Hulya'nın Diyet Sayfası

İbrahim SARAÇOĞLU Dereotu ile ZAYIFLAMA

2009-03-07T09:00:00.000+02:00

İştah kesici dere otu kullanarak zayıflamanız mümkün.
Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu yemeğe oturmadan 15 dakika kadar önce bir tutam dereotu çiğnediğinizde yemekten daha erken kalkacağınızı belirtiyor.
Açlık duyguna fren yaptırdığını belirttiği Dereotunun diyet yapanların muhakkak tüketmeleri gerektiğini de ekliyor.
Diyet yapanların yemek aralarında da tüketebileceği dereotu sayesinde iştahın yavaş yavaş azalacağınızı,doygunluk hissini daha çabuk hissedileceğini belirtiyor.
Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun önerdiği diğer diyet ve zayıflama yöntemlerini okumak için tıklayın...

AHMET MARANKI'NIN SOGAN SUYU KURU

2009-03-06T15:06:00.003+02:00

Bu aralar diyet yapmaya ara verdiğim için yeni yazı ekleyemedim pek.Fakat ne zaman tvyi açsam karşımda Ahmet Maranki ve onun sağlıklı zayıflama ve sağlıklı yaşamla ilgili bilgiler verdiği programlar var.Sitemde de en çok yorum alan yazım LAHANA ÇORBASI DİYETİ 'yle ilgili yazı oluyor.Ben de nacizane Ahmet Maranki'nin zayıflama önerilerinden bir kısmını sizlerle paylaşmaya karar verdim.İnşallah işinize yarar.

Ahmet MARANKİ Zayıflamak İçin Soğan Suyu Kürü

Prof. Dr. Ahmet Maranki, zayıflamak için soğan suyu kürü öneriyor. Özellikler diyebetliler( şeker hastaları) için ve kilo fazlası olanlar için faydalı Maranki soğan kürü tarifi:
Maranki Soğan Kürü Nasıl Yapılır?
1 adet kuru soğan, kabuğuyla ve kökleriyle birlikte güzelce yıkanır.
Sonra sirkeli suda bekletilir.
1 bardak kadar suda 3 taşım kaynatın.
Maranki Soğan Kürü yapılışı sırasında dikkat etmeniz gereken şey, soğanın kabuğunu soymayın ve soğanın köklerini püsküllerini kesmeyin. Bu soğan suyu kürü hiçbir yan etkisi olmadığı için büyük küçük herkes tarafından içilebilir.
Maranki soğan kürü, kandaki şeker oranını dengeler, fazla kilosu olanlara faydalıdır. Bir bardak soğan suyunun içine çeyrek limon suyu sıkılarak da içilebilir.

Soğan SUYU KÜRÜ :
Soğan, çok besleyicidir , doğal bir antibiyotiktir. Ayrıca, soğan suyu iyi bir idrar söktürücüdür… Soğan suyunun zayıflamaya yardımcı olduğu ise pek bilinen bir şey değil. Zayıflamayı sağlayan, soğanın idrar söktürücü olması. Zayıflamak isteyenler için soğan suyu daha doğrusu soğan çorbası ile zayıflama tarifi ise şöyle:
Soğan Suyu Kürü İçin GEREKLİ MALZEMELER :
* 6 adet soğan,
* yarımşar kilodan iki çeşit sebze
* yağsız et suyu
* Limon, baharat
Soğan Suyu Çorbasının HAZIRLANIŞI nasıldır?
Bütün malzemeleri çorba şeklinde pişirin. Soğan çorbası yapılırken kesinlikle YAĞ kullanmayın.
SOĞAN ÇORBASI DİYETİNİN UYGULAMA ŞEKLİ
Sabah: 50 gr. beyaz peynir, çay (şekersiz)
1. gün öğle-akşam: Sınırsız meyve + soğan suyu çorbası
2. gün öğle-akşam: Sınırsız et + soğan suyu çorbası
3. gün öğle-akşam: Pirinç lapası, meyve (muz, üzüm hariç) +soğan suyu çorbası

İBRAHİM SARAÇOĞLU LAHANA KÜRÜ İle Zayıflama

2009-03-05T15:23:00.000+02:00

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tarafından önerilen Beyaz Lahana Kürü toksin atıcı özelliğe sahiptir.
Beyaz lahana kürünün yapılışı:
İhtiyacımız olan şey yarın litre su ve 6-7 adet parçalanmadan koparılmış lahana yaprağıdır. Kaynamakta olan yarım litre suda 6-7 adet beyaz lahana yaprağı parçalamadan (tüm olarak), on dakika ağzı kapalı olarak hafif ateşte haşlanır.
Lahana Kürü nasıl kullanılır?
Elde edilen lahana suyundan sabah ve akşam olmak üzere aç veya tok karına birer su bardağı içilir. Bu işleme toplam beş gün devam edilir. Beş gün uyguladıktan sonra üç gün ara verilir ve tekrar beş gün uygulanır. Böylece toplam on günlük kür tamamlanmış olur.

5 gün uygulama + 3 gün ara + 5 gün uygulama = Toplam 10 günlük kür

Toksin atıcı ve kolon kanserini önleyici bu on günlük kürü, bir yıl boyunca üç veya dört defa yapmak en doğrusudur. Bu kürü uygulamaya başladığınızın ikinci veya üçüncü gününden sonra vücudunuzun terlemeye başlar. Özellikle yüz kısmınızda yağlı yağlı terlersiniz. Aynı zamanda dışkıda da belirgin şekilde yağ oranının artığı gözlenebilmektedir. Bu da yağla beraber toksinlerin atıldığını gösterir. Bu kürü uyguladığınız dönemlerde daha sık banyo veya duş yapmanız sizi hem daha çok rahatlatacak hem de deri gözenekleri açıldığından daha rahat toksinli-yağ atmanıza yardımcı olmuş olacaktır. Unutmayınız ki, toksin atan vücut kendini yeniler.

Not: Kesinlikle on günlük kür için ihtiyacınız olan miktarı tek bir defada hazırlamayın. Hergün taze olarak lahana kürünü hazırlamanız şarttır.

Lahana çorbası ile yapılan lahana diyeti, sebze çorbalı bir yemektir. Lahana çorbasının içinde lahana, kereviz soğan, domates, enginar, patlıcan, havuç, kabak, maydanoz gibi sebzeler vardır.
Lahana diyeti 1 haftada 8 kilo verdirebiliyor. Hızlı zayıflamak uzmanlar tarafından önerilmemektedir. Ancak kilo verme ihtiyacı olan bayanlar içinse vazgeçilmez bir seçenek gibi gözüküyor.
Lahana Diyeti nasıl yapılır?
Lahana diyeti ne çok fazla nede çok az yapılmalıdır. Tam olarak verim almak için diyetin programına uyulması gerekir. Eğer diyet yapmanıza engel olabilecek sağlık problemleriniz varsa çok bilgili olsanız dahi bir doktora danışmadan lahana diyeti programını uygulamayın.
Lahana diyeti uygulanırken mutlaka fazla su içmelisiniz. Yalnız fazla su içerken dikkat edin. Bir insanın ve sizin vücudunuzun sağlık durumuna göre olacak günlük ihtiyacı kadar su alın.

Malzemeler:
kereviz,
6 adet soğan,
biber,
lahana,
patlıcan,
domates,
enginar,
kabak,
maydanoz,
havuç ve az tuz

Yapılışı:
Sebzeleri küçük doğrayın.Üzerine çorba olacak şekilde su ilave edin.Düdüklü tencerede pişirin.Dilerseniz blenderda ezin ve krema kıvamına getirin.

Lahana Diyeti Programı
Lahana Diyeti 1. gün
Gün içerisinde dilediğiniz kadar meyve yiyebilir ve çorba içebilirsiniz. Ancak muz tüketmeyin.
Lahana Diyeti 2 gün
2. Gün dilediğiniz kadar meyve yiyebilir ve çorba içebilirsiniz. Ancak baklagillerden tüketmeyin.
Lahana Diyeti 3 gün
3. gün dilediğiniz kadar sebze, meyve ve çorba tüketebilirsiniz.
Lahana Diyeti 4. gün
4 bardak süt, 5 adet muz ve çorba
Lahana Diyeti 5. gün
Kırmızı et 300 gr., 6 adet domates ve çorba
Lahana Diyeti 6. gün
Dilediğiniz kadar yağsız kırmızı et ve çorba
Lahana Diyeti 7. gün
Dilediğiniz kadar meyve suyu, esmer pirinç, sebze ve çorba.

EVIMIZ MINI BIR HAYVANAT BAHCESINE DONUSTU

2007-04-28T14:49:00.000+03:00

Bu sene evimiz hayvanat bahçesine döndü valla.Bir tarafta akvaryumdaki balıklar , bir tarafta geçen sene kızımın doğumgününde isteyip aldırdığı kaplumbağalar derken bir de ve kedi aldık.(Kedi ile ilgili ayrıntılar ve resimler kızımın bloğunda).Her sabah ve akşam camımın önüne gelen güvercinleri besliyordum zaten.Bu bedava yeme ve su işini çok sevmiş olacaklar ki bir çifti gelip kızımın camının önüne yuva yaptı.Bizden hiç korkmuyor ve arad kalkıp benim ona bıraktığım mamaları yiyip suyunu içiyor.Yumurtaları nasıl doğurduğuna bile birebir şahit olduk.İlk olarak sadece 1 yumurta doğurdu.Bir gün sonra ikinciyi de doğurmuş.arada eşi gelip ona çalı çırpı mama benzeri şeyler getiriyor ama zavallıcık genelde yalnız.Bu yüzden bizden korkmayıp can sıkıntısını gidermeye kara verdi anlaşılan.yuvada tyeni gelişmeler oldukça bu slide showa ekleyeceğim.Merak edenler ve de benim gibi hayvanları sevenler takipte olsun.

CUMHURİYETİMİZE SAHİP ÇIKALIM!!!

2007-04-17T20:41:00.000+03:00

Arkadaşlar bu siteyi mutlaka ziyaret edin ve herkesin de etmesini sağlayın.Resme tıklayın veya aşağıdaki adresi kullanın ama mutlaka bir kere uğrayın.Herkes siteye girebilir, ancak sizi ilk girisinizde TEK defa sayiyor.
Cumhuriyet'e bagliyiz ve laik bir ulke yonetimi istiyoruz. Ve BIZ... Kac
Kisiyiz? Bunun tespiti icin acilmis bu site.
Haydi arkadaslar, gorelim kac kisiyiz ve gosterelim. Herkese yollayin,
adresi bildiginiz herkese dagitin.

www.kackisiyiz.com

KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN!

2007-03-30T10:04:00.000+03:00

Bu gece peygamberimiz Hz. Muhammed Mustafa S.A.V 'in dünyayı şereflendirdiği gecedir. O peygamber ki insanların sapıklıkta sınır tanımadığı, cehalette en üst seviyelere ulaştığı, küfür ve şirkin kölesi olduğu bir zamanda dünyaya şeref vermiş ve dünyaya ilahi bir nur, rahmani bir şifa olmuştur.. Dularımız bu gece eksik olmasın, kalplerimiz imanla dolsun, kandiliniz mübarek olsun..

YENİDEN YENİDEN MERHABA

2007-03-22T17:50:00.000+02:00

Bugün nagişimle konuştuk msn'de.Buraya uzun zamandır yazamadığım için merak etmiş beni.Ben de yazacağıma dair ona söz verdim ve işte sözümü tutuyorum.bu arad kilolar almış başını gitmiş.Her Pazartesi diyete başlayan ben her salı da bozmaya devam ettim.ama bir kaç gündür dikkat etmeye çalışıyorum.En azından belirli bir saatten sonra hiçbirşey yemiyorum.Hafta sonunu atlatabilirsem kazasız belasız Pazartesi artık kararlıyım.Haziaran'ın 19 'una kadar bu kiloların gitmesi lazım.O tarihte halamın kızının düğünü var Kıbrıs'ta ve herkes rejime girmiş durumda.en şişkoları ben olmak ve çuval gibi bir elbise giymek zorunda kalmak istemiyorum.Ablam beni geçecek gibi.Ne ikram etsem geri çeviriyor.Oldukça azimli.Ah bir de ben öyle olabilsem keşke.
Yukardaki resim ne alaka diye merak ettiyseniz söyliyeyim.Geçen gün penceremizin dışındaki çamaşır ipinin demirine konmuş bu baykuş veya puhukuşu.Çok hoşuma gitti ve resmini çektim.bir ara gözgöze geldik korkup kaçtı.Bu resim de anı olarak kaldı.

İZMİR'DE KAR

2007-02-18T15:04:00.000+02:00

İzmir'e kar yağdı geçenlerde.Çok hoş bir manzaraydı.ama dışarı çıkamadım ve penceremin camından bu görüntüyü çektim.Kısa bir süre sonra da durdu zaten.Çok az yer tutmuştu akşama doğru onlar da eriyiverdiler.Keşke kilolarımız da böyle kar gibi eriseler.Ne iyi olurdu di mi?

GLİSEMİK İNDEKSE GÖRE DİYET

2007-01-25T12:20:00.000+02:00

Bu aralar havaların sıcak olmasındanmıdır nedir herhalde bahar dolayısyla da yaz yaklaştı diye tvde hangi kanalı açsam bir diyetisyen konuşuyor:"Böyle yaparsanız kilo verirsiniz.Bunları bunları yemeniz lazım".Eh bende onlardan geri kalmayayım dedim ve deryalı günler'de çıkan diyetisyenin (adamın adını unuttum:-() verdiği GLİSEMİK İNDEKSe dayalı diyeti sizlere buraya yazayım dedim.Uygulanması oldukça kolaya benziyor(tabii henüz denemedim)Her gün nohut yiyeceksiniz diye de bir kural yok benzer şeyleri verilen miktarda yiyebilirsiniz.en kısa zamanda sıkı bir diyete başlamam lazım(Bu lafı çok duyduk dediğinizi duyar gibi oluyorum)Bu yüzden yıllık olağan diyet araştırmalarıma başlamış bulunuyorum.Hepimize hayırlı uğurlu olsun.Her türlü yardımınız takdir edilir.Sağlıkla kalın:-)
GLİSEMİK İNDEKSE GÖRE DİYET
Kahvaltı:
1 adet haşlanmış veya pişirilmiş yumurta
1 su bardağı az yağlı süt
1 dilim az yağlı peynir
tatlı kırmızı biber kabuklu domates ve salatalık
1-2 dilim kepek ekmeği
Öğle:
1 kase az yağlı yoğurt ile hazılanmış cacık veya sade yoğurt
peynir veya ızgara tavuk etiyle hazırlanmış bol salata
1 avuç içi kadar ceviz
İkindi:
1 orta boy yeşil elma veya bir orta boy armut
Akşam
1 tabak etli nohut
3 yemek kaşığı bulgur pilavı
1 ince dilim ekmek
salata(az yağ eklenmiş)
yatarken:
1 su bardağı az yağlı süt

(NOT:Daha önce glisemik indeksle ilgili bir yazı yazmıştım.İlgilenenler için linki:Zayıflamanın yeni formülü: GI Diyeti

HAYIRSIZIN DÖNÜŞÜ

2007-01-23T13:34:00.000+02:00

Evet bir hayırsız daha bugün aranıza dönüyor.Biliyorum suçluyum bloğumu ve sizleri ihmal ettim.Ama suçum neyse razıyım beni affedin ve yorumlarınız esirgemeyin lütfen.Aslında yazamamamın nedenleri var.Mesela evde tadilat vardı ve ustalar bilgisayar kablolarını da kopardılar.Bende bloğumla ve sizlerle bağlarımı koparmak zorunda kaldım.Sonra kzım zatüree oldu ve hergün onu iğneye götürüp özel olarak ilgilenmek zorundaydım.Ayrıca bir kaç kere diyete başlayıp 3. günü bozdum ve eskişsinden de daha çok yedim.Bu yüzden kendimi suçlu hissettim ve bir süre yazmama cezası verdim kendi kendime.Bu kadar mazeret yetmez diyorsanız yenilerini de bulmaya hazırım.Aslında bu blog adından dolayı bir diyet bloğu olduğu için diyet yapmadıkça yazmamın da anlamı yok diye düşündüm.Ama müsadenizle buraya ben arada hayatımdan da kesitler koymak istiyorum.Bütün hayatım diyet değil ki.Üstelik bu benim ilk bloğum ve dolayısıyla da en çok sevdiğim bloğum.Bu yüzden hayatımla ilgili şeyleri en çok bu bloğa yazmayı istemem doğal sanırım.
Bu arada bu bloglarım sayesinde yıllardır görüşemediğim ve Amerika'ya gittiği için izini kaybettiğim en sevdiğim üniversite arkadaşlarımdan biri olan (diğeri Gamze ) Aybike'ciğimin de izini buldum.Google'da benim adımla arattırınca Hürriyet'te "diyet kardeşleri" adı altında çıkıp medyatik olduğumuz(?) yazıma ulaşmış ve oradan da benim bloglarıma ulaşmış.Chatboxa mesaj bırakınca ben de ona mail attım ve artık sık sık mailleşiyoruz.Hatta telefonda bile görüştük.Artık onunda bir bloğu var üstelik.Yemek yapmayı çok sevdiği için bir mutfak bloğu açmış merak ederseniz işte adresi:AYBIKE'NIN MUTFAGINDAN.Girip gezmenizi tavsiye ederim.
Bu arada geçen haftalarda blogları gezerken çok üzücü bir haberle karşılaştım.Çok sevdiğim blog arkadaşlarımdan Dali'nin babası vefat etmiş.Duyunca inanamadım ve hemen kendisine ulaştım.Hüseyin amca için dualarınızı eksik etmeyin.Allah rahmet eylesin.Mekanı cennet olsun inşallah.
Bu günlük bu kadar yeter sanırım bu üzücü haberden sonra yazacak daha fazla birşey bulamıyorum.Kendinize iyi bakın.

KİME BENZİYORUM SİZCE?

2006-12-08T11:38:00.000+02:00

Bakın ünlülerden kimlere benziyormuşum?
Yüzde 50 ve üstü oldykça iyi sayılır.Yani yarı yarıya.Eh bir türlü bana %100 benzeyen birini bulamamışlar.Kimbilir iyice zayıflarsam belki de Hollywood'a başvururum.Yoksa Bollywood'a mı gitsem?Siz ne tavsiye edersiniz?

http://www.myheritage.com

SANAL FITNESS HOCASI

2006-12-04T17:10:00.000+02:00

Bir türlü adam gibi diyete başlamak nasip olmadı.Haftanın ayrıntılı postunu daha sonra yazacağım ama öncelikle sizlere daha önceden bilgisayarıma yükleyip kullandığım ve yeniden bulduğum için çok memnun olduğum bir programdan sanal fittness hocası Deniz'den bahsetmek istiyorum.Bu programı bilgisayarınıza indirdiğiniz zaman özellikle de bütün gün bilgisayar başındaysanız uyuşup kalmamamk için sık sık bilgisayar başına uygulanabilecek egzersizleri size sunuyor.Sanal bir fittness hocası yani.Türkçe sürümünü indirmek için:http://www.hillside.com.tr/HillsideCityClub/fitatwork.jsp
İngilizce veya Almanca versiyonu için:http://www.fitatwork.com/?l=e&p=4
Umarım beğenirsiniz.Ben çok beğendim.Kızım da bende bilgisayar başında kendimizi kaybettiğimiz zaman hareket açısından çok yararlı oluyor.

KALORİLERİNİZİ HESAPLAYIN

2006-11-30T13:48:00.000+02:00

İYİ Kİ DOĞDUN AŞKIM!

2006-11-29T16:26:00.000+02:00

Dün eşimin yaşgünüydü.
Hayatında yeni bir başlangıç yapmak için sigarayı bırakmaya da karar verdi.İnşallah başarılı olur da o aktif, bizler de pasif içici konumundan kurtuluruz .Her sabah ilk işim hava ne kadar soğuk olursa olsun bütün camları açmak ve kül tablalarını dökmek oluyordu bugün ilk defa dökecek bir kül tablası yoktu.Yine de alışkanlık bütün camları açtım.Dün eşime pasta yaptım .Hem yeni yaşını hem de sigarayı bırakma girişimini kutlamak için.Meyvalı ve yağsız bir kekti ama çok lezzetli olduğu için biraz kalın dilimler yemişiz.Bugün ablama da götürdüm o da çok beğendi.O da kilo vermeye çalışıyor ve haftada 3 gün spora gidiyor ama birbirimizi baltalamaya devam ediyoruz.Bakalım ne zaman ciddi ciddi kilo vermeye başlayacağız.Kendime bir hedef seçmeliyim önce.Mesela kurban bayramına kadar 5 kilo veya yılbaşı da olabilir.Geçen sene evlilik yıldönümünü seçmiştim.ama çok da başarılı olamadım tabii.Sonra hadi sevgililer günü olsun dedim.Ama havalar biraz ısınınca bir de bütün gün okulda ve ayakta olunca ister istemez kilo vermiştim.Bu sene de fitili bir ateşleyebilsem gerisi gelecek ama bir türlü olmuyor.Bir gün az yesem ertesi gün bişey çıkıyor fazla yiyorum.Ablamla iddaaya girdik sonunda ilk kilo verene diğeri istediği birşeyi alacak.Bakalım kim kazanacak iddaayı?

Mariah Carey Lyrics

Mariah Carey Music Codes

Music Codes by SongArea.com

BU HAFTANIN ÖZETİ!!

2006-11-23T11:50:00.000+02:00

Birkaç gündür evde tadilat vardı.(Cumartesinden beri).bu yüzden bloğa post yazmaya pek vaktim olmadı.Bir de üstüne üstlük Kıbrıs'tan moralimi bozan bir haber alınca canım pek yazmak istemedi.Oğlum engelli, konuşamıyor ve Kıbrıs'ta özel bir okula gidiyor.Tabii annemlerin yanında yaşıyor.Cumartesi annemler markete girmişler ve onu gelmek istemediği için arabada bırakmışlar ama arabayı da kilitlemeyi ihmal etmemişler.Yaklaşık 10 dakika sonra döndükleri zaman arabanın kapısının açık oğlumun da arabada olmadığını görmüşler.Tabii deliye dönmüş ve adını çağırarak koşa koşa mahallede onu aramışlar.Yaklaşık yarım saat sonra umutlarını kesip polisi aramışlar ve oğlumu tarif edince de onun orada olduğunu öğrenmişler.Konuşamadığı için de birinin gelip onu aramasını bekliyorlarmış.Yolda iki delikanlının onu bulduğunu ve oraya getirip bıraktığını söylemişler.Annem tansiyon hastası bir de koşup onu aramış ve bulamayınca da fenalaşmış.Bana nasıl söyleyeceklerini düşünüyorlarmış.Allahtan ki bulundu.ama ya bulunmasaydı ya başına birşey gelseydi diye düşünmekten kendimi alamadım.Ve tabii moralim sıfırın da altına düştü.Bir de annem rahatsızlanınca iyice üzüldüm.Eh evde bir de ustalar var yani post yazmaya pek de mecalim yoktu.Neyse şimdi annem yavaş yavaş düzeliyor tabii ben de.Geç de olsa yazıp bunları sizinle paylaşmak istedim.
Bu arada moralim bozuk olduğu için başım sürekli ağrıyıp midem bulandı(tansiyonum fırlamış olabilir ama ölçtürmedim) ve diyete hiç uyamadım.Ama az yemeye gayret ettim.Kilo almamaışım ama sadece 100 gr.verebilmişim:-) Eşim moralim düzelsin diye bana bir adımsayar(pedometre ) almış.Daha doğrusu Becel'in promosyonuymuş ama margarine ihtiyacımız olmadığı halde hoşuna gidip almış.Radyolu ve saatli.Hem adımlarını sayıp kaç kilometre yürüdüğünü bulup yaktığın kaloriyi hesaplıyor hem de mesafe hesabı için kendi adım aralığını girebiliyorsun.Ayrıca kalori hesabı için kendi ağırlığını da girebiliyorsun.Ekstra olarak saat fonksiyonu da var.Bize yaklaşık olarak 8 YTL 'ye geldi.Netten araştırdım emsalleri oldukça pahalı.Yürüdükçe bakıp kaç kalori yaktığımı hesaplayıp yediklerimi yakmışmıyım diye bakıyorum.Pazartesinden itibaren(inşallah diyorum) neler yediğimi ve yaklaşık olarak yaktığım kaloriyi buraya yazmayı düşünüyorum.Tabii sonucunda kaç kilo verdiğimi de.Takipte olun.:-))

İYİ Kİ DOĞDUN BABACIĞIM!!!

2006-11-16T13:36:00.000+02:00

Bugün canım babacığımın doğum günü.Ama ne yazık ki kendisi şu an Kıbrıs'ta ve hiç bir evladı yanında değil.Ama ablamın ve benim kalbim onunla.Ona olan duygularımı buraya yazmak istedim müsaadenizle..
Canım babam,
iyi ki doğdun ve iyi ki benim babamsın.Dünyaya bir kez daha gelebilseydim yine senin babam annemin de annem olmasını isterdim.Ben sizleriden çok memnunum ve sizleri çooookkk seviyorum.Şu an yanınızda değilim ama kalbim her zaman sizinle.sizin de dualarınız bizimle olsun.
Kendinize çok çok iyi bakın.Daha nice yıllara inşallah!!SİZİ ÇOK SEVİYORUMMMM...

Flipsyde Lyrics

Flipsyde Music Codes

Music Codes by SongArea.com

BUGÜN K.K.T.C.'NİN KURULUŞ YILDÖNÜMÜ :-)

2006-11-15T19:04:00.000+02:00

Bugün Kuzey Kıbrıs'ın Kuruluş yıldönümü.
Peki bugünlere nasıl gelindi?Kısaca tarihçeye bir bakalım isteseniz:
1960'da Kıbrıs'ta yaşayan Rum ve Türk cemaatleri arasında kurulan ortaklık Kıbrıs Cumhuriyeti yaşanan iç çatışmalar sonucu sürdürülemez olmuş ve 15 temmuz 1974 tarihinde Yunan cuntasının Kıbrıs'da darbe yaptırması sonucu gerçekleşen Kıbrıs Barış Harekâtı'nın ardından gerçekleşen İkinci Barış Harekâtı'nın hemen ardından 25-26 Ağustos 1974 tarihinde BM Genel Sekreteri Kıbrıs'a gelmiş ve toplumlar arasında ikili görüşmelerin başlatılmasını istemişti. İkili görüşmelerde varılan mutabakat gereği nüfus mübadelesi yapılmış ve Rumlar güneye Türkler ise kuzeye geçmiştir. Böylece iki bölgeli ve iki toplumlu bir federal yapı için uygun ortam sağlanmış oldu. 13 Şubat 1975 günü Kıbrıs Türk Federe Devleti'nin ilanı Doktor Fazıl Küçük tarafından açıklanarak gerçekleşti. Amaç federal bir Kıbrıs Devleti yaratmaktı ancak bu gerçekleşmediğinden 8 yıl sonra Türkler yol ayrımına giderek kendi cumhuriyetlerini kurmak yoluna girdiler.

15 Kasım 1983 tarihinde KKTC'nin ilanı gerçekleşti. Türkiye, Pakistan ve Bangladeş KKTC'yi ilk tanıyan ülkeler olup Türkiye dışındaki ülkeler daha sonra bu tanımayı geri çekmişlerdir. KKTC'nin kuruluş bildirgesini kurucu cumhurbaşkanı Rauf Denktaş okumuştur. Bu bildirge aşağıdaki gibidir.

"Kıbrıs Türk halkının özgür iradesini temsil eden, doğuştan hür ve eşit olan bütün insanların hür ve eşit yaşamalarına inanan, bu inanç içinde, Kıbrıs Türk Halkının kendi kaderini tayin etme hakkını 17 Haziran 1983 tarihli kararıyla dünyaya ilan etmiş olan, ırk, milli menşe, dil ve din gibi farklara dayalı olarak insanlar arasında ayırım gözetilmesini, her türlü sömürgeciliği, ırkçılığı, baskı ve tahakkümü reddeden, Kıbrıs'ta, Doğu Akdeniz'de, Orta-Doğu'da ve dünyada tam bir barış ve istikrarın, huzur ve güven içinde yaşama ve kendi kendilerini yönetmeye hakları olduğuna inanan, aynı adada yan yana yaşamaya mecbur bulunan bu iki halkın aralarındaki bütün sorunları, eşit düzeyde müzakerelerle, barışçı, adil ve kalıcı bir çözüme ulaştırmanın mümkün ve zorunlu olduğu görüşüne sımsıkı bağlı bulunan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin ilanının iki eşit halk arasında ortaklığının bir federasyon çatısı altında yeniden kurulmasını ve sorunların çözümlenmesini engellemeyip, kolaylaştırabileceğine kani olan, iki halk arasındaki bütün sorunların barışçı ve uzlaşmacı bir politika ile çözümlenebileceğine inanan ve bu amaçla müzakereler yürütülmesini yürekten dileyen ve önerilmiş bulunan zirve toplantısının bu açıdan yarar sağlayacağına inanan Meclisimiz, Kıbrıs Türk Halkı adına, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin kuruluşunu ve 'bağımsızlık bildirisini' onaylar".

Daha sonra yapılan referandum sonucu halk KKTC Anayasasına büyük bir çoğunlukla evet demiştir. Yıllarca süren toplumlararası görüşmelerden bugune değin herhangi bir sonuç çıkmamıştır. En son BM Kıbrıs Çözüm Planı ile iki toplum arasında yeniden birleşme imkânı da referandum'da Türklerin "evet"ine karşı Rumların "hayır" demesi sonucu gerçekleşmemiştir.

SİTEYE MÜZİK EKLEMEK İÇİN GEREKLİ KODLAR:

2006-11-14T17:12:00.000+02:00

Sevgili Aysel (obezanne),
arka planına müzik koymak istediğini , bunları nasıl koyabileceğini sormuş.Bunun birkaç yolu var.Elimden geldiğince anlatmaya çalışayım.

En basit Mp3 Player
Online olarak dinleyebileceğiniz bir mp3 dosyası ve başka bir mp3 dosyası. Bu playeri hemen Mp3 linklerinizden önce koymanız için gereken kod:
İnternetten bir sürü mp3 dosyası bulup onların linkini kopyalayabilirsin.Veya kendi dosyalarını:localhostr, SnapDrive veya FileLodge. a kopyalayıp onların linkini verebilirsin. Bir başka yolu da bu: (resmin büyüğünü görmek için üstüne tıkla)

gereken şarkı kodları ise:

7 Days - Craig David
http://f9.putfile.com/videos/d1-16910434073.mp3

You Promised Me - In Grid
http://f9.putfile.com/videos/b9-1690748049.mp3

U and I
http://f9.putfile.com/videos/17207515241.mp3

Can't Fight The Moonlight
http://f9.putfile.com/videos/17109221651.mp3

What Can I Do
http://f9.putfile.com/videos/17109504983.mp3

My Heart Will Go On
http://f9.putfile.com/videos/17109315546.mp3

Thats Why
http://f9.putfile.com/videos/17919565412.mp3

Without You
http://f9.putfile.com/videos/17109440541.mp3

(Thanks to Jeab-Hulya)

"Bunlar da olmadı diyelim, ya da playerin gizli olmasını istiyorsun:
http://(buraya istediğin müziğin linkini yapıştıracaksın)" AUTOSTART="TRUE" HIDDEN="TRUE" width="128" height="128">Umarım bu linkler işini görür.Sevgiyle kal:-)

ÖZLÜYORUZ...

2006-11-10T11:12:00.000+02:00

Kurtuluş savaşının mimarı ulu önder Mustafa Kemal Atatürk'ü ölümünün 68. yılında saygıyla anıyoruz...
İki Mustafa Kemal vardır: Biri ben, et ve kemik, geçici Mustafa Kemal... İkinci Mustafa Kemal, onu “ben” kelimesiyle ifade edemem; o, ben değil, bizdir! O, memleketin her köşesinde yeni fikir, yeni hayat ve büyük ülkü için uğraşan aydın ve savaşçı bir topluluktur. Ben, onların rüyasını temsil ediyorum. Benim teşebbüslerim, onların özlemini çektikleri şeyleri tatmin içindir. O Mustafa Kemal sizsiniz, hepinizsiniz. Geçici olmayan, yaşaması ve başarılı olması gereken Mustafa Kemal odur! (1933’teki bir konuşmasından...)
Bugün evimde olduğum halde saat 9'u 5 geçe kalkıp saygı duruşunda bulundum ve sanki atamızı yeni kaybetmiş gibi gözlerim yaşla doldu.Atamızın yanında Dolmabahçe sarayında nöbet tutan mehmetçik de gözyaşlarına hakim olamıyordu ve bütün kameralar onun gözyaşlarına zoom yapmıştı.Keşke yılda bir kere hatırlamasak onu ve görev yapar gibi değil gerçekten içimizden gelerek hissederek onu ansak.
Rahat uyu Atam gittikçe azalsa da hala cumhuriyetine sahip çıkanlar var...

DİYET REÇETEM

2006-11-08T16:36:00.000+02:00

Sık sık yazacağıma söz vermiştim ve sözümü tutmaya çalışıyorum.Diyetime tam olarak uyamamakla beraber yavaş yavaş bünyemi alıştırmaya çalışıyorum.>Bugün yine üçkuyular pazarı vardı ve ben ablama gidecektim.Ablam sabah spora gideceğini ve istersem benim de gelebileceğimi söyledi ama pek canım istemedi.Ben daha sonra gittim ve beraber kahvaltı ettik.Sonra pazara indik tabii yürüyerek ama pazarda hemen yanımızdaki bir kadının cüzdanı çalınınca bütün keyfimiz kaçtı ve fazla gezmeden döndük.Bu arada 2 yastık kılıfı daha aldım.Ayrıca fıstık yeşili bir rende ve kızım ve kendime 2 body aldım.
Bugün eşimle nişanımızın yıldönümüydü ve tam teli elime alıp onu arayacaktım ki tel çaldı.Arayan eşimdi.Kullandığı arabaya geri geri giden bir otobüs çarpmış ama sadece maddi hasar varmış(Allahtan).Bütün keyfim kaçtı tabii.Eve gelince o sinirle tatlı birşeyler atıştırdım.Diyet gitti tabii.Sanırım ciddi olarak gelecek hafta başlayacağım.Hangi diyeti uygulayacağımı merak ediyorsanız daha önce uyguladığım (diyetisyenimin verdiği) menüyü sevmiştim, yine onu uygulamak istiyorum.Hatırlatmak için aşağıya tekrar yazıyorum.(Bu arada ablamlar geçen hafta yavru bir siyam kedisi almışlar o kadar tatlı ki anlatamam.Ama resimler pek hoş çıkmamış)
İşte daha önce de uygulayıp başarılı olduğum diyet reçetem:

Kahvaltı:
1 kepekli simit (veya 2 dilim kepekli ekmek)
1/2 domates ve salatalık
4 adet zeytin
20 gr. krem peynir(beyaz) veya 40 gr.yağsız beyaz peynir veya 20 gr. dil peyniri
1-2 bardak yeşil çay veya limonlu açık normal çay

arada:(açlık hissedilirse)
1 elma veya portakal
Öğlen:
90-100 gr. kadar yağsız kıymadan hazırlanmış köfte
(veya diyet ton balığı-1 küçük kutu+20 gr. light mayonez+domates,salatalık ve yeşil biberle hazırlanmış kepekli sandviç ekmeği içinde sandviç)
2 dilim kepekli tost ekmeği
domates-salatalık-biber
1 su bardağı diyet kola

arada:
meyva(yukardakinin aynı)
veya 1 light kakaolu kek vb.
çay veya az yağsız sütle hazırlanmış nescafe

akşam:
4 kaşık etli veya etsiz çok az yağla hazırlanmış sebze yemeği
2 kaşık pilav veya makarna veya kepek ekmeği
100 gr.yağsız yoğurt

gece:
meyva veya 1 bardak sahlep

Gün boyunca bol bol bitki çayı ve özel karışımlı su.Her gün en az 30-45 dk. hızlı yürüyüş, ilk ay 5-10 dk. kondisyon bisikleti

Özel karışımlı su:
1 lt. su içine 2 adet elma, kabuğu ile dilimlediğiniz 2 limon, 1 adet çubuk tarçın, 2 karanfil , 5 dk. kaynatıp gün boyunca süzerek içilecek.

VERMEM GEREKEN KİLO BUYMUŞ:-)

2006-11-07T12:11:00.000+02:00

GÜLE GÜLE KARAOĞLAN:-(((

2006-11-06T17:45:00.000+02:00

Sabahleyin her zamanki gibi haberleri almak için tv'yi açtığım zaman kulaklarıma ve gözlerime inanamadım.Daha doğrusu inanmak istemedim.Kıbrıslılar için çok özel bir yeri vardır Ecevit'in.Kıbrıs Fatihi diye bilinmesi boşuna değildir.Hastaneye yattığı zaman günler uzadıkça içimizdeki umut da çoğalmış ve hep bir mucize beklemiştik.Ama bugün acı haberle yıkıldık.Hayatıyla ilgili yayınlar yaptı bazı kanallar bazıları ise olağan yayın akışına devam ettiler.60 yıldır ayni yastığa baş koyduğu Rahşan Hanım'la olan büyük aşklarını anlattılar.Gözlerim dolu dolu izledim.Siyasi fikirlerini hiç bir zaman desteklemedim belki ama bir Kıbrıs Türkü olarak onun dürüstlüğünü ve yavruvatanın yardımına koşuşunu hiç bir zaman unutmadım.Başımız sağolsun.
Rahat uyu Karaoğlan:-(

Elele Büyüttük Sevgiyi

birlikte öğrendik seninle
avucumuzda yüreği çarpan
kuşa sevgiyi
elele duyduk kumsalda denizin
milyon yılda yonttuğu
taşa sevgiyi
tırtılları tanıdık seninle baharda
tırtılken daha sevmeyi öğrendik
sevgiden üreyen kelebeği
toprağı evimiz gibi sevdik seninle
birlikte sevdik kuru toprakta
ev kuran köstebeği
köstebeğinden toprağına taşına
tırtılından kelebeğine kuşuna
elele sevdik bu dünyayı
acısıyla sevinciyle sevdik
yazıyla kışıyla sevdik
köy - köy ülke - ülke
gökler gibi sardı dünyayı
yağmur gibi sızdı dünyaya
dünya kadar oldu sevgimiz
elele büyütüp elele derdik
elele derip insana verdik
verdikçe çoğalan sevgimizi

Bülent Ecevit

KISACA(!) HAFTANIN ÖZETİ...

2006-11-03T15:25:00.000+02:00

Canlarım ne kadar kızsanız haklısınız.Çarşamba günü eşim işe dönünce hemen yazılarıma döneceğime dair söz vermiştim ama anca cuma günü fırsat bulabiliyorum.Bu arada neler yaptığımı anlatayım da neden fırsat bulamadığımı anlayın.Çarşamba günü niyetim evde oturup evdeki işlerimi tamamlamak ve yazılarımı yazmaktı.Daha çayımı yeni demlemiştim ki ablam aradı ve Üçkuyulardaki Çarşamba pazarına gitmemizi önerdi.Biraz mırın kırından sonra hadi gideyim dedim.Neyse önce ablama gittim ordan kızımn okuluna uğradıktan sonra henüz dinlenemeden (buralara yürüyerek gitmiştim) hemen ablam ve bir arkadaş daha pazara yürüdük.Bir sürü ıvır zıvır aldım birden bire elim doldu.Sonra tekrar ablamın evine gitmeyi (yokuş yukarı yürüyecektik çünkü) gözüm yemedi ve oradan dolmuşa binip eve geldim.
Hemen aldıklarımı açıp (koltuklar için polar örtü de almıştım) evdekilere gelince süpriz olsun diye serdim.Kızıma da köpekli anahtarlık almıştım(Kendime de).Sonra yemek hazırlamaya durdum daha yemekleri yeni bitirmiş ortalığı topluyordum ki babası kızını alıp gelmiş.Servisle gelse bir saaat daha geç gelecekti.Sonra yemeğimizi yemiş çayımızı içiyorduk ki eltim eşimi aradı ve eşim araya gitti.Sonra bir baktım yeğenini alıp gelmiş.Kızımın da Türkçe yazılısı vardı bu arada ben ona soru hazırlamış onları çözdürüyordum.gün öylece geçti tek satır yazamadım tabii...Perşembe sabahı kızımı yolculadıktan sonra acele acele kahvaltıyı yapıp yeğenle birlikte ablamla buluşmak için Perşembe pazarının yolunu tuttuk.

Buradan otobüsle 45 dk kadar sürüyor.Merve(Eşimin yeğeninin adı) Hatay pazarına ilk kez geliyordu ve çok beğendi (Daha önce Kayseri'deydiler tayinleri buraya çıktı).İki gün üstüste pazara gelmek benim için biraz yorucuydu aslında ama kızcağız çok merak ediyordu.Kızıma ve oğluma eşortman takım , eve tül örtüler(Biri Barbie'liydi)kızıma toka, oğluma çorap,dün pazradan aldığım iki hint işi yastığa iki kardeş, renkli çamaşırlar vb. aldım.Merve de çok güzel bir eşortman altı aldı.Ablam fazla bir şey almadı.Bu arada 9 eylül'den bir sınıf arkadaşım arayarak okulu mahkemeye vermek istediklerini benim katılıp katılmayacağımı sordu.Pazardan sonra önce kızımın okuluna sonra da ablamın evine gittik.Orada mikrodalgada meyvalı kek denedim.Çok güzel oldu , sadece 9 dkda yumuşacık lezzetli bir kek oldu.Çayla birlikte yedik.Sonra eşim aradı bizi oradan çünkü yürüyecek hiç halim kalmamaıştı.Eve gelip apar topar yemek hazırladım ve kızımın matematik yazılısı için soru hazırladım.bugün sabah kalktığım zman hafif bir kırıklığım vardı ve banyo yapıp biraz uzandım.Yataktan kalkmayı bir türlü canım istemedi ama sonunda kalkıp yemeğimi pişirken bir taraftan da yazımı yazayım dedim.
Bu arada geçen sene öğretmenlik yaptığım okuldaki öğretmen arkadaşlardan biri beni aradı.Başka bir yerde işe girmiş ve diyetisyen olarak birinin fikirlerine ihtiyacı varmış.Ben yardımcı olabilirmiyim diye sordu.Sonra da telefonu patronuna verdi.Kadın şu anda kaç kilosunuz diye sordu ilk olarak söylemeye utandım.Kaç kilo kaybettiğimi sordu buraya gelin görüşelim dedi.Teli kapattıktan sonra uzun zamandır yapmadığım bir şeyi yapıp gidip tartıldım.Sonuç hüsran tabii.Pazartesinden itibaren diyete yeniden başlıyorum inşallah neler yediğimi buralara yazmaya çalışacağım.Kaç kilo olduğumu da o gün açıklayacağım.Desteklerinizi bekliyorum.

SICACIK BİR PAZARTESİ HİKAYESİ!!!!

2006-10-30T14:45:00.000+02:00

Bu hikaye Japonya'da yasanmis gercek bir olaymış;
Evini yeniden dekore ettirmek isteyen japon bunun icin bir duvari yikar. Japon evlerinde
genellikle iki tahta duvar arasinda cukur bir bosluk bulunur. Duvari yikarken, orada disardan gelen bir civinin ayagina battigi icin sikismis bir kertenkele gorur.Adam bunu gordugunde kendini kotu hisseder ve ayni zamanda meraklanirda kertenkelenin ayagina cakilmis civiyi gorunce. Muhtemelen bu
civi 10 yil once, evyapilirken cakilmisti. Nasil olmustu da kertenkele bu pozisyonda hic kipirdamadan 10 yil boyunca yasamayi basarmisti? Karanlik bir duvar boslugunda hic kipirdamadan 10 yil boyunca yasamak cok zor olmaliydi. Sonra bu kertenkelenin 10 yildir hic kipirdamadan nasil 10 yil yasadigini
dusundu- ayak civilenmisti!! Boylece calismayi birakir ve kertenkeleyi izlemeye baslar, ne yiyor acaba? Sonra nereden ciktigini farkedemedigi baska bir kertenkele gelir agzinda tasidigi yemekle... Inanilmaz!!! Adami sersemletir gordugu manzara. Bu nasil bir sevgi? Ayagi civilenmis kertenkele, 10 yildir diger kertenkele tarafindan beslenmekteydi... Bu hikayeyi ilk duydugumda cok etkilendim ve aralarindaki
muhtemel iliski turunu dusunmekten vazgectim: es, arkadas, sevgili, abi, kizkardes .......
Teknoloji ilerledikce bilgiye ulasmamiz hizlandikca hizlaniyor. Fakat insanlar arasindaki mesafe, o da ayni hizda birbirine yaklasiyor mu acaba?
SIZI SEVENLERI ASLA TERKETMEYIN, UNUTMAYIN ONLARI.

MERHABALAR!!!!

2006-10-18T16:15:00.000+03:00

Sevgili blog arkadaşlarım,
Çok uzun bir süredir bloglarıma ara vermek zorunda kaldım.Bu arada acı-tatlı bir çok olay yaşadım ama yavaş yavaş silkinip kendime gelmeye başladım.Bu arada ramazan dolayısıyla diyetime devam edemiyorum ve yine birkaç kilo aldım ama bayramdan sonra yine başlayıp hedeflediğim kiloya ulaşmaya çalışacağım.Sizler ne durumdasınız henüz bilmiyorum ama en kısa zamanda hepinizin blogların tek tek ziyaret edeceğim.Bu arada saçımı yine değiştirdim. Biraz kestirdim ve önce koyu bir renge boyattıktan sonra üstüne röfle attırdım.Saçımı her değiştirdiğimde ben de yenilenip iyi bir moralle yeniden diyet başlıyorum.
Bu arada İzmir'de havalar aniden iyice soğudu.Ramazan ve oruç dolayısıyle iftardan sonra acaip tatlı yeme ihtiyacı duyuyorum, umarım bunun üstesinden hemen gelirim.Bayrama kadar yazamazsam hepinize iyi bayramlar!!!

Şişmanlık testinde hatalı endeks

2006-08-24T12:59:00.000+03:00

Şişmanlık derecesini ölçen Vücut Külte Endeksinin (BMI) hayli hatalı olduğu ve bunun yerine daha kesin bir ölçünün bulunması gerektiği belirtildi.

ABD’deki Mayo kliniğinden araştırmacılar, tıp dergisi Lancet’te yayımlanan makalelerinde, BMI’sı düşük çıkan hastaların kalp krizindenölme risklerinin BMI’sı normal oranlara oranla daha yüksek olduğunu saptadıklarını bildirdiler.

Bunun yanı sıra aşırı kilolu hastaların, BMI’sı normal çıkan hastalara göre kalp sorunlarının daha az olduğu kaydedildi.

Kalp hastalığı bulunan 250 bin kişiyi kapsayan 40 araştırmanın verilerinin incelenmesiyle ulaşılan bu bulgunun, obezitenin bir sağlıksorunu olmadığını ileri sürmediği, ancak 100 yıldır kullanılan BMI testinin güvenilir bir araç olmadığını gösterdiği vurgulandı.

Belçikalı Adolphe Qeutelet tarafından 1830-1850 yılları arasında bulunan Vücut Kütle Endeksi, kilo-boy oranına göre şişmanlık derecesini saptıyor.

Kilo ve boya göre yapılan hesaplamada çıkan 18,5 rakamı zayıflığa işaret ederken; 18,5 ile 24,9 arası normal; 25 ile 29,9 arası aşırı şişman ve 30’un üstü obez olarak kabul ediliyor.

Genel sağlığın kapsamlı bir göstergesi olması amaçlanan BMI, kalp krizi riskinin standart teşhis aracı haline gelmişti.

Lancet’in aynı sayısında yazan Maria Grazia Franzosi de, 4 ayrı testi (BMI, bel-kalça oranı, bel ölçüsü ve kalça ölçüsü) karşılaştıran52 ülkeyi kapsayan bir araştırmanın, kalp krizi riskini en iyi belirleyenin “bel-kalça oranı” olduğunu gösterdiğini bildirdi.

Mario Negri Enstitüsünden Franzosi, “BMI, kardiyovasküler riskin klinik ölçüsü olarak kesinlikle bir kenara atılabilir” dedi.

(ntvmsnbc.com'dan alınmıştır)

BİR SÜRE ARA

2006-07-14T16:45:00.000+03:00

Bloğumu bu süreler oldukça ihmal ettim biliyorum.Ama biraz daha ihmal etmek zorundayım çünkü yarın eşimin memleketine gidiyoruz ve orada internete bağlanmam pek mümkün olmayacak ama dönünce orada çektiğim resimleri ve yediğim içtiğim herşeyi sizlerle paylaşacağıma söz veriyorum.Orada diyet yapmam oldukça zor olacak çünkü kayınvalidem de görümcem de oldukça güzel hamur işleri yapıyorlar, özellikle de benim çok sevdiğim su böreği... İnşallah fazla bir kilo almadan kurtulurum diye umut ediyorum ama söz veremiyorum:-(En kısa zamanda sizlerle görüşebilmek umuduyla, şimdilik hoşçakalın:-(
Yukardaki resimde geçen hafta sonu gittiğimiz Kula belediye başkanının oğlunun sünnet düğününün kına gecesi bölümünden bir kesit.Yanımda adaşım ve onun kızkardeşi ve kocası var.Benim eşim ise kızımla birlikte görünen.(Bu arada tarih yanlış çünkü digital kameranın tarihini ayarlamamış eşim)

DENİZ KENARINDAN(HATTA ÜSTÜNDEN !) MANZARALAR

2006-06-22T10:52:00.000+03:00

Hafta sonunda Çeşmealtı'na gidip deniz kenarında balık yedik.Sonra da denizin üzerinde güzel bir gezinti yaptık.Deniz o kadar güzel görünüyordu ki cep telimin kamerasıyla olsun bu güzel manzarayı çekip sizlere göstereyim dedim.amatörce ama idare edin artık:-)

YENİ BLOĞUM "DIET.COM"

2006-06-20T17:35:00.000+03:00

Merhaba blog dostlarım!
Bu bloğu bundan sonra sadece kendi yazılarıma ayıracağım.Bulduğum güzel diyet reçetelerini ise daha önce kurup da düzenlemeye fırsat bulamadığım DIET.COM sitesine koyacağım.Türkçe ve ingilizce olacak büyük ihtimalle.en kısa zamanda yayındayız.ziyaretlerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum.

South Beach diyeti (2)

2006-06-20T13:45:00.000+03:00

South Beach diyetinin birinci evresini başarıyla tamamladınız ve ideal kilonuza ulaştınız. Şimdi sıra istediğiniz her şeyi rahatlıkla yiyebileceğiniz 2'inci evrede. Bu evre, ömür boyu sürecek. Yasak listesi yok. Çünkü artık neyi, nasıl ve ne kadar yemeniz gerektiğini biliyorsunuz. South Beach, artık bir diyet değil yaşam biçimi
Eğer birinci evreyi de başarıyla tamamladıysanız, yani ideal kilonuza ulaştıysanız yeni sizle tanışabilirsiniz! Sıra son evrede... Aslında 2'inci evre bir ömür boyu sürüyor. Bu aşamada yiyip yiyemeyeceğiniz besinlerin listesi bile yok. Çünkü artık neyi nasıl ve ne kadar yemeniz gerektiğini biliyorsunuz ve istediğiniz zaman, istediğiniz besini uygun miktarda tüketiyorsunuz. Artık South Beach diyeti, sizin için bir kilo verme programı değil, bir yaşam biçimi haline geliyor. Bundan sonraki 2 yıl, hatta 5-10 yıl boyunca böyle yaşayacaksınız. Ve arada sırada tatlıyı biraz fazla kaçırıp birkaç kilo aldığınızda birinci evreye dönüp fazlalıklarınızı 2 haftada vereceksiniz. Sonra kaldığınız yerden, ikinci evreden devam edeceksiniz. Zaten bu diyet bunun için, yani arada sırada biraz fazla yiyen normal insanlar için hazırlandı. Şimdi... Canınız tatlı çekiyorsa, hiç çekinmeyin.. Afiyet olsun. Siz artık vücudunuzu kontrol etmeyi biliyorsunuz.

İdeal kiloya ulaştınız mı?

İkinci evreye ideal kilonuza ulaştığınızda başlayacaksınız. İdeal kilonuzu ise 'Vücut Kitle indeksi' (VKİ) adı verilen bir ölçüm tablosuna göre belirleyebilirsiniz. Bunun için kilonuzu, boyunuzun metre cinsinden karesine böleceksiniz. Elde ettiğiniz değer sizin VKİ değeriniz oluyor. Eğer bu sayı:
* 20-25 arasındaysa ideal kilonuza ulaştınız demektir,
* 20'nin altında ise biraz kilo almanız bile gerekiyor olabilir,
* 25-30 aralığındaysa aşırı kilolu tanımına giriyorsunuz,
* 30-40 aralığındaysa artık obez bile sayılırsınız.

Örnek:

Boyunuz 1 metre 60 santimse ve 55 kiloysanız şu işlemi yapıyorsunuz:

1.6X1.6/55= 21
21, 20-25 aralığında kalıyor. Yani ideal kilonuzdasınız.

Örnek mönüler
İkinci evrede ara öğünleri istediğiniz gibi seçebiliyorsunuz. Hatta ihtiyaç duymazsanız yemeseniz bile olur.

Alternatif 3

Kahvaltı:
* 1 portakal
* 1 yumurta
* 2 dilim salam
* 1 dilim tahıllı ekmek
* Kafeinsiz çay veya kahve (tatlandırıcı ya da diyet süt ilave edebilirsiniz)

Öğle yemeği
* Ton balıklı salata
* Tatlandırıcılı jöle

Akşam yemeği
* Kızarmış tavuk
* Karışık sebze
* Yeşil salata

Tatlı
* Limonlu Ricotta tatlısı

Alternatif 4

Kahvaltı
* 1/2 greyfurt
* Acılı domates soslu omlet
* 1 dilim tahıllı ekmek
* Kafeinsiz çay-kahve

Öğle yemeği
* Çavdar ekmeğine salamlı, peynirli sandviç
* 1 orta boy elma

Akşam yemeği
* Sığır fileto ızgara
* Kremalı ıspanak
* Mozarellalı domates salatası

Tatlı
* Fıstıklı çikolata tatlısı

Programa uygun yemek tarifleri

Malzemeler:
* 2 demet taze ıspanak
* 1 diş sarımsak
* 1 paket diyet krema
* 2 soğan
* 1-2 çay kaşığı tuz
* 1/4 çay kaşığı karabiber

Soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar çevirin. Ispanağı ekleyip 5 dakika pişirin. Ateşi kısıp krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Krema eriyene kadar ateşte tutun ama fokurdamasına izin vermeyin.

Bir porsiyonda:
35 kalori, 3 gram protein, 6 gram karbonhidrat, 0 gram yağ, 0 gram doymuş yağ, 282 miligram sodyum, 0 miligram kolestrol, 3 gram lif var.

Malzemeler:
* 50 gram yağsız keçi peyniri
* 1 dilim tam buğdaylı ekmek
* Tarçın

Peyniri ekmeğinize sürün. Üzerine tarçın ekleyin. 2-3 dakika fırına verin.

Bir porsiyonda:
87 kalori, 9 gram protein, 12 gram karbonhidrat, 1 gram yağ, 0 gram doymuş yağ, 347 miligram sodyum, 5 miligram kolestrol ve 3 gram lif var.

HANGİ SAATTE NE YİYELİM?

2006-06-20T13:16:00.000+03:00

Aldığımız kilolar tabii ki en çok gün içinde yediklerimizle ilgili ancak önemli bir diğer nokta da bu besinleri hangi saatlerde tükettiğimiz. Çünkü günün belli saatlerinde metabolizmamız çok hızlı çalışırken, geri kalan zamanlarda oldukça yavaş hareket ediyor. Doğru zamanda doğru besinleri aldığınızda enzimler harekete geçiyor ve vücuttaki yağlar çok daha kolay yakılıyor. Ayrıca besinlerin doğru zamanda yenilmesi ile kilo ve hazımsızlık gibi problemler de ortadan kalkıyor. Yani kısacası artık ne yediğimizden çok, ne zaman yediğimiz daha fazla önem kazanıyor.

O zaman hangi saatte ne yiyelim?

Sabah :

Metabolizmanın oldukça hızlı olduğu ve enerji gereksinimimizin de fazla olduğu sabah saatlerinde güne iyi bir kahvaltı ile başlamak gerekir. Kahvaltıda kepekli ekmek, peynir, domates, salatalık hem tok tutmaları hem de besleyici olmalarından dolayı mutlaka tüketilmelidir. İlk yendiklerinde tok tutuyor gibi görünmelerine rağmen sonradan açlık hissini uyandıran bal, reçel gibi şekerli besinlerden uzak durmak ya da çok az miktarda tüketmek gerekir.

Öğle :

Öğlen saatlerinde de vücudun kalori yakma hızı oldukça yüksektir. Bu nedenle günlük enerji ihtiyacımızın üçte ikisini bu saate kadar tüketmemizde yarar vardır. Öğlen yemeğinde et ve ekmek grubu ağırlıklı beslenmek daha doğrudur. Çünkü bu besinlerin kalori değerleri yüksek olduğundan bu saatlerde daha kolay sindirilirler.

İkindi :

İkindi vakti, yani saat 16.30-17.00 civarında kan şekerinde bir düşüş olabilir. Bu nedenle bu öğünde meyve, küçük sandviçler ya da bisküvi ile bunu önleyebilirsiniz. Ancak diyet döneminde bisküvi v.b. yüksek kalorili yiyeceklerin light olanlarını tercih edebilir ya da normal olanların miktarını sınırlayabilirsiniz.

Akşam :

Akşam saatlerinde metabolizma işlevleri yavaşlar. Bu nedenle bu saatlerde fazla aşırıya kaçmadan yemek yenmelidir. Sebze yemekleri, salata, çorba ya da ızgara et gibi kolay hazmedilen besinler küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir. Ancak Türk toplumu olarak akşam yemeklerini çok daha ağır ve fazla miktarda yiyoruz. Yemek sonrası hareket de fazla olmadığı için yediklerimizin tamamı sindirilemiyor ve yakılamıyor. Özellikle bir de akşam yemeğinden sonra sürekli bir şeyler yenmeye devam edildiğinde, durum daha da vahim bir hale dönüşüyor.

Burada önemli olan doğru besinleri seçebilmek. Gün içerisinde herhangi bir öğünü atlamamak gerekir. Çünkü atlanan her bir öğün diğer öğünlerdeki besin tüketimini arttırır. Özellikle sabah ve öğle öğünlerini atlayarak (pek çoğumuzun yaptığı gibi) akşama yüklenmek yapılacak en yanlış davranıştır. Yapılması gereken ise; yiyeceklerimizi öğünlere bölmek ve yüksek kalorili olanları akşama bırakmamaktır.

(ulker.com.tr'den alınmıştır)

South Beach diyeti ile 2 haftada 6 kilo verin(1)

2006-06-19T13:36:00.000+03:00

Aradığım diyeti sonunda buldum sanırım.Tv'de izleyip merak ettiğim diyet.Önce bunu uygulayıp kilo veriyorsunuz sonra ikinci bölümde formunuzu korumak için diyet yapıyorsunuz.Özellikle göbeğini bir türlü eritemeyen ben için uygun görünüyor.
South Beach diyetinin daha ilk iki haftasında bel ve göbek bölgenizden 4-6 kilo vereceksiniz deniyor.

Örnek mönüler

Bu mönülerdeki sebzeleri ya da öğünleri aşağıda verdiğimiz listeden yola çıkarak istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Kahvaltıda salam yediyseniz öğlenleri ton balığı ya da beyaz peynirli salata tercih edin. Diğer günlerde tavuklu ya da biftekli salata yiyebilirsiniz.

Alternatif 1

Kahvaltı
* 1 bardak domates suyu
* 1 yumurta
* 2 dilim salam
* Kafeinsiz kahve veya çay (tatlandırıcı ya da yağsız süt ilave edebilirsiniz)

Ara öğün
* 1 dilim yağsız peynir

Öğle yemeği
* Ton balıklı salata (zeytinyağı limon sos ile)

Akşam yemeği
* Tavuk göğsü ızgara
* Patlıcan-biber ızgara
* Mevsim salatası

Tatlı
* Kakaolu Ricotta tatlısı

Alternatif 2

Kahvaltı
* 1 bardak sebze suyu
* Kuşkonmaz ve mantarla hazırlanmış omlet
* Kafeinsiz kahve veya çay

Ara öğün
* 1 dilim yağsız peynir

Öğle yemeği
* Dereotlu karides salatası (zeytinyağı limon sos ile)
* Tatlandırıcılı jöle

Ara öğün
* 2 hindi rulosu

Akşam yemeği
* Sığır fileto ızgara
* Buharda pişirilmiş brokoli
* Domates ızgara (üzerine karabiber ekleyebilirsiniz)

Tatlı
* Bademli Ricotta tatlısı

Bunları yemeyin!

Et
* Ciğer
* Kaburga
* Yağlı etler
* Kanat ve but (hindi/tavuk)
* Ördek

Peynir
* Krem peynir

Sebzeler
* Pancar
* Havuç
* Mısır
* Patates
* Yer elması

Meyve
* Elma, şeftali, armut, greyfurt da dahil her çeşit meyve ilk iki hafta boyunca yasak.

Karbonhidratlar
* Ekmek, pilav, makarna, yulaf ve kek gibi tüm nişasta ve karbonhidratlı ürünlerden uzak durun.

Süt ürünleri
* Yoğurt, süt ve dondurma da dahil tüm süt ürünleri yasak.

Alkol
* Bira ve şarap da dahil tüm alkol ürünleri yasak. Bunları ikinci evrede kullanmaya başlayacaksınız.

Programa uygun yemek tarifleri

Hindi ruloları
Malzemeler:
* 4 ince dilim haşlanmış hindi
* 4 yaprak marul
* 4 halka soğan
* Diyet mayonez
* Karabiber

Mayonez sürdüğünüz marul yaprağının üzerine bir dilim hindi koyun. Üzerine soğanı ve karabiberi ekleyip güzelce rulo yapın ve afiyetle yiyin.

Bir porsiyonda: 54 kalori, 10 gram protein, 2 gram karbonhidrat, 1 gram yağ, 0 gram doymuş yağ, 604 miligram sodyum, 17 miligram kolesterol, 1 gram lif var.

Ricotta tatlısı
Malzemeler:
* 110 gram keçi peyniri
* 1/4 çay kaşığı vanilya özü (veya 1/4 çay kaşığı badem özü)
* 1/4 çay kaşığı limon özü
* 1/2 çay kaşığı kakao)

İşte size akşam yemeklerinden sonra gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz bir tatlı tarifi... Ricotta'yla (keçi peyniri) hazırlanan bu tatlı; bademli, kakaolu, vanilyalı ya da limonlu da yapılabiliyor:

Peyniri, vanilya özünü ve tatlandırıcıyı bir kapta karıştırın. Karışımı bir süre buzdolabında saklayıp soğuk servis edin. Ricottanızı limonlu, bademli ya da kakaolu hazırlarken karışıma vanilya yerine bunları ilave edin. Kakaolu Ricotta'da 5 parça çikolata damlası kullanabilir, karışımın üzerine kahve serpebilirsiniz.

Bir porsiyonda: 178 kalori, 14 gram protein, 7 gram karbonhidrat, 10 gram yağ, 6 gram doymuş yağ, 155 miligram sodyum, 38 miligram kolesterol, 0 gram lif var.

FORUMA KATILIN

2006-06-18T15:16:00.000+03:00

ARKADAŞLAR, artık bir de forum sayfam var.Foruma katılıp düşüncelerinizi benimle ve diğer arkadaşlarla paylaşın.İstediğiniz konularda forum açabilirsiniz ,ama diyetle ilgili olursa sevinirim.Hayırlı uğurlu olsun.

I created a Slide Show! Check it out!

2006-06-16T22:05:00.000+03:00

YIL SONU GELDİ...

2006-06-06T20:18:00.000+03:00

Yıl sonu geldi sayılır.Yavaş yavaş okullarda bir telaş, öğrenciler notlarını öğrenme öğretmenler ise not yetiştirebilme telaşında.bugün bütün sınıflarımın notlarını teslim ettim de biraz rahatladım.Okulda öğrenciler sıcağın da etkisiyle iyice gevşediler.Bende ders yapmıyorum.Müzik dinleyip hip-hop vb. gösterileri yapıyor, pastalar, börekler yiyip meşrubatlarla serinlemeye çalışıyoruz.bu gidişle verdiğim kiloları geri alacağım diye korkuyorum.Yemezsem darılıp "Hocam bunu size ayırdım ama "diye zorla yedirmeye çalışıyorlar."Ama çocuklar ben kiloma dikkat etmeye çalışıyorum yemeyim bunları "diyecek oluyorum."Hocam siz çok zayıfsınız siz de yemezseniz artık"diyorlar benim de gururum okşanıp yiyorum.Bana bugün bol bol İsmail Y K'nın "Bombabomba.com" şarkısını dinletip "90-60-90 vücudunuz var "deyip durdular.Neredeyse bende inanacağım.Sizlere 6B sınıfıyla çekilmiş 2 resmimi yayınlıyorum.Kupayı kazanıp bütün madalyaları topladılar.Sonra da madalyaları bir bir boynuma takıp bu resimleri çektirdiler.Bütün yaramazlıklarına rağmen hepsinide çok özleyeceğimi hissediyorum.Şimdiden hüzün basmaya başladı bile.Bu arada kızımın okuma bayramı dün gece yapıldı.O da çok eğlenceli geçti(kendini kandırma'nın kulakları çınlasın!).Kızım önce meslekler bölümünde terziyi canlandırdı.Sonra birkaç arkadaşıyla birlikte"annem "şiirini okudu.Daha sonra ikinci bölümde hem çayda çırada oynadı hemde koroyla birlikte şarkı söyledi.Resimlerini kızımın bloğuna koyacağım.Gösteriden sonra velilerin getirdiği hamur işlerini yedik.Ben ıslak brownie kurabiyesi yapmıştım bir tane bile tadamadım.Herkes çok beğenmiş ikişer üçer tane almışlar.Neyse bende pek yemek istemiyordum zaten.Üstelik de gecenin bir vaktindeydi.Bir gece önce de Urla'da Beygua Restaurant'da okuldan arkadaşım Gökçe'nin düğünü vardı.O da yemekliydi.Yani diyetimi bu hafta çok fazla bozmak zorunda kaldım.Hadi hayırlısı!!!

BU ARALAR BÜTÜN HABERLERDE :HOLLYWOOD DİYETİ

2006-05-29T08:42:00.000+03:00

Bu aralar TV'de hangi kanalı açsam karşıma bu diyet çıkıyor.Özellikle göbeği eritmek ve hızlı kilo vermek için ideal olduğu söyleniyor.Bu sıcaklarda birşey yemeyi canı istemeyip sadece sıvı almak isteyenler kolaylıkla uygulayabilir.Ben de belki merak edip denemek isteyen olur diye buraya eklemek istedim.İşte karşınızda meşhur: HOLLYWOOD DİYETİ !

Madonna, Carmen Electra, Catherine Zeta Jones ve Sharon Stone gibi ünlülerin tercih ettiği ‘Hollywood Diyeti’ne 1 ay boyunca devam edenler 12 ila 16 kilo verebiliyor. Diyetin temeli, sıvı alımına dayanıyor. Haftanın 2 günü üst üste sadece meyve suyu içiliyor. Bu arada günde en az 8 bardak su da tüketiliyor.

Hollywood Diyeti’nin mucidi Dr. Joel Fuhram, ani kilo kaybına karşın diyetin hiçbir sağlık sorunu yaratmadığını belirterek şöyle diyor:

‘Hem de çok sağlıklı’ "Bu diyet, meyve suları sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin yüzde 75’ini karşılıyor. Ayrıca 2 gün sadece meyve suyu içtiğiniz için, meyvelerin antioksidan özelliği ile vücudunuzu yiyeceklerin, sigara ve alkolün zehirli artıklarından arındırmış oluyorsunuz. Kalan günler sadece salata, pişmiş sebze ve beyaz et yeniyor." İşte ‘mucize’nin formülü:

1. GÜN
Gün boyunca dilediğiniz kadar mevye suyu içebilirsiniz. Bunun dışında yiyecek yok. 6-8 bardak kadar da su için.

2. GÜN
Dilediğiniz kadar meyve suyu için, yiyecek kesinlikle yasak. 6-8 bardak da su için.

3. GÜN
Kahvaltı: 2 dilim kepek ekmeği, 2 dilim yağsız dil peyniri, domates, salatalık, 1 katı yumurta, ıhlamur veya meyve çayı.
Öğle: Limonlu ve çok az zeytinyağı gezdirilmiş bol yeşil salata.
Akşam: 100 gr. yağsız ızgara tavuk eti ve az miktar zeytinyağı ile pişmiş, limonlu 1 tabak taze brokoli.

4. GÜN
Kahvaltı: 2 dilim yağsız dil peyniri, domates, salatalık, ıhlamur veya meyve çayı.
Öğle: Bol yeşil salata.
Akşam: 150 gram mantar ve 2 yumurta ile yapılmış yağsız omlet.

5. GÜN
Kahvaltı: 2 dilim yağsız beyaz peynir, domates, salatalık, ıhlamur veya meyve çayı.
Öğle: Bol yeşil salata.
Akşam: 150 gram ızgara balık eti, yanında haşlanmış brokoli.

6. GÜN
Kahvaltı: 2 dilim yağsız dil peyniri, 1 kaşık diyet reçel, meyve çayı veya ıhlamur.
Öğle: Bol yeşil salata.
Akşam: 150 gram ızgara tavuk, yanında az yağda pişmiş 1 porsiyon kabak.

7. GÜN
Kahvaltı: 2 dilim yağsız dil peyniri, 1 kaşık diyet reçel, meyve çayı veya ıhlamur.
Öğle: Bol yeşil salata.
Akşam: 150 gram balık eti, yanında haşlanmış 1 porsiyon brüksellahanası.

BU KURALLARA DİKKAT!

• Diyet boyunca kırmızı et, şeker, yağ, unlu gıda, baklagiller kesinlikle yasak.
• Akşam yemekleri en geç 18.00''de; daha sonra hiçbir şey yenmeyecek.
• Kremalı, sütlü kahve, alkol yasak.
• Hamileler ve diyabet hastaları bu diyeti uygulayamaz.
• Haftanın 5 günü en az 30''ar dakikalık yürüyüş veya orta tempolu egzersiz yapılacak.
• Bu diyete başladınız mı, 1 hafta devam etmeniz şart.

SON GELİŞMELER!!!!

2006-05-25T16:58:00.000+03:00

Biliyorum çok uzun bir ara verdim bloglarıma.Ama çok yoğun çalışıyorum ve havalar da buralarda çok ısındığı için çok çok yoruluyorum.Bu arada ufak tefek kaçamaklar dışında diyete devam ediyor sayılırım.Bu ufak tefek kaçamakların biri anneler gününde biri de Pazar günü yani doğum günümde oldu.Onun dışında birkaç kez üsütüste dışarı misafirliğe gittik ve biraz bozuldu.Bu arada diyetime dondurma(light de olsa) ekletmeyi başardım.Elimde olsa hiçbirşey yemeden sadece dondurmayla yaşayacağım.Bu arada 74,5 kiloya kadar düştüm ama 2 hafta üstüste bozduğum için şimdi (sabah itibarıyle)75.5 kiloyum.Bu arada saçlarımı biraz daha kestirdim çünkü zayıfladıkça yüzüm uzamaya başladı.Pazar günü Pınarshow'un kuklalarıyla birlikte fotoğraf çektirdik orada saçım belli oluyor.Resimlerini kızımın bloğuna ekleyeceğim.Buraya araba fuarında çektirdiğim 1 fotoyu ekliyorum.Bunu çok acele yazıyorum daha gidip yemek yapacağım.Şimdilik bu kadar.Ayrıntılar yakında:-)

Zayıflamanın yeni formülü: GI Diyeti

2006-04-21T17:25:00.000+03:00

Bugünkü Milliyet gazetesinde yayınlanan bir haber ilginizi çekebilir diye düşünerek buraya koyuyorum.Umarım diyetinizi planlarken bu bilgiler işinize yarar.Özellikle trafik ışığı sistemi çok ilginç geldi bana.

Yiyecekleri sindirilme hızına göre sınıflayan "Glisemik İndeks"e (GI) dayanan GI Diyeti, sağlıklı zayıflamak isteyenler için birebir!

"GI DİET" adlı kitap ABD, Kanada ve İngiltere dahil pek çok ülkede en çok satanlar listesine girdi. Rick Gallop'un yazdığı, 10'dan fazla dile çevrilen kitap, açlık ya da mahrumiyet hissetmeden, kalori, karbonhidrat ya da puan hesaplamak zorunda kalmadan kilo vermeyi vaat ediyor. Yiyecekleri sindirilme hızlarına göre sınıflandıran "Glisemik İndeks"e (GI) dayanan GI Diyeti, zayıflamak isteyenlere sağlıklı beslenme kuralları çerçevesinde tavsiyeler sunuyor.
BESLENME ve diyet uzmanı Dilara Koçak, "Glisemik İndeks"i "Kan şekerini yükseltme hızı" olarak tanımlıyor. Koçak, GI Diyeti'nin ana prensiplerini de şöyle açıklıyor: "Bu diyet lifli gıdalar, kabuklu meyveler, kuru baklagiller gibi Glisemik İndeksi düşük besinleri yemeye izin veriyor. Özellikle hipoglisemisi (kan şekeri düşük) olanlarda Glisemik İndeks'e göre diyet yazıyoruz. GI Diyeti bunu tüm insanlara öneriyor."

Trafik ışığı sistemiyle zayıflatıyor

GI Diyeti'nin temel özelliği "herkesin uygulayabileceği bir diyet olması." Bu diyet programı, kolay izlenebilen trafik ışığı sistemiyle doğru yiyeceği seçmeyi kolaylaştırıyor. Yedikleriniz, 'yenmesi yasak olan-kırmızılar', 'izin verilen-sarılar' ve 'yenilebilir-yeşiller' olarak renklere göre sınıflandırılıyor.
GI Diyeti, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirerek diyabet ve kalp hastalıklarını engellemenize de yardımcı oluyor. Bu diyet hamur işlerini, şerbetli ve şekerli besinleri ve de rafine edilmiş gıdaları yasaklıyor. Çünkü bu besinler kan şekeri seviyesini kolaylıkla değiştirip yeniden acıkmaya neden olduğu gibi sağlığı da tehlikeye atıyor.

KİLOMDA SON DURUM...

2006-04-20T17:58:00.000+03:00

Aslında bu yazımı daha önce yazacaktım ama Pazar günü yaşadığım şoktan sonra anca toparlanabildim.1 hafta önce yani 13 Nisan'da diyetisyenimi ziyaret ettim.Sabahtan dersim vardı bu yüzden öğlenden sonra gittim.Ben genelde sabahları aç karnına tartılırım ama orda öğleden sonra tartılmak zorunda kaldım .Yine de 78.7 kg çıktım.Yuppiiii!!!Resim koyamadığım için haftanın yıldızlığına aday olamadım ama en kısa zamanda bu problemi çözeceğim.İlk gittiğim zaman 86 kg idim.Yani tam tamına 7.3 kg vermişim.(Maşaallah!!!)Diyetisyenim çok şaşırdı.Bu kadarını beklemiyordum doğrusu dedi.Tabii o bana evde oturan az hareketli bir ev hanımına göre bir diyet vermişti .Ben aniden hareketlenip işe girmiştim.Diyetime çoğu zaman uymama rağmen ara sıra kaçamaklarım oluyor tabii.Mesela Pazartesi günü bir öğretmen arkadaşımın doğum günüydü ve diyeti biraz bozdum.Bugün de dayanamayıp 1 adet lokma yedim.Okulda öğle saatlerinde hiç boş vaktim olmadığı için (sadece ders aralarında 10 dk. var) pek birşey yiyemiyorum ama sürekli su içiyorum.Eve gelince birşeyler yiyorum.Sonra da sıvı karışımımdan içiyorum.O beni tıkıyor.Akşamları pek fazla birşey yiyemiyorum.Diyetisyenim daha hareketli olduğum için kalori miktarını artıracaktı ama ben orda olanları bile bazen yiyemediğimi söyleyince daha da hafifletti.Listem hemen hemen öncekiyle aynı ama daha az şey var:

Kahvaltı:1 kepekli simit (veya 2 dilim kepekli ekmek)
1 domates ve salatalık
5 adet zeytin
20 gr. krem peynir(beyaz) veya 40 gr.yağsız beyaz peynir veya 20 gr. dil peyniri
1-2 bardak yeşil çay veya limonlu açık normal çay

arada:diyet bisküvi veya kraker
Öğlen:90-100 gr. kadar yağsız kıymadan hazırlanmış köfte(veya diyet ton balığı-1 küçük kutu+20 gr. light mayonez+domates,salatalık ve yeşil biberle hazırlanmış kepekli sandviç ekmeği içinde sandviç)
2 dilim kepekli tost ekmeği
domates-salatalık-biber
1 su bardağı diyet kola
arada:
az yağsız sütle hazırlanmış nescafe veya 1 kupa cappucino(yaklaşık 53 kalori)
akşam:
4 kaşık etli veya etsiz çok az yağla hazırlanmış sebze yemeği
2 kaşık pilav veya makarna veya kepek ekmeği
100 gr.yağsız yoğurt
veya 40 gr. nesfit ve 125 ml yağsız süt
veya meyvalı yağsız yoğurt
gece:meyva

Yeni gelişmeleri size en kısa zamanda bildireceğim.Hepinize sevgiler ...

MEDYADAKİ YAZIMIZ(HENÜZ GÖRMEMİŞ OLANLAR İÇİN)!

2006-04-17T17:06:00.000+03:00

Evet sonunda bu da oldu.Medyaya malzeme olduk.Pazar günü son gelişmeleri yazmak için bloğumu açtığım zaman bir arkadaşımızın yazısıyla karşılaştım.Önce onun verdiği linklere tıklayarak hakkımızdaki yazıları okudum sonra da gidip bir gazete alarak resimli mi basmışlar diye kontrol ettim.Hiç böyle birşey beklemediğim için öncelikle şok oldum tabii.Yazıyı merak edenler varsa buyursun:

Diyet kardeşliği

Sibel ARNA (HÜRRİYET PAZAR)

Adres: diyetkardesligi.blogspot.com. Tıkladığınızda karşınıza şöyle bir yazı çıkıyor: "Bizler diyet yapan kişileriz. Amacımız bu süreçte birbirimize destek olabilmek. Dünyanın her yanında blogunu Türkçe yazan ve diyet yapan herkese açığız.

Aramıza katılmak isterseniz, diyetkardesligi@gmail.com adresine blogunuzun adresini postalayın. Sadece dayanışma ve paylaşım için birlikteyiz." Diyet kardeşliği blogu, aralık ayında açıldı. Şu anda 70 tane üyesi var. Hepsi blogger, hepsi diyet yapıyor. Diyet reçetelerini, kalori cetvellerini, hafif yemek tariflerini paylaşıyorlar. Şişmanlara has sorunlara çözüm buluyorlar. Mesela tombul bacaklılar için çizme üreten ayakkabıcıdan bahsediyorlar. Kimin kaç kilo verdiğini ya da veremediğini herkes biliyor. Cep telefonlarıyla tartının fotoğraflarını çekip bloglarında yayınlıyorlar. Bir hafta içinde kim en çok kiloyu verirse onu, "Haftanın yıldızı" seçiyorlar.

KARDEŞLİK PROJESİNİN LİDERİ

Diyet kardeşliği blogunun fikri Elif Doğan'a ait. Doğan 27 yaşında bir ilkokul öğretmeni. İstanbul'da yaşıyor. 14 yaşından beri diyet yapıyor. Çok hızlı kilo alıp veriyor. Bir yıl 55'ken ertesi yıl 100 kilo olabiliyor. Blog yazmaya "iamxtralarge.blogspot.com" sitesini açarak başladı. Çok uğraşmasına rağmen bir türlü 90 kilonun altına inemeyince, "Bir gün 90 kilonun altına inersem tekrar yazarım" dedi ve sustu. Diyet kardeşliği fikri tam da bu zamanlarda aklına geldi. Bu zorlu sınavda insanların birbirlerine yardımcı olması gerektiğini düşündü. diyetkardesligi.blogspot.com'u kurdu. Türkçe yayınlanan bütün blogları okudu, diyetle ilgili olanlara mesaj yolladı. Diyet kardeşliğinden bahsetti, üye olmalarını sağladı. Şu anda 70 üye var. Elif Doğan, diyet kardeşliği blogunun www.diyetkardesligi.com adresinde bir siteye dönüşeceğini söylüyor. Ve açtığı diğer siteleri şöyle anlatıyor: "Diyet yemek tarifleri yazdığımız bir blog var. hafiftatlar.blogspot.com. O da yakın zamanda www.hafiftatlar.com'a dönüşecek ve kapsamlı bir diyet sitesi olacak. Bir de inceldikce.blogspot.com var ki, bu site bizim iletişim sitemiz. Diyet kardeşliğinin muhabbet mekanı yani..."

Yazar: Fatoş

http://fatosfatos.blogspot.com/

Kilo verirsem Mömo bana bilezik alacak Ankara'da yaşıyor.

4 Mömo'yla bol ödüllü ve kilo vermeli bir sözleşmeye imza attık. Sözleşmemize göre, 5 ayda 25 kilo vereceğim. Eğer becerirsem, Mömo bana her ay o beğendiğim bilezikten bir tane alacak.

4 Spor yapmak için salona gidecektim. Ama internette dolaşırken Çin pilavının tarifini gördüm. Sonra... Tamam kabul ediyorum, suçluyum:(

Yazar: Hülya

http://benimdiyetim.blogspot.com/

Lahana çorbamı içemedim İzmir'de yaşıyor. ODTÜ kimya mezunu. Kıbrıslı.

Pazartesi lahana çorbası diyetine girmiştim. Salı günü Sevgililer Günü idi. O gün eşime onu şok edecek bir süpriz yapmak istedim ve kuaföre giderek kendimi tamamen değiştirdim. O akşam eşim özel bir şey planlamadığı ve beni görünce tamamıyle şok olduğu için annemlerle kutladık. Tabii lahana çorbamı içemedim.

Yazar: Hello Kitty

http://sevimlitombullar.blogspot.com/

Şişmanları ancak şişman olanlar anlar

İngiltere'de yaşıyor. Sloganı, "Sabır sabır ya sabır." Kendini şöyle anlatıyor: "1.53 cm boyunda, 100 kiloyum. 28 yaşındayım. Evliyim. Eğer ideal kiloma ulaşırsam hamile kalmayı istiyorum."

Şişmanları ancak şişman olanlar anlar!!! Depresyona girip yemenin, sevinip yemenin, üzülüp yemenin, regl öncesi yemenin, çabuk acıkmanın, iradeye sahip olamamanın, nasıl şeyler olduğunu zayıf veya ideal kiloda olanların anlamaları çok zor!

Yazar: Ece23

http://www.blogcu.com/yengecinsanalgunlugu/

59 ne hoş geliyor

26 yaşında. Bursa'da yaşıyor. 4 yıllık evli. 71 kilo olduğu için çocuk düşünememekten yakınıyor.

Uzun zamandır 65'in altına inmedim, ama hatırlıyorum, geçen sene ağustosta "59" olmuştum. Yaaa, 59 ne hoş geliyor, hem kulağa hem bedene... İpincecik oluvermiştim sanki. Herkesler hayran kalıvermiştiler bana.

4 İki çocuklu manken gibi anneleri etrafımda görmek beni daha da mutsuz ediyor.

Yazar: Obez Anne

http://obezanne.blogspot.com/

Taştan biraz yumuşak her şeyi yerim

33 yaşındayım, iki çocuğumun başındayım. Şu anda kilom 80 küsür (küsuratın ne önemi var canım.) Hem ev kadını, hem iş kadını, hem anne, hem eş, üstüne üstlük bir de obezim.

Anket yaptılar. En sevdiğim dört yiyeceği sordular. Benim gibi bir obeze bu sorulur mu? Taştan biraz yumuşak her şeyi yerim.

Yazar: Yoyo İnsanı

http://yoyoinsani.blogspot.com/

Yoyo insanı olmak demek

Yoyo insanı olmak, yıllarca rejime başlayıp bazen başarılı olup bazen başarısız olmayı gerektirir. Sözde bilinçli olanları bile, tombiklik, rejim, özgüven döngüsüne kapılıp "Allahım napıyorum ben böyle?" noktasına gelebilirler. Su şişesiyle bütünleşik bir yaşam, civardaki tüm yerlerden yemek siparişi verilebilen bir telefon defteri ve pazartesilerden nefret etmek en belirgin özellikleridir.

Yazar: Tontontombo

http://www.tontontombo.

Bana hakaret edin, beni aşağılayın

30 yaşında. 2 çocuk annesi. Yengeç burcu.

Pazar gecesi eşime yaptırdığım 2 hamburger ekmeğine karışık tost yedim ve çok utanıyorum kendimden. Bana hakaret edin, beni aşağılayın, rezil olayım buralarda.

KRİZ BAŞLADI. GÖZÜM AYDIN. Bu regl dönemleri başımın belasıdır oldum olası zaten. Eve gelirken neden çikolata almadın diye eşimle kavga ettim. Bir de adama demişim ki, aman hayatım eve abur cubur sokma, bak dayanamam yerim. Yazıklar olsun bana, utanmadan adamla kavga et bir de.

Yazar: Die or diet

http://die-or-diet.blogspot.com/

Yardım edin bana

22 yaşında. İstanbul'da yaşıyor.

4 Evet ikinci günün son saatlerindeyim. Hálá hiçbir şey yemedim. Kilo 62.6 oldu.

4 Niye hep böyle oluyor? Tutamıyorum boğazımı... Yedim işte yine yedim. Kendimden soğuyorum yedikçe.

4 Toplam iki koca tabak makarna ve bezelye yedim... 4 kare de çikolata!!! Yardım edin bana ya...

Yazar: Prugna

http://prugnaplum.blogspot.com/

Leblebiyi almak için eğildim ve caaart

İstanbul'da yaşıyor. Vazgeçemeyeceklerini şöyle sıralıyor: Kahve, çikolata, peynir çeşitleri ve mor olan her şey.

4 Açık pembe, fitilli kadife, düşük bel, paçalar hafif bol, 40 beden. Çok severdim. Bu sabah onu giymeye karar verdim. Fermuarını ve düğmesini kapatmak için yatağa uzanmam gerekti ama oldu üstüme. Mutfağa gittim, lay lay looom diye. Kahvaltı ederken halının üstünde bir leblebi tanesi gördüm. Nasıl düşmüş oraya, Prugna nefret eder böyle şeylerden. Fıstık yeşili güzelim sandalyemdem kalktım, leblebiyi almak için eğildim ve caaart, pembişimin kıçı patladı, boydan boya... Önce gülme krizi tuttu, sonra ağlamaya başladım.

Yazar: Arımaya Silgisi

http://arimayasilgisi.blogspot.com/

Amerikalılar sağolsun

21 yaşında. Öğrenci. Amerika'da yaşıyor: Sağolsunlar yağsız, kalorisi düşük mayonez çıkarmış Amerikalılar. Amerika'nın en sevdiğim yönü, yağsız cipsdir, yağsız-şekersiz dondurmadır, bol miktarda mevcut.

Yazar: NK

http://aglayannar.blogspot.com/

Artık kendimle barışık değilim

Yaşı 38: Yüzyıllardır şişmanım. Yıllardır kendimle barışık oldugumu söyledim. Hatta herkes söyledi. Ama artık bundan emin değilim. Zayıf olmak istiyorum. Otobüste, minübüste insanların yanımdan kalkıp başka yerlere gittiğini görmekten utanır oldum. Hiçbir yere sığmıyorum artık. Çok mutsuzum. Çok mutsuzummm.

Yazar: CaLoricoLic

http://caloricolic.blogspot.com/

Boğaz tutulmamı gerçekleştiriyorum

Diyete başladığında 72 kiloydu. Şimdi 65. Yaşı 23: "1.68cm boyunda, üniversite son sınıf öğrencisi, kendini bildi bileli rejim yapmaya çalışan biri. Niye caLoricoLic? Çünkü alışveriş yaparken, bir şey yerken içerken, her bir şeyde kalorilere hastalık boyutunda bakmadan duramayan biri!.."

4 Dün okulda neredeyse kilo verdiğimi farkedip tepki vermeyen kalmadı. Herkes şaşkınlıkla eriyip gidiyorsun, ne kadar çok kilo verdin dedi. Hiç ummadığım kişiler bile. Ama illa bi densiz çıkacak ya o da kalkıp şey dedi: "Evet bayağı zayıflamışsın, üstte bişi kalmamış ama kusura bakma da arkadan bakınca aynen duruyor." Salak benim totoma laf etti.

4 1 Nisan itibari ile boğaz tutulmamı gerçekleştiriyorum. Zor saatler atlattım dün. Buzdolabı kapağı defalarca açılıp açılıp kapandı ama sonuçta elim boş durmayı başardım.

Yazar: Biyonik Kedi

http://biyonikkedi.blogspot.com/

Allah dert vermemiş, kıç-baş uğraşıyoruz

Evli, iki kızı var. Öğretmen. 34 yaşında. Muğla'da yaşıyor.

4 Ulan diyorum, "Amaaaan Biyonik, boşver, hayat kısa, iyi yaşa lan." Geberip gideceğiz bu dünyadan. Varsın kefenim 38 beden değil, 46 beden olsun. Varsın tabutumu 6 değil, 10 kişi taşısın. Ama mezar taşımda, "Rahmetli hep diyetteydi, ama bakın, O da geberip gitti" yazmasın diyorum. Fakat sabah pantolona küfeyi zor sığdırınca, "Yok anam yok, yarın kesinlikle diyete başlıyorum" diyorum. Böyle bir kısır döngü işte. Anasını sattığımın dünyasında, Allah dert vermemiş, kıç-baş uğraşıyoruz herhalde. Bilmem ki?

Yazar: Crystal

http://crystalsdreams.blogspot.com/

Tıp dilinde YUH diyoruz

İstanbul'da yaşıyor.

4 Paylaşım kısmı tamam ama diyet olayına çözüm olmadı benim bu blog. Ben diyet işinde çok fena çuvalladım.

4 Korkunç tablo tartının ekranına yansıyıverdi hemencecik. Doktorum konuyu şöyle özetledi efendim: Sevgili Kıristıl, biz buna tıp dilinde YUH diyoruz. Koptum ben, sinirden gülüyorum, kahkahalar durmuyor bende, krize girdim.

Yazar: N-lightening

http://n-lightening.blogspot.com/

Diyetisyeni bıraktım inada geldim

4 Diyetisyeni bıraktım ya, inada geldim acayip. Salak, sen beni zayıflatamadın, ben kendim zayıfladım, demek istiyorum!

4 Canım deli gibi tahinli kurabiye çekiyor! Eve gidip yapmaktan korkuyorum arkadaşlar. Yemekten kalktığımda üstüne tatlı bir şey yemezsem yemeğin bittiği sinyalini almıyor vücudum. Hani 21 günde alışılıyordu? İki aydır alışamadı gitti benim vücut!

Yazar: Alone Girl

http://www.evdekalmis.blogspot.com/

Benimkisi genetik

4 Aslında çok şişman değilim sadece hamile zannedilebilecek bir göbeğim var. Üstüm ve altım ince. Annemin de kendinden önce köşeyi dönen bir göbeği var yani benimkisi genetik.

4 Her akşam, bir sonraki sabah için, tamam yarın başlıyorum diyorum. Öğleye kadar iyi kötü idare ediyorum. Ama öğleden sonra yine bende olay bitiyor. Her yemekten sonra pişman oluyorum. Sevgili de yok. Daha çocuk da doğurmadım.

KARDEŞLİĞİN 2 ERKEK ÜYESİ

Yazar: Türk Kası

http://turkkasi.blogspot.com/

Diyet yapan liseli kızlar gibiyim

30 yaşında. Diyet yapmaya karar verince bu blogu açmış. 7 Aralık 2005'de 88 kilo ile başlamış. Şu anda 83,5 kilo.

4 Bugün aramızda yaklaşık 45 kiloluk bir fark olan sevgilimin ve pantolonlarımın zorlamalarına boyun eğip diyet yapmaya başladım. Diyet ile olan tek ilgimin ölüm ile sonuçlanan, bir haftalık salata kürü olmasını tamamen gözardı ederek baskülün huzuruna çıkıyorum. Aslında diyet dediğim şey de öğün başına yediğim bir ekmeği azaltıp yarım ekmek yapmaktan ibaret.

4 Adım adım ilerliyorum. Bugün "diyet yapan 41 kiloluk liseli kızlar" gibi yarım kilo vermiş olarak güne başladım. Ve artık böylesine küsürat sayılabilecek değişimlerden bile zevk alan bir bünyeye sahibim.

Yazar: Uludobi

http://uludobi.blogspot.com/

Göbeğimdeki yağlar uykumda beni kovalar

Boyu 1.89 cm, kilosu 111 kg. Yaşı 26. 30 kilo vermek zorunda olduğunu söylüyor.

4 Diyetteyim. Uludobi gururla sunar. Göbeğimdeki yağlar, uykumda beni kovalar.

ARTIK BİR İŞİM VAR!!!

2006-04-08T15:09:00.000+03:00

(BURADAKİ RESMİMİ GAZETELERE ONU DA YAYINLARLAR DİYE KALDIRMAK ZORUNDA KALDIM.KUSURA BAKMAYIN!!!)
Uzun bir aradan sonra yine bloğuma yazabiliyorum.Bu arada diyeti mümkün olduğunca bozmamaya çalışsam da iki hafta sonu üstüste bozdum ama Pazartesi yine devam ettim.Diyet kardeşlerimin bazı soruları oldu bu arada öncelikle onlara cevap vereyim.Diyetisyenimle ilgili sorular gelmişti önce.Diyetisyenim eşimin işyerinin diyetisyeni aslında ve dışardan hasta kabul etmiyor.Ben eşimin adına gidiyorum.Ücretini de tam olarak bilemiyorum çünkü eşim kendisi ilgilenecekti o konuyla.Ama şirkete özel bir fiyat olacaktır herhalde.İsteyen olursa sorabilirim.Kendisi Gaziemir’de.Adı Dilek Başaran.Kendisiyle ayda 1 kere görüşebileceğiz ama bu arada istediğim zaman kendisini arayabileceğim.
Bu bloğun adresini ona vereceğim.Zaten Diyet kardeşlerinden de bahsettim çok hoşuna gitti.Sizlerin bloklarını da buradan ziyaret edebilir böylece ve öneriler bırakabilir.Kendisine rica edeceğim.
Tam olarak 13 Mart’ta başladım diyete.Ayda yaklaşık 4-6 kg arası vermemi bekliyor.Tekrar 13 Nisan’da gideceğim eğer bir aksilik olmazsa.Kilomu da o gün açıklamak istiyorum size.Verdiği diyete elimden geldiğince uymaya çalıştım ama arada dayanamayıp bozduğum oluyor.Bunları ona söyledim.Ama çok kızdığını söyleyemem.Ne de olsa ben kendi iyiliğim için kilo vermeye çalışıyorum.Onun fazla kazanacağı birşey yok.Sizlere söylediğim karışımı yaklaşık hergün içmeye çalışıyorum.Yeşil çay pek sevmediğim için ben sade suyla yapıyorum.Bir de iki limonla olunca çok ekşi olduğu için tek limona düşürdüm.Bu sıvı yağları yakıyormuş.Bunu hazırladığım çaydanlık yaklaşık 3mm. kalınlığında kireç kaplıydı.Bunu kaynattığım ilk gün bir baktım pırıl pırıl olmuş.İçimizi de böyle temizliyor herhalde.Bir nevi por-çöz değil de yağ-çöz(!).Bir de sanırım iştah kesiyor.Bundan birkaç bardak içince listedeki şeyleri zorla yiyorum.Öğle yemeğinden sonra içmeye başlıyorum genelde.Akşam üstü canım hiçbirşey yemek istemiyor.Yalnız spor olayı sadece yürüyüşle sınırlı kaldı şimdilik.İlk 1 hafta her gün en az 10 dk. bisiklete zorla da olsa bindim, ama bu aralar bahar yorgunluğu mudur nedir bir halsizlik var üzerimde.Diyetisyenden gidince ekstra vitamin falan isterim belki de.
Bu günlerde hayatımda bir değişiklik oldu.Geçen hafta İngilizce öğretmenliği yapmam için beni aradılar.Bu hafta işlemlerimi tamamlayıp okula başladım.Okul bana yakın sayılır, ama oldukça tepede olduğu için 2 vasıtayla gitmem gerekiyor.Bazen vakit olunca bir vasıtalık yolu yürüyerek gitmeye çalışıyorum.Öğrencilerim çok yaramaz.4-5-6 lara İngilizce öğretmeye çalışıyorum.Öğretmenleri dayanamayıp tayin istemiş.6.sınıflarla başım dertte.Hiç dinlemiyorlar.Bütün gün bağırıp durmak zorunda kaldım.Ders araları sadece 10 dakika.Yemek yemeğe pek vakit bulamıyorum.Sadece bol bol su içiyorum.Eve gelince öğle yemeğimi 3 gibi filan yiyebiliyorum.Tabii akşam yemeği için pek fazla iştahım kalmıyor.Daha bu ilk haftamdı.Gelecek hafta sınav yapacağım.Bakalım ne olacak? Çok uzun yazıp sizi sıkmak istemem.13 Nisan’dan sonra size sonuçları bildiririm.Bu arada belirteyim aldığım kıyafetler artık bana oluyorçKeşke daha küçük alsaydım.Aslında bu haftanın yıldızı ben olabilirim! bunu haftalık değil de aylık yapalım.ayın belirli bir günü olsun mesela.Ne dersiniz?
Sarı saçlı resmimi bir türlü fırsat bulup yayınlayamadım size.Bir tane cep telle çekilmiş olanı buraya yükleyebildim sonunda .İdare edin artık.Zayıflayınca daha güzelini koyarım. Diyetisyenimin yeni önerileri olursa sizinle hemen paylaşmaya çalışacağım.Sağlık ve Sevgi hayatınızdan eksik olmasın.

BU İNŞALLAH SON DİYETİM OLUR!!!

2006-03-23T11:47:00.000+02:00

Sevgili dostlarım,
epeyce uzun bir süredir bloğuma yazamadım.Bu arada diyetime devam ediyorum.Kısaca size bu sürede neler yaptığımı anlatayım isterseniz.İlk olarak bir diyetisyene gittim.Orada kilom 86 çıktı ve şok oldum.Bir çok yerimden ölçümler alındı ve vücudumdaki kas-yağ-su oranı ölçüldü.Kan tahlili vb. bir sürü test yapıldı.Yeme alışkanlıklarım öğrenilerek ona göre bir yeme listesi verildi.(Diyet listesi özellikle demedim çünkü diyetisyenim bundan özellikle kaçınıyor.Eğer diyet listesi olarak adlandırırsam buna uymamak için elimden geleni yapacağıma inanıyor çünkü) Günümün ne kadar hareketli geçtiğini öğrenerek ona göre çeşitli hareketler önerildi.mümkün olduğunca buna uymaya çalışıyorum.Her hafta başında kilomu ölçerek bunu bir yere kaydetmemi istedi.Kendisiyle ayda bir görüşeceğiz çünkü.Günde 1 lt su bile içmediğimi keşfederek bana özel bir karışım hazırlayarak bunu mutlaka gün içinde tüketmemi önerdi.Metabolizma düşmanı şok diyetlere asla itibar etmememi ve kilolarımı yavaş yavaş ve kalıcı bir şekilde vermemi hatırlattı.Aslında birçoğu zaten bildiğim şeylerdi ama şimdi kendimi daha bir sorumlu hissediyorum ve daha dikkatli yiyorum.Her gün yediğim şeyler az çok aynı.Çok az şey değişiyor.Arada çok ufak kaçamaklar yapmama bile izin verdi.(1 top diyet dondurma, 1 bardak suyla hazırlanmış sahlep , 1 kare bitter çikolata gibi.)Meseala örnek bir öğün vermem gerekirse:
Her sabah aç karnına oda sıcaklığında su içilecek içine kabuğu ile birlikte kesilmiş bir adet limon atılacak.
Kahvaltı:
1 kepekli simit (veya 2 dilim kepekli ekmek)
1/2 domates ve salatalık
4 adet zeytin
20 gr. krem peynir(beyaz) veya 40 gr.yağsız beyaz peynir veya 20 gr. dil peyniri
1-2 bardak yeşil çay veya limonlu açık normal çay

arada:(açlık hissedilirse)
1 elma veya portakal

Öğlen:
90-100 gr. kadar yağsız kıymadan hazırlanmış köfte
(veya diyet ton balığı-1 küçük kutu+20 gr. light mayonez+domates,salatalık ve yeşil biberle hazırlanmış kepekli sandviç ekmeği içinde sandviç)
2 dilim kepekli tost ekmeği
domates-salatalık-biber
1 su bardağı diyet kola

arada:
meyva(yukardakinin aynı)
veya 1 light kakaolu kek vb.
çay veya az yağsız sütle hazırlanmış nescafe

akşam:
4 kaşık etli veya etsiz çok az yağla hazırlanmış sebze yemeği
2 kaşık pilav veya makarna veya kepek ekmeği
100 gr.yağsız yoğurt

gece:
meyva veya 1 bardak sahlep

Gün boyunca bol bol bitki çayı ve özel karışımlı su.Her gün en az 30-45 dk. hızlı yürüyüş, ilk ay 5-10 dk. kondisyon bisikleti

Özel karışımlı su:
1 lt. su içine 2 adet elma, kabuğu ile dilimlediğiniz 2 limon, 1 adet çubuk tarçın, 2 karanfil , varsa 2 poşet yeşil çay koyarak 5 dk. kaynatıp gün boyunca süzerek içilecek.
Sizlere sonuçları en kısa zamanda yazacağım.
Sağlık ve Sevgiyle kalın.

DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN!!!

2006-03-08T18:16:00.000+02:00

Daha önce kadınlar günüyle ilgili buraya koyduğum postun resimlerini bazı arkadaşlarımız açamamış.Bu yüzden bana mail ile gelen çok güzel bir slide show’dan yazıları alıp buraya ekledim.İnşallah Beğenirsiniz.

KADINLARDA TEK HATA
Tanrı kadını yaratmaya başladığında zaten altı saatten fazla
mesai yapmaktaydı.

Bir melek geldi ve sordu:"Bununla neden bu kadar zaman
harcıyorsun ki ???"
Tanrı cevap verdi: "Data verilerine baktın mı sen??? Bir kere tamamen
yıkanabilir olmalı, ama hiç bir parça plastik değil, değiştirilebilir 200 den
fazla oynar parçası olacak ve vücudu gerektiğinde diyetkola ve krik-kraklarla
beslendiği halde bile çalışabilecek. Kucağında dört çocuğun ayni anda
oturabilecekleri kadar yer olacak, öpüşü herşeyi iyi etmeye kadir olmalı
- çizilmiş bir dizkapağından kırık bir kalbe kadar - ve bütün bunları da
yalnızca iki elini kullanarak yapacak."
Melek bu kadar talimata şaşırıp kaldı:"Yalnızca iki el mi!? Ve bu da
'Standart bir Model de'??? Bu bir günde üstesinden gelebileceğin bir iş
değil. Bekle, yarın bitirirsin."
"Hayır, beklemiyeceğim" diye itiraz etti tanrı. "Bu kreasyonu çok sevdim
ve bitirmeme de çok az kaldı. Hatta şimdiden kendi kendisini iyileştirebiliyor
ve günde ONSEKİZ saat çalışabiliyor"
Melek biraz yaklaştı ve kadına dokundu, "Ama onu ne kadar yumuşak
yapmışsın, tanrı!"
"O yumuşaktır" diye onayladı tanrı, "ama onu sert'te yaptım. Nelere
katlanabileceğini nelerle başetmesi gerektiğini aklına hayaline bile
getiremezsin."
"Düşünnme kabiliyeti olacak mı?",diye sordu melek.

Tanrı cevap verdi,"Yalnız düşünmek değil, müzakere edebilecek,
karar verebilecek... bir erkekten bile çok daha iyi."

Meleğin bir şey dikkatini çekti, elini uzattı ve kadının yanağına dokundu.
"Oooo, sanırım bu modelde su kaçıran bir yer unutmuşsun. Dedim sana
bu kadar işin bir günde üstesinden gelinmez diye."

"Bu su kaçıran bir yer değil" diye düzeltti tanrı, "bu bir gözyaşı!"

"Gözyaşı ne işe yarıyor?" diye sordu melek.

Tanrı cevap verdi: "Gözyaşı kadının acısını, dertlerini, hayal
kırıklıklarını, sevgisini, yalnızlığını, endişelerini ve gururunu
ifade edebilmesi içindir."
Melek çok duygulandı.: "Tanrım sen bir dahisin. Her şeyi düşünmüşsün.
Kadınlar hakikaten hayret edilecek bir varlık olmuş."

"Evet, kadınlar öyledirler. Kadınların kuvveti ve kabileyetleri erkekleri
hayrete düşürmektir."
Onlar her türlü çaresizliğe ve baskıya dayanıklıdırlar, fakat sevinci,
sevgiyi ve saadeti de içlerinde barındırırlar. Avaz avaz bağırmak
istedikleri vakit gülümserler. Ağlamak istediklerinde şarkılar söylerler.
Mutlu olduklarında ağlarlar ve kızgınlıklarında gülümserler. İnandıkları
şey uğruna savaşırlar. Haksızlıklara baş kaldırırlar. "Hayır" ı kabul
etmezler, eğer bunun yerine başka daha iyi bir cevap verilebiliyorsa.
Korkan bir arkadaşı doktora götürürler.
Ve koşulsuz severler.
Çocukları inanılmaz başarılara ulaşınca ağlarlar ve dostları mükafatlandırılınca
taşkınca neşelenirler. Bir doğum ya da bir evlilik haberi onları sonsuz sevindirir.
Bir dostları öldüğünde kalpleri çıt diye kırılır. Bir aile ferdinin kaybolmasına
üzülürler. Hiç bir çıkış yolu olmadığını bildikleri halde yine de kuvvetlidirler
ve cesaretlerinden bir şey kaybetmezler.
Ve bir öpücüğün ve bir sarılışın kırık bir kalbi hemen iyileştirebileceğini bilirler

Her boyda, renkte ve şekilde kadın vardır. Seni ne kadar düşündüklerini
sana gösterebilmek için sana doğru yürürler, koşarlar, uçarlar.
Kadının kalbi dünyayı güzel ve yaşanabilir bir yer yapar.
Onlar sevinç, neşe, sevgi ve ümidi beraberlerinde getirirler.
Duygusaldırlar ve idealleri vardır.

Daima dostlarının ve ailelerinin yanındadırlar ve onlara sürekli manevi
destek sağlarlar. Kadınların söyleyecek çok önemli şeyleri vardır ve
her şeyi vermek üzere yapılmışlardır.

Neyse ... eğer kadınların bir tek kusuru varsa o da ne kadar kıymetli
olduklarını unutmuş olmaları...
HEPİMİZİN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ KUTLU OLSUN!!!!

BAHAR YORGUNLUĞU!!!

2006-03-05T11:07:00.000+02:00

Sevgili arkadaşlar,
Bu aralar diyet bloğumu çok ihmal ediyorum biliyorum, ama bahar geldi böyle oldu.
Bir haftadır ablamla o pazar senin bu pazar benim ,haldır haldır çarşı-pazar dolaşıyoruz. Eh bahar geliyor yeni kıyafetler almak lazım.Hepsini de en az 2 beden küçük alıyorum ki onların içine girebilmek için kendimi zorlayıp biraz kilo verebileyim.
Bu arada bir taraftan da havalar iyice ısınmadan kızıma bir panço örmeye çalışıyorum.
Dalican'ın atkısından da örmeye çalıştım ama ben misinalı şişle ördüm.Tığla örmeyi pek gözüm yemedi.Tabii onu da kızım hemen zimmetine geçirdi.
Daha bir sürü güzel yün aldım.Yemek yemeye fırsat bulamamak için kendimi sürekli birşeylerle oyalamaya çalışıyorum.
SANDIK LEKESİ bloğuma da bir sürü çalışma ekledim.Hobilerle ilgilenen arkadaşların ziyaretlerini beklerim.
Bu bloğun da chatbox'unu değiştirdim çünkü Türkçe karakter problemi vardı.Bir çoğunuzun adına ya da bloğuna uygun da smiley eklemeye çalıştım.Mesela Dalican'ın adına bir tane var.Beni ziyaret eden bütün diyet kardeşlerim için bir tane ekleyeceğim.Hoş görüneceğini düşünüyorum.
Bu arada hala anketimize katılmayan arkadaşlar varsa lütfen katılsın. İsterseniz yorum da bırakabiliyorsunuz.
Şu sıralar aldığım ekstra 2-3 kiloyu verebilmek için kalori hesabı yapıyorum.Sonra ciddi ciddi bir diyete başlıyacağım.Pazartesi veya Salı bir diyetisyene gitmeyi düşünüyorum.Şu sıralar randevu almakla uğraşıyorum.
Bir çoğunuzu çok ihmal ettim ziyaret edip yorum yazamadım ama en kısa zamanda telafi etmeye çalışacağım.Yakında en yeni diyetimde görüşmek üzere:-)

PAZARTESİ NEŞENİZ:-)))

2006-02-27T16:34:00.000+02:00

Diyet yaparken vakit daha çabuk geçsin diye mail okuyorum.Bu arada çok beğendiğim mailleri sizlerle paylaşmaya devam ediyorum.Çocuğu olanlar bu yazıyı okurken gülümseyeceklerdir eminim.Olmayanlar ise mutlaka kendi çocukluklarından birşeyler bulacaklardır.

ÖĞRENMENİN YAŞI YOKTUR. ÖĞRENDİKLERİMİZİN ÇOĞUNU ÇOCUKKEN ÖĞRENİRİZ

İYİ YAPILMIŞ BİR İŞİ TAKDİR ETMEYİ
"Bana bakın, gidin birbirinizi dışarıda gebertin, evi daha yeni
temizledim...!!!"

DUALARIN GÜCÜNÜ:
"Yat kalk dua et ki baban müzik setinin bozulduğunu fark etmedi..."

ZAMANA KARŞI YARIŞMAYI:
"O oyuncaklarını topla yoksa bir tekme attığım gibi hepsini karşı
sahilden toplarsın.."

MANTIKLI DÜŞÜNMEYİ
"Ben öyle diyorsam öyledir...!!!"

İLERİ GÖRÜŞLÜ OLMAYI:
"Çıkmadan önce temiz bi çamaşır giy.. yolda Allah korusun başına
birşey gelir kirli çamaşırla etrafa rezil olursun."

HAYATIN TRAJİKOMİK YANLARINI:
"Sen daha orda gülmeye devam et, birazdan ben seni tam güldürücem..."

HAYATIN ÇELİŞKİLERLE DOLU OLDUĞUNU:
"Kapa çeneni ve çorbanı iç ..!!"

DAYANIKLI OLMAYI:
O ıspanak bitene kadar sofradan kalkmak YOK..!!!"

HAVA RAPORU TAHMİNİ YAPMAYI:
" Şu dağınıklığa bak... yabancı biri görse odanın ortasından kasırga
geçmiş sanır..."

ABARTMAYI:
"Sana 500 bin defa söyledim kirli ayakkabılarınla içeri girme diye..!!"

DAVRANIŞ PSİKOLOJİSİNİ:
"Babana çekeceğine biraz bana çekseydin ne olurdu ..."

OLAĞANÜSTÜ DURUMLARA HAZIRLIKLI OLMAYI:
"Dinleme bakalım anne sözü dinleme...!!! "Kafana meteor düşecek kenara
çekil" diye bağırsam onu bile dinlemezsin di mi......!!!!"

KISKANMAYI:
"Dünyada senin annen baban gibi mükemmel bir aileye sahip olmayan, kaç
milyon çocuk var biliyor musun..."

SABIRLI OLMAYI;
"Baban eve gelsin, sen görürsün''

HAKKIMIZI ALACAĞIMIZI;
"Eve vardığımızda ben bilirim sana yapacağımı"

DIYALOG KURMAYI;
"Sana bir şey sorduğumda cevap ver...!!"
"Ne söyleyeyim anne?"
"Sus!! Bana cevap verme!!!"

TIP BILGİLERİNİ:
"Gözlerini şaşı yaparken bir gün öyle kalıvereceksin"

OLGUN OLMAYI;
"Bu tabağın hepsini bitirmezsen asla büyüyemezsin."

GENETİK BİLGİLERİ;
"Sen de o lanet olası babana çektin."

BİLGELİĞİ
"Benim yaşıma gel de anlarsın o zaman."

VE ...ADALETİ;
"Bir gün senin de çocukların olacak.. İnşallah onlar da sana senin
şimdi bana yaptıklarını yaparlar..."

SIK SIK TUTAN YEME KRİZLERİ!!!

2006-02-23T18:23:00.000+02:00

Arkadaşlar aşağıda tam da benim şu aralarki durumuma uygun bir yazı var. Sizlerle paylaşmayı uygun gördüm. Sık sık diyetimi bozma nedenim belki de budur diye düşünüyorum.Sizler de aynı durumla karşılaşmış olabilirsiniz ,bu yüzden bir okuyun derim ben:-)

Yeme Krizleri

Diyet yapan herkesin başına gelen ara ara tekrarlayan bir yeme davranışıdır. Baskılanan yeme davranışları patlama tarzında bir dalgalanmayla sizi yeme davranışına itebilir. Her ne kadar bu davranışa engel olmaya çalışsanız da bazen engelleyemezsiniz.

Kendiniz psikolojik olarak diyete hazırlamamışsanız diyetiniz sırasında sık yeme krizlerine kapılırsınız. Bu krizleri engellemek için diyet başlangıcında psikolojik olarak iyi bir hazırlık yapmanız gerekir. Diyetinizi uygulama kararlığı bu krizleri kolay atlatmanızı sağlayacaktır.

Diyetinizde mutlaka sizin sevdiğiniz besinlerden oluşan ve tüketim oranları yüksek menülerden oluşmalıdır. Diyetiniz kendinizden parçalar taşımazsa zamanla diyeti uygulamakta zorluklar çekmeye başlayabilirsiniz.

Diyetiniz hazırlarken kendi kişisel özellikleriniz doğrultusunda, vazgeçemedikleriniz için diyetisyeninizle pazarlık yapınız. İstediğiniz besinleri diyetinize eklenmesiyle kendinizi psikolojik olarak daha rahat ve güvende hissedeceksinizdir.

Yeme krizlerini engellemek için mutlaka 6 öğünde sürekli bir yeme düzeni oluşturarak, kendiniz aç hissetmenizi engelleyebilirsiniz. 6 öğün beslenmeyle kan şekeriniz daha kolay düzenleyebilir, hızlı acıkmanızı engelleyebilirsiniz.

Koymuş olduğunuz hedeflere ulaşmak için diyetinize bağlı kaldığınızda ve konulan hedeflere yaklaştıkça diyetinize yemek istediğiniz bazı besinleri ekleyerek yeme krizlerini engelleyebilirsiniz. Diyetinize haftada bir tatlı, kek, pasta, börek ekleyerek kendinize güven verebilirsiniz.

Yaşamınızdaki günlük değişiklikleri diyetinize yansıtmanızı gerekir. Bir iş toplantısına katıldığınızda diyetiniz buna göre düzenleyerek hafif bir yemekle, bir kaç kadeh şaraba göre düzenleyebilirsiniz. Arkadaşlarla toplantılarınızda diyetinizde bulunmayan kek veya pastayı diyetinize ekleyerek günlük hayatınıza devam edebilirsiniz.

Yapacağınız fiziksel aktivitelerinizin zamanı gün içerisinde diyetisyeninizle iyi planlamanız gerekir. Hatalı yapacağınız fiziksel aktivite kan şekerinizde hızlı değişikliklerle aktivite sonrasında kan şekerinizdeki düşmeler neden olur. Bu nedenle kendinizi halsiz hissedebilir yada aç hissetmeniz sağlayabilir. Bu tür hatalı davranışlar diyetiniz yapmanız engelleyebilir yada yaşam kalitenizde düşmelere neden olabilir.

Bulumia olarak adlandırılan bir yeme davranış bozukluğunda; kişiler yemeleri gereken miktarlardan çok daha fazla yemek yerler ve yemek sonrasında bu durumlarından pişman oldukları için yediklerini kusarlar. Diyet yapan kişilerde olduğu gibi belirli aralıklarla çok yeme dürtüleri görülse de diyet yapanlardaki davranışlarla bulumialardaki davranışlarda fark vardır. Diyet yapanlar monotonlaşmadan yada istediklerini yiyemedikleri için çok yerler ve sonradan diyetlerini bozdukları için pişman olurlar. Diyetlerini bozan kişiler ipin ucu kaçtığı için eski alışkanlıklarına dönerler yada diyetlerine devam ederler. Bulumialarda ise bu davranış psikolojik bir saplantı durumuna gelmiştir, psikolojik tedavi almaları gerekmektedir.
(Dyt. Gökmen Gök )

HEPİMİZ ÖREN BAYANLAR OLDUK BU SIRALAR:-)))

2006-02-22T10:36:00.000+02:00

Aşağıdaki yazı bana mail ile geldi ve çok hoşuma gittiği için sizlerle de paylaşmak istedim.İnşallah sizler de beğenirsiniz.Bu arada evli olan arkadaşlara soruyorum sizinki hangi kategoriye giriyor?

BİR ISPANAK BİR KADIN ON KOCA VE BİR KAŞIK YOĞURT?

Kadin aksam isten çikar,
Çocugu yuvadan alir,
Markete geçer ispanak alir,
Kostura kostura eve döner,
Çocugu soyar elini yüzünü yikar,
Kendi üstünü degistirir,
Mutfaga kosar...

Bi yandan ispanaklari yikar bi yandan çocugun sorularina ve ihtiyaçlarina cevap verir.
Bi yandan sofrayi hazirla O DA NE YOGURT ALMAYI UNUTMUSTUR! Yogurtsuz ispanak olmaz

Hemen kocasini arar.

Kocadan Kocaya degisen cevaplar:

1) Ben geç gelecegim. Toplantim var Yogurtsuz yiyin ( laçkalasmis koca)

2) Ben geç gelecegim Çok üzgünüm tühhhhhh simdi ispanak da yogurtsuz olmaz
ki E yogurt getireyim kapidan birakayim hemen döneyim toplanti bu kaçirsam
olmaz Mazallah daglara taslara isten atilma sebebim olur sonra yogurt
dökecek ispanak bile bulamayiz ( aldatan koca ya da eve gelmemek için
bahane arayan koca ,ama bi yandan da vicdani sizlayan koca..)

3) Aradiginzi numaraya su anda ulasilamiyor........(Iste bu aldatan koca)

4) Mendebur kadin ispanagi aldin da yogurdu niye almadin! ("kazma" tipi koca )

5) Igggghhhh yine mi ispanak. Otlaya otlaya sigir olduk ("kalas" tipi koca)

6) Tamam alirim (monotonlasmis koca)

7) tamam alirim baska bisey lazim mi? ( Normal koca)

8) Tamam hayatim alirim baska bi istegin var mi? ( Olmasi gereken koca)

9) amannn ispanakla mi ugrastin? Yapmadiysan birak ya disardan söyleyelim ya da disarda yiyelim (Süper koca)

Olagandisi 1 durum

1) kadin aksam eve gelir Buzdolabindan dün aksam yapilmis yemegi çikartir Açar bakar ispanak. Ama dolapta yogurt yok kocasini arar :

" Ispanagi yapmissin ama yogurt almamissin Unutma gelirken getir"

Bu arada merak eden arkadaşlar varsa bu sıralar belirli bir diyet programı uygulayamıyorum.Çünkü oldukça hastayım.Ama yediklerime dikkat etmeye çalışıyorum.Gelecek haftadan itibaren en iyi uygulayabildiğim diyet programı olan kalori hesabına geçeceğim.Oyalanmak için ben de Dali gibi sürekli bir şeyler örüp duruyorum.Yakında örgü dükkanı açarsam hiç şaşırmayın:-)

GEÇEN HAFTANIN ÖZETİ???

2006-02-19T10:48:00.000+02:00

Yaklaşık 1 haftadır bloğuma yazamadım.Pazartesi lahana çorbası diyetine girmiştim.Salı günü sevgililer günüydü.O gün eşime onu şok edecek bir süpriz yapmak istedim ve kuaföre giderek kendimi tamamen değiştirecek birşey yaptım.Daha önceleri saçım kestane kızıl karışımıydı.Yani kızıl röflelerim vardı.Ama çabuk sıkılan bir insanım ne yazık ki. Hiç denemediğim birşey denemeye karar verdim ve kuaförüme baştan aşağı değişmek istiyorum dedim.Saçımı sapsarı yapın ve sarı da balyaj yapın.Bu saçı döndürmemiz çok zor falan dedi ama onu ikna etmeyi başardım.Saçıma bir sürü işlem uyguladı.Saat 12:00’de gittiğim kuaförden neredeyse 17:30’a doğru çıktım.Beni almaya annem geldi ve görür görmez şok oldu.Kaşlarımın rengini de 1 ton açmış çok hoş bir şekilde de kesmişti.Üzerimdeki fıstık yeşili bluz ve hırkayla tam bir sarışın olmuştum.Herkes yadırgar diye bekledim ama kızıldan daha çok beğendiler. Yeşil lenslerimle de oldukça doğal durmuştu.Aslında önce kilo verip sonra böyle bir değişiklik yapacaktım ama Arzum’u dinledim ve önce saçımla başladım.Bu şevkle belki daha çabuk kilo veririm diye düşünüyorum.O akşam eşim özel bir şey planlamadığı ve beni görünce tamamıyle şok olduğu için annemlerle kutladık. Tabii lahana çorbamı içemedim.Zaten bir gün önceden kırıklığım vardı.Kuaförde de iyice üşütmüşüm.Saçımı kaç kere yıkadıklarını hatırlamıyorum çünkü.Boynumu ıslak bırakmışlar.Boğazım çok feci ağrıdı sonra. Diğer günler boğazımı iyileştirmek için çeşitli şeyler yaptım.Annemler Cuma günü Kıbrıs’a döneceklerdi.Onlar gitmeden yetiştireyim diye Perşembe günü aşure yaptım.İlk defa denedim ve hiç fena olmadı.Tabii kendim de tatmak zorunda kaldım mecburen.Cuma günü de annemler bizden gidceklerdi havaalanına.Onalrla birlikte yine yedim tabii.Sonra onlar gidince üzüldüm ve yine teselliyi buzdolabında aradım.Bugün annemler ve oğlum Kıbrıs’a döneli 2 gün oldu.Anca biraz toparlandım. Pazartesi yeni birşeyler bulmalıyım. Lahana çorbası diyetim elimde olmayan nedenlerden ötürü başarısızlıkla sonuçlandı çünkü.Bunun sonucunu merakla bekleyen dostlarımı hayal kırıklığına uğrattığım için özür diliyorum ama bana göre bir diyet değilmiş anlaşılan.Ya da ben kötü bir zamanda denemeye kalktım.Pazartesi daha önceleri bana çok kilo verdiren kalori hesabıma başlamayı düşünüyorum.İlk hafta dayanınca insan alışıyor ve sonra hızla kilo veriyor.İsteyenlere günbe gün neler yediğimi ve kaç gr. Verdiğimi veya veremediğimi yazacağım.Hepinize Sağlıklı günler.

Kolesterol diyeti ile kolesterole meydan okuyun...

2006-02-16T14:05:00.000+02:00

Bu ay aşure ayı olduğu için sanırım hepiniz gerek kendinizin pişirdiği gerekse komşularınızın getirdiği aşureleri az da olsa dayanamayıp yediniz-Şahsen ben öyle yaptım.-Bu arada eğer kolestrolünüz yüksekse ve neleri rahat rahat yiyemeyeceğinizi merak ettiyseniz diye bu konuyla ilgili bulduğum bir diyeti sizin için aşağıya koydum.Bu arada belirtmeden geçemiyeceğim aşure tavsiye edilen gıdalar arasında.Yani diyetinizi etkilemeyecek kadar az miktarda rahatça yiyebilirsiniz.:-) Eğer hala pişirmemiş olanınız varsa yarın kendi pişirdiğim aşurenin tarifini MUTFAKTA BİRİ Mİ VAR sitesine ekleyeceğim.

Kolesterol diyeti ile kolesterole meydan okuyun...
Kolesterol diyetle hedeflenen miktara inmemiş ise ilaç tedavisi gündeme geliyor. Ancak ilaç tedavisi genellikle çok fazla tavsiye edilmiyor.

Kalp ve beden sağlığının en büyük düşmanlarından biri kolesterol. Yüksek kolesterolün kontrol altına alınması ile yaşam süresini uzatmak ve kalp–damar hastalıklarına bağlı ölümleri azaltmak mümkün.

Kolesterol yaşam için gerekli olan mum kıvamında yağımsı bir madde. Beyin, sinirler, kalp, barsaklar, kaslar ve karaciğer başta olmak üzere tüm vücutta yaygın olarak bulunuyor. Vücut kolesterolü kullanarak kortizon ve seks hormonu gibi hormonları, D vitamini ve yağı sindiren safra asitlerinin yapımını sağlıyor.

Tüm bu işlemler için kanda çok az miktarda kolesterol bulunması yeterli. Ancak kanda kolesterol düzeyinin yüksek olması, kalp krizi için çok önemli bir risk faktörü. Acıbadem Hastanesi Kadıköy İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Koptagel İlgün yüksel kolesterolün etkileriyle ilgili şunları söylüyor:

"Kanda kolesterol yüksek bulununca bu yağ kıvamındaki madde tıpkı bir su borusunun pislik ve kireçlenmelerle tıkanıp suyun az akması gibi yıllar içinde yavaş yavaş damar duvarına birikir, kan damarları sertleşir, daralır hatta tıkanır."

Etkileri
Kolesterolün yüksek olması sadece kalp sağlığını etkilemiyor. Beyni besleyen damarlarda tıkanma veya daralma, felç, konuşma bozukluğu, dengesiz yürüme ve bilinç kaybına sebep oluyor. Kısacası hangi organın damarında ise ona bağlı şikayetler görülüyor. Bununla birlikte sanılanın aksine kolesterol ile yüksek tansiyon arasında doğrudan bir ilişki yok. Prof. Dr. İlgün konuyla ilgili şunları söylüyor:

"Kolesterol yüksekliği, yüksek tansiyona, yüksek tansiyonda kolesterol yüksekliğine yol açmaz. Ancak ikisi de kan damarlarının etkilenmesine sebep olur. Yüksek tansiyon damarlardaki kan basıncını artırarak yırtılmalara ve aşınmalara sebep olur, yüksek kolesterolde damar cidarına birikerek aşınma ve daralma yapar. Ama her ikisi de kan damarına birbirlerinin verdiği zararı artırırlar, ortaya çıkmasını kolaylaştırırlar."

Yüksek kolesterolün beden sağlığı üzerindeki etkileri çok büyük olduğu için 20 yaş üzeri tüm yetişkinlerin kolesterol ölçümü yaptırması gerekiyor. Kolesterol 200 mg. altında ise normal kabul ediliyor. 200 - 239 arası sınırda yüksek; 240 mg. üstü ise yüksek kolesterol sınıfına giriyor.

Kolesterol yüksekliğinin nedenleri
Kolesterol düzeyinin yüksek ya da düşük olmasını birçok faktör belirliyor. Bu etkenlerden biri kalıtım. Vücudun yaptığı kolesterol miktarı kısmen genler tarafından belirleniyor ve yüksek kolesterol nesilden nesile geçiş gösterebiliyor. Bununla birlikte kolesterol düzeyini en çok etkileyen faktör yanlış beslenme alışkanlıkları.

Yiyeceklerdeki iki besin grubu, kolesterol düzeyinin yükselmesine yol açıyor: Daha çok hayvansal besinlerde bulunan doymuş yağlar ve yalnızca hayvansal ürünlerle alınan kolesterol.

Gıda: Tahıllar
Tavsiye edilenler: Kepekli buğday, makarna,pirinç,Bulgur, mısır gevreği
Kaçınılması gerenler: Açma, poğaça
Gıda: Süt ürünleri
Tavsiye edilenler: Yağsız süt, yoğurt, az yağlı peynir
Kaçınılması gerenler: Tam yağlı süt, peynir, yoğurt, kaymak
Gıda: Deniz ürünleri
Tavsiye edilenler: Balık, istiridye
Kaçınılması gerenler: Karides, kalamar, havyar v.s.
Gıda: Etler
Tavsiye edilenler: Tavuk, hindi
Kaçınılması gerenler: Kırmızı et, salam, sosis, sucuk pastırma, ördek ve kaz eti
Gıda: Tahıllar
Tavsiye edilenler: Yağsız sütle yapılan tatlılar,aşure
Kaçınılması gerenler: Baklava, kremalı pasta, dondurma,çikolatalı tatlılar
Gıda: Kuruyemiş
Tavsiye edilenler: Ceviz, badem, kestane
Kaçınılması gerenler: Hindistan cevizi

Bunların yanı sıra bütün taze ve dondurulmuş sebzeler, kuru baklagiller, haşlama patates, yumurta beyazı, çay kahve ve az kalorili meşrubat kolesterol hastalarına tavsiye ediliyor. Tuzlu konserve halinde sebze, cips, yumurta sarısı, mayonez, hazır salata sosları, fazla tuz, tereyağı, iç ve kuyruk yağı, margarinlerden ise kesinlikle sakınmak gerekiyor.

Son çare: İlaç tedavisi

Kolesterol diyetle hedeflenen miktara inmemiş ise ilaç tedavisi gündeme geliyor. Ancak ilaç tedavisi genellikle çok fazla tavsiye edilmiyor. Prof. Dr. İlgün bunun sebebini şöyle açıklıyor: "Hayat boyu sürecek tedavinin ne kadar güvenilir olduğu bütün ilaçları için gösterilmemiştir. Bu nedenle yüksek kolesterol düzeyi olan bireylerin korunmasında öncelikle diyet tedavisinde ısrarlı olunması, ilaçların yüksek risk taşıyan hastalar saklanması gerekir. Diğer risk faktörlerini düşürme yoluna önem verilmelidir."

LAHANA DİYETİNDE 1.GÜN:-(

2006-02-13T16:17:00.000+02:00

En nihayet bugün lahana çorbası diyetime başladım.Sabahtan beri yediklerim:
2 elma
2 mandalina
5 kase kadar çorba.
Aslında bu sabah biraz keyifsiz kalktım.Midemde çürük yumurta tadı vardı ve çok üşüyordum.Annem midemi üşütmüş olabileceğimi söyledi.Kızımı okula yolladıktan sonra bir süre yattım.Sonra kalkıp çorbamı ısıttım.Benimki biraz kereviz ağırlıklı olmuş herhalde.Bolbol kereviz tadı aldım içerken.Sanırım psikolojik olarak sürekli açlık hissediyorum.Elma yiyince demidem kazınıyor.Portakal yiyeyim arada dedim ama balkonda bırakmıştım herhalde ıslanmış, hepsi de küflenmiş.Elma ve mandalinayla idare edeceğim şimdilik.Aslında burda muzlar bana bakıyor şimdi ama ilk gün muza izin yok.Şimdi gidip bir nescafe içmeyi düşünüyorum.Azıcık da yağsız süt ilave edeceğim.Sütsüz içemiyorum çünkü.Çay içersem midem kazınır diye düşünüyorum.Çorba beni pek tok tutmadı nedense. Bakalım akşama kadar nasıl dayanacağım.Şimdi kızım geldi ve ona birşeyler hazırladım.Henüz kahvemi içmedim ama midem bulanmaya ve başım ağrımaya başladı.bunun diyetle ilgisi olmadığına eminim .Sanırım kızım soğukalgınlığını bana sattı. Bu yazıyı yazarken parmaklarım zor hareket ediyor çünkü buz tutmak üzereler.Halbuki klima sabhtan beri 30 derecede yanıyor ama heyhat! Ben üşüyorum.

SOBELEDİM EBELEDİM :-)

2006-02-11T12:45:00.000+02:00

Dalican beni 27 Ocak tarihinde sobelemişti anca şimdi cevap yazabiliyorum.soru şuydu:
“Son Günlerde en çok dinlediğin 3 Hit parçan En sevdiğin,
Vazgeçemediğin 3 parça birde bir tanesinin sözleri”
Nasıl ayırt edeyim bilmiyorum.Sözleri ruhuma deyen bütün şarkıları severim ben.bi de kıpır kıpır hareketli olan ve bana dans etme isteği veren parçaları.Yine de onları 3’e indirmeye çalışacağım:
1.Keremcem’den :Nerelere gideyim?
2.Mihriban-İbrahim Sadri-şiir versiyonu
3.Phantom Planet’den :California(The O.C. Dizisinin müziği)
vazgeçemediklerim-
1. Rafet el Roman’dan Yalancı Şahidim
2.Sevmek için yaratılmış-Kıraç
3.Barış Manço-Can bedenden çıkmayınca

aslında o kadar çok var ki buraya sığmaz.
Buraya Kıraç’ın Şarkısının bildiğim kadarıyla sözlerini yazacağım:

Gülmek için yaratılmış
Gözlerde yaşlar niye
Sevmek için yaratılmış
Kalpler hep bomboş niye
Yok yok yalan deme
Sevgi denen o gerçeğe
Yok yok yalan deme
Sevgi denen o gerçeğe
Sevmek acı gerçek acı
Benzer hep birbirine.

Sözlerinin bu kadarını biliyorum.

Dali’ciğim hemen herkesi sobelediği için bize pek sobeleyecek insan kalmamış ben de
Çiğdem, N-lightening ve biyonikkedi ‘yi sobeliyorum.
Hadi bakalım kolay gelsin.

YİNE YOK YAZILDIM HERHALDE!!!!

2006-02-10T15:18:00.000+02:00

Herkese Merhabalar,
Biliyorum yine yok yazıldım birkaç gündür ama şartlar öyle gerektirdi bir türlü fırsat bulamadım.Lahana çorbamı 9ltlik bir düdüklü tencere dolusu pişirdim. Çok duru bişey oldu. Sonra onu robottan geçirerek porsiyonluk miktarlar halinde derin dondurucuya kaldırdım.İlk pişirdiğim gün merak içinde hepimiz denedik.Tadını hiçde kötü bulmadım ben. Kereviz nefis bir koku vermiş. Gerçekten de tok tutuyor üstelik.Onu içince canım başka hiçbirşey istemedi. Artan suyunu da su yerine içmek için bir şişeye doldurarak buzdolabına kaldırdım.Ondan da bir bardak denedim onu da sevdim.Daha önce de soğan çorbası diyeti denemiştim ben.Onun çorbasının tadı daha kötü olduğu halde 1 hafta dayanabilmiştim. Henüz ciddi anlamda başlayamadım diyetine yalnız. Nedenine gelince bugün oruçluyum. Dün de öyleydim. Aşure günü dolayısıyla ablamla iki gündür oruç tuttuk. Orucu da lahana çorbasıyla bozmayı istemedim tabii ki. Başlayınca devam etmek gerekiyor.Ben biraz çay kahve hastasıyım bu diyette onları içemeyecek miyim hiç bilmiyorum.Bilen varsa ve beni bilgilendirirse çok sevineceğim.Pazartesi başmayı gerçekten çok istiyorum.Eğer bir aksilik çıkmazsa ilk gün yediğim herşeyi ve kaç gr veya kilo kaybettiğimi buraya yazmaya çalışacağım.Şimdi iftar için mercimek çorbası, etli nohut ve tavuklu pilav pişiriyorum.Tatlı olarak da aşure yemeyi düşünüyorum.Eh! 1 hafta az yiyeceğim biraz bugün iftarda kendime bakayım bari.
Herkese kolay gelsin:-)

İŞTE ÇOK MERAK ETTİĞİM LAHANA ÇORBASI DİYETİ!!!

2006-02-02T14:44:00.001+02:00

Lahana çorbası (Çorbalı diyet)
Gelecek haftadan itibaren bu diyeti uygulamak istiyorum.Bakalım yararı olacak mı? Başka denemek isteyen olursa diye çorbasıyla birlikte tarifini koyuyorum. Deneyenler bana sonuçlarını bildirirse çok sevinirim.İçinde kırmızı et de olduğu için özellikle tercih ettim.Hadi bakalım hepimize kolay gelsin!

Kadınlar arasında lahana çorbası olarak anılan bu sebze çorbalı diyet, mucizevi bir biçimde bir haftada tam 8 kilo verdiriyor!!!!! Kimi diyetisyenler vücudun bu kadar kısa sürede kilo vermesine karşı çıksa da henüz hiçbir diyetisyen böylesine kısa sürede kilo verdiren bu diyetten kadınları alıkoyamıyor. Yalnız bu diyeti yaparken kendinizi çok fazla yormamalı, bol su içmeli ve ekstra vitamin almalısınız.
1. gün
İstediğiniz kadar meyve (muz hariç) ve özel çorba
2. gün
İstediğiniz kadar sebze (baklagiller hariç) ve özel çorba
3. gün
İstediğiniz kadar sebze, meyve ve özel çorba
4. gün
5 tane muz, 4 bardak süt ve özel çorba
5. gün
300 gr. kırmızı et, 6 tane domates, özel çorba
6. gün
İstediğiniz kadar yağsız kırmızı et, özel çorba
7. gün
Esmer pirinç, istediğiniz kadar sebze, meyve suyu ve özel çorba

Mucize Lahana Çorbası
Malzemeler
6 büyük soğan
4 ya da 5 tane domates
2 kırmızı biber
1 büyük lahana
1 demet kereviz sapı
patlıcan, kabak, enginar, havuç, maydanoz vs.
az tuz
3 litre su
Hazırlanışı
Bütün sebzeleri ufak ufak doğradıktan sonra çorba olacak şekilde su ilave ederek düdüklü tencerede pişirin. Daha sonra dilerseniz blender'da ezerek krema kıvamına getirebilirsiniz.. Tamamen size kalmış. Verdiğim miktar bir ya da iki kişi için yeterli olacaktır. Çorbanın hazırlanması 10 dakikanızı alır. Pişirmesi ise en az bir buçuk saat. İçine istediğiniz baharatı atabilirsiniz. Kekik, karabiber, pul biber vs... Bu köylü çorbasını diyet yapmadığınız dönemlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Sindirimi son derece kolaylaştıran bir etkisi vardır.

I'M BACK! I'M BACK!YANİ EN SONUNDA İŞTE DÖNDÜM BURDAYIM!!!!

2006-02-02T12:23:00.000+02:00

Evet sonunda aranıza döndüm.Uzun bir süre yok yazıldığım için üzgünüm.Bu arada Dali’ciğim beni yine sobelemiş.En kısa zamanda onla da ilgili yazacağım.Mesela yarın :-). Bu arada ablam ve çocukları , ben ve çocuklarım , hep beraber annemlerin Urla’daki evinde kaldık.Tabii diyet miyet hak getire!Herkes birbirini göre göre ne bulduysa yedi.Üstelik sırayla marifetlerimizi de gösterdik.Bir gün annem kek yaptı, bir gün ablam börek. Ben geri kalır mıyım hiç ? ben de tatlı yaptım tabii. Bu sürede ablamla birşeyi farkettik.Bizim ailedeki erkekler hep zayıf , bayanlar hep kilolu. Mesela ilk olarak babamı ele alalım. Babam güne nescafe ve yanında mutlaka tatlı birşeylerle başlar. Biz de uyanıksak ona eşlik ederiz. Sonra mükellef bir kahvaltı yapar. Kahvaltıda meyvası, cevizi, balı-reçeli eksik olmaz. Dilim dilim de tost yer. Sonra kahvaltıdan bir saat kadar sonra Türk kahvesi içer. Arada yemek yemez. Sadece çok acıkırsa meyva yer. Akşam yemeğini 5 gibi yer. Sonra yine çay ve daha sonra kuruyemiş ve çay faslı. Ama çok hareketlidir babam. Gençliğinden beri spor yapar hep. Kışın bile yüzer. Hem de hiç üşümez. Şimdiye kadar kilosunun üstüne bir gram bile fazla almamıştır. Bizim almamızdan da hiç hoşlanmaz. İkinci sırada abim var. O da zayıftır. Ama o da spor yapar. Sonra oğlum ve yeğenim var sırada. Onlar da çok çok zayıf. Üstelik yeğenim yemek yemeği pek sevmez ama sürekli cips, çikolata gibi abur cuburlar yer. Çayına 3-4 şeker birden atar. Oğlum ise annesi gibi tam bir tatlı düşkünü. Hiçbir tatlı bulamazsa kesme şeker yer. Şimdi