size göre.
1.site:Diyet Kardeşliği:
Eğer diyetle ilgili bir siteniz varsa bu siteye ekleyebilirsiniz.Ben de sitemi yeni ekledim .Böylece birçok insan sitenizden haberdar olabilecek ve kendiniz gibi diyet yapan ve aynı konularda yazan insanlarla tanışabileceksiniz.Yani bir nevi diyet kardeşlerinizle tanışabileceksiniz.

Tanıtacağım 2.site: İnceldikçe:
Bu site Diyet kardeşlerinin bir nevi buluşma noktası diyebiliriz.Diyet kardeşliğine üye olan herkes bu sayfaya girip kaç kilo verdiğini , hedeflerini v.b. ni yazabilir.Diyet kardeşlerinin sohbet ortamı gibi birşey.




3.Ve son site ise:DK-Ölçümler

Bu site de yine Diyet Kardeşleri için kurulmuş. Bu siteye girip şu anki ölçülerinizi ve ulaşmak istediğinizi yani hedeflerinizi belirtebilir ve diğer diyet kardeşleriyle payşlaşabilirsiniz.
Bence eğer diyet yapmakla ilgileniyorsanız bu siteler ilginizi çekebilir.Bir girip incelemekte yarar var.Resimlerin üzerine tıklayarak sitelere ulaşabilirsiniz.Ayrıca link isteyenlere gönderebilirim:-)

LEZZETLI VE DÜŞÜK KALORİLİ TARIFLER

Merhaba,
Diyet yaparken tatlı yemek istiyorsanız bu düşük kalorili tarifler tam size göre:

Vanilyalı waffle
Malzemeler
6 çorba kaşığı tereyağı
250 ml tam yağlı süt
160 gr un
3 paket vanilya
4 yumurta
3 - 4 adet sert elma
2 - 3 çorba kaşığı limon suyu
4 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı elma suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri ayrıca Waffle yapmak için ızgara

Hazırlanışı
Bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritip süt, un, vanilya ve yumurtalarla karıştırın. Waffle' ın yumuşak olmasını istiyorsanız yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını köpürünceye kadar çırpın ve en son olarak karışıma ilave edin. Waffle ızgaralarını yağlayın. Arka arkaya altın sarısı renginde waffle pişirin. Bu arada elmaları soyup dörde bölüp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin. Dilimlere limon suyu damlatın. Şekeri bir tavada kahverengileşince kadar pişirin. Şeker erirken karıştırmayın. Kalan tereyağı, elma ve elma suyunu ilave edin. Şeker tamamıyla eriyince kadar dikkatlice ve yavaşça karıştırın. Elmalar ve şeker tamamen harmanlanana kadar karıştırmayı sürdürün. Vanilyalı waffel' lara pudra şekeri serpin ve elmalarla birlikte servis yapın.
Afiyet olsun!

Ballı Waffle (2 kişilik)
Tek kişilik:250 kalori,3 gr. yağ
Hazırlama Süresi:15 dk.

Malzemeler
2 waffle
4 yemek kaşığı labne peyniri (light)
4 yemek kaşığı portakal suyu
2 yemek kaşığı bal
2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 portakal dilimi


Hazırlanışı
1-waffle'ları hazırlayın.
2-Labne peynirini portakal suyu ve balla iyice karıştırın.
3-Waffle'ların üzerine labne peynirini sürün.Ardından üzerini portakal dilimleri ve kabukları ile süsleyin.

Chesee Cake Diyet

Hazırlama süresi: 45 dakika
Kalori değeri: 55 kcal (kişi başına)

(5 kişilik)

250 gr beyaz light krem peynir,

50 gr esmer toz şeker,

2 adet yumurta,

1/2 adet limon rendesi,

orman meyveli dondurma,

bir miktar frambuaz

1 paket bisküvi kırıntısı.

Hazırlanışı Beyaz krem peyniri yumuşayıncaya dek mikserde çırpın. Üzerine şeker ve yumurta ilave edin. 25 santimlik çemberin altına bisküvi kırıntılarını döşeyin. Hazırladığınız karışımı kalıbın içine dökün. Ardından 160 derece ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. Keki minik yuvarlaklar halinde kesin. Frambuaz sos ve orman meyveli dondurmayla servis edin.

ISTE VUCUDUYLA GORENLERI SASIRTAN HEIDI KLUM'UN DIYETI

Vücuduyla görenleri şaşırtıyor
Bir çok anne için doğumdan sonra fazla kilolardan kurtulmak adeta kabus haline gelir ama ünlü model Heidi Klum, harika fiziğiyle bu kanıyı yıkıyor. 12 Eylül'de oğlu Henry Günter'i doğuran güzel model, doğumdan sadece 2 ay gibi kısa bir süre sonra çıktığı Victoria's Secret defilesinde muhteşem fiziği ile herkesin beğenisini kazandı.

Gisele Bündchen, Tyra Banks gibi ünlü modellerin yer aldığı defilede incecik vücudu ile Klum, meslektaşlarına taş çıkarttı. Defilede sahne alan ünlü şarkıcı Ricky Martin, Heidi Klum'u görünce şaşkınlığını gizleyememiş ve "Onun iki ay önce doğum yaptığına inanmak çok zor, inanılmaz görünüyor" demişti. Doğumdan sonra ünlülerin spor hocası David Kirsch ile çalışmaya başlayan Heidi Klum, sabahları spora nefes egzersizleri ile başlıyor. Daha sonra esneme hareketleri ve yoga yapan ünlü model, öğlenleri 45 dakika kardio egzersizleri yapıyor. Yürüyüş bandında koşan güzel model, bazen de Franklin Kanyo'nun da uzun yürüyüşler yapıyor.
SEAL SPOR DELİSİ
Ekmekten uzak duran Klum, eşinin tam bir spor delisi olduğunu belirtiyor. "Bana sürekli 'Spor yaptığında kendini harika hissetmiyor musun?' diye soruyor. Oysa ben koltukta oturduğum zaman kendimi harika hissediyorum" diyor Klum.
Heidi'nin Diyet Programı
* Sabahları 180 kalorilik tok tutan protein içeren özel içecek
* Öğlene doğru 4 yumurtanın beyazından sebzeli omlet
* Öğlen zeytinyağlı brokoli, yanında yağsız tavuk ve bol salata
* Ara öğün olarak çiğ 10-12 adet badem
* Akşam yeniden tok tutan proteinli içecek veya yağsız hindi

Diyetin yeni gözdesi: Müsliler

Tahıl, kurutulmuş meyve ve yemişlerle hazırlanan müsliler, değişen beslenme alışkanlıkları içinde özellikle diyet yapanların ve kahvaltıya vakit ayıramayanların tercihi oluyor. Uzmanlar, Müslilerin sütle karıştırılarak tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cahide Yağmur, B grubu vitaminler, kalsiyum ve demir içeren müslilerin, sütle karıştırılarak tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Prof. Dr. Yağmur, bir kase süt içine bir yemek kaşığı ölçüsünde karıştırılacak müslinin, yulaf, kepek gibi tahılları içermesi ve posalı yapısı nedeniyle özellikle boşaltım sistemine bağlı sağlık sorunlarının çözümünde katkısı ve kolesterol düşürücü özelliği olduğunu söyledi.

Müslinin tokluk hissi vermesi nedeniyle özellikle diyet yapanların tercihi olduğunu belirten Prof. Dr. Yağmur, “Sabahları kahvaltıya vakit ayıramayanlar, çok kısa sürede hazırlanan bu besini tüketebilir ve güne aç başlamamış olurlar” dedi.

Çocuklarda ise tür hazır gıdalar yerine, kahvaltılıkların tercih edilmesi gerektiğinin altını çizen Yağmur, “Gelişme çağındaki çocuklar, mutlaka protein ve vitamin alabilecekleri peynir, yumurta gibi kahvaltılık ürünlerle beslenmelidir” diye konuştu.

13 DK.DİYETİ

İngiliz beslenme uzmanı Norah Lane’in ‘13 Dakika’ diyeti, aç kalmadan kilo vermek isteyenlerin gözdesi olacağa benziyor. Diyetin püf noktası, ana öğünler dışında, her 13 dakikada bir küçük şeyler atıştırarak metabolizmanın canlı tutulması.
Böylece metabolizma, hiç durmadan sindirme faaliyetine devam ediyor ve yağ yakıyor. Bu diyetle bir ayda 2 kiloya kadar zayıflanabileceğini söyleyen Norah Lane, ‘Yağ yakmak için metabolizmayı hızlandırmak gerekir. Devamlı bir şeyler yendiğinde metabolizma bunları sindirmek için daha hızlı çalışacak ve yağ yakacaktır. Ancak ana öğünler dışında yediklerimizin kalorili şeyler olmaması gerekiyor. Örneğin pişmemiş sebze, bir kaşık yağsız peynir olabilir’ diyor.

KİLOLARI ATMANIN 30 YOLU

Diyet yapmadan kilo vermenin 30 yolu

Ev işleri yapın: Süpürmek, ütü yapmak, bulaşık yıkamak gibi..

Özel yiyecekler yemeden, spor salonuna gitmeden ya da çok büyük çabalar sarf etmeden kilo vermek mümkün mü? Amerika'da çıkan, Diana Ironz imzasını taşıyan "Kolay güzellik sırları" adlı kitaba göre bu mümkün. İşte kilo vermenin basit fakat etkili 30 yolu:

1- Yemekten önce su içmeyi alışkanlık haline getirin: Bu size doygunluk hissi verir ve daha fazla yemek yemeğinizi engeller.

2- Porsiyonlarınızı yavaş yavaş küçültün.
3- Kendinize çok sevdiğiniz bir kıyafet alın ve onun içine girmeyi hedefleyin.

4- Japonya'daki Kyoto Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre yemeklerde kullanılan zencefil, arnavutbiberi ve biber yağların yüzde 25 daha hızlı yakılmasını sağlıyor.

5- Düzenli uyuyun. Amerika'daki Chicago Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre düzenli uyku uyuyan kadınların metabolizması yüzde 40 daha hızlı çalışıyor.

6- Alışverişe mümkün olduğunca yürüyerek gidin.

7- İçki içmeyi bırakın.

8- Karanlıkta oturmayın. Çünkü bilimadamlarına göre karanlık ortamlar insanları daha çok yemek yemeye teşvik ediyor.

9- Kahvaltıyı atlamayın. Böylelikle öğlen daha az acıkmış olursunuz.

10- Canınız tatlı istediğinizde daha az kalorili olanları tercih edin.

11- Mutsuz olduğunuz zaman sevdiğiniz bir şarkıyı dinleyin. Bu sizin yemeye yönelmenizi engeller.

12- Oturacak bir yer bulana kadar yemek yemeyin.

13- Yeşil çay iç

TAŞ DEVRİ DİYETİ

Taş devri diyeti

Bundan binlerce yıl önce çetin yaşam şartları yüzünden insanoğlunun sahip olduğu beslenme alışkanlıklarını, bugün dünyada sürdüren 84 kabile varmış.

Uzmanlara göre bu kabilelerin bireyleri bizlerden çok daha inceymiş. Göz ve dişleri mükemmelmiş... Hatta kanser, kalp hastalığı, depresyon, şizofreni, yüksek tansiyon ve felç nedir bilmiyorlarmış... Uzmanlara göre ise işin sırrı binlerce yıl öncesinin mağara adamı diyetinde saklı.

İnsanoğlunun en büyük derdi uzun yaşam. Ama sağlıklı ve kaliteli bir uzun yaşam tabii ki. Bunun sırrının yediklerimizde, soluduğumuz havada ve içtiğimiz suda yattığını hepimiz biliyoruz. Ama bazı bilim adamları, yağlardan uzak durmaktan, bol sebze yemekten çok farklı öneriler getiriyorlar bize. Tuhaf gelebilir ama "taş devri" olarak bildiğimiz dönemin insanlarının yediklerini bize yedirmeye çalışıyorlar. Nedeni ise basit.. Tüm toplumlarda aşağı yukarı aynı oranda var olan kanser, şişmanlık, kalp ve damar hastalıkları ve şizofreni gibi rahatsızlıkların, bu şekilde beslenmeye devam eden yerli kabilelerde görülmediğini fark etmişler. Neden bu hastalıklar onlarda yok? Yedikleri bir şeyden mi, yoksa yemediklerinden mi? Merak etmemek elde değil, ne de olsa söz konusu uzun ve sağlıklı yaşam...

Önerimiz, burada size ana hatlarını anlatacağımız Mağara Adamı diyetini bir okumanız.. Vejetaryenler karşı çıkacaklardır ama zaten bu konuda iki uç taraf tartışmalarını sürdürmekte. Seçim sizin.

Beğenin, uygulayın ya da öğrenmiş olmakla kalın ve uygulamayın. Bu diyete Paleolitik Çağ diyeti, Taş Devri Diyeti gibi isimler de verilmiş ama hepsi aynı aslında. Şunu belirtelim ki, bu beslenme biçimi sadece kilo vermek amaçlı ortaya atılmış bir rejim değil. Geçerliliğini ve sonuçlarını araştırmak için ciddi bilim kuruluşları ve üniversiteler araştırmalar yürütmüşler ve günümüzde zararlı olduğuna inandığımız et ve içerdiği yağların bize

Taş devri diyetinin kuralları

Yeterince merak ettiniz herhalde, nasıl ben de böyle sağlıklı ve ince olabilirim diye? İşte Paleolitik (Taş Devri) diyetinin ana hatları

* İnsanların genetik yapısı bazı gıdalara hazır ama bazılarını yemek üzere programlanmamış. Örneğin; inek sütü. Buzağılar için ideal ama insan için yeterli yağ (Omega yağları) içermiyor ve beyin gelişimi için yetersiz.

* Kimyasal olan her şey, koruyucu ve raf ömrü uzatıcı maddeler, renk vermek için kullanılan gıda boyaları kesinlikle taş devrinin beslenme programında yok.

* Kafein ise tarihin çok daha ileri çağlarında keşfedilmiş, yine uzak durulacaklar listesinde.

Asla yenmeyecekler

* Tuz ve şeker insanların beslenmesine sonradan eklenen ürünler
* Fasulye cinsleri (kuru, taze hiçbir türü).
* Patates.
* Buğday, arpa, mısır gibi tahıl ürünleri (un ve undan yapılabilen makarna, ekmek gibi tüm ürünler dahil). Toksinleri pişirme yolu ile yok ettiğimiz gerçek ama maalesef hepsini değil. Bir miktar kalarak vücudumuzda birikmeye neden olmaktaymış. Ayrıca yukarıdaki gıdaları yemeyi başaran insanoğlu bir anda aldığı kalori miktarını ikiye katlayarak şişmanlık sorununun yolunu açmış. Karbonhidrat ve glisemik indeksleri çok yüksek. Hem kilomuzun ideal olması hem de toksin almamak için uzak durulması şart gıdalar bunlar.
* Süt ve süt ürünleri.

Yenilecekler

* Et, tavuk ve balık.
* Yumurta.
* Meyve.
* Sebze (özellikle yer altından çıkan kereviz, havuç gibileri faydalıymış ama patates değil tabii ki).
* Çerez çeşitleri (cashew ve yer fıstığı hariç). Badem, ceviz öneriliyor.
* Çilek, böğürtlen ve dut çeşitleri.

Özellikle fazla yenilmesi önerilen ürünler

* Kök sebzeleri (havuç, şalgam, yabani havuç, yer elması).
* Sakatat (özellikle ciğer ve böbrek).

Pek çok kişi bunları yemekten pek hoşlanmayabilir ama eğer seviyorsanız, bu diyete göre son derece faydalı ürünler arasında yer alıyorlar. Bu diyeti uygulamak için yavaş bir geçiş dönemi öneriliyor çünkü birden vücudunuza giren vitamin oranı dramatik bir şekilde yükselecek ama toksinler de aynı oranda düşecekler. Yaşantımızda bol karbonhidrat almaya alışık olduğumuzdan sadece kahvaltıda kaldırmakla işe başlamamız tavsiye ediliyor. Karbonhidratları tamamen ve aniden kesmek kendimizi iyi hissetmememize neden olabilirmiş diye de uyarılıyoruz. Uzmanlar ilk 3 gün, sabah kahvaltısını değiştirmekle yetinmemizi öneriyor. Nedenleri ise; hem bu öğünün diyete en ters düşen alışkanlıklarımızdan meydana gelmesi, hem de genelde evde kahvaltı edildiğinden en kolay değişiklik yapılabilecek öğün olması.

Bu diyette yağlar en hassas konu. Omega 3 alımımızı artırmamız ama Omega 6 alımımızı azaltmamız gerekirken, modern diyetler ile tersini yapar olmuşuz. Bu yüzden kapsamlı bir şekilde bu diyeti uyguladığımızda, vücudumuzun ihtiyacı olan oran ve kalitede gerekli yağları almamız sağlanıyor. Ve unutmayın; et doğal şekilde ot ile beslenen hayvandan gelmeli. Hormon dolu yemle beslemişse diyetin hiç bir anlamı kalmıyor. Taş devri insanı sağlığını yediklerine, hareketli yaşam tarzına ve çevresinin tertemiz olmasına borçluydu ama duymadık demeyin. Son diyet çılgınlığı bu. Anlaşılan o ki, moda olmakla kalmamış çünkü çok sayıda araştırma bu fikri destekliyor. Ne kadar uygulanabilir bilemem ama "yaparım" derseniz, denemeye değer.

Kaynak : Cosmopolitan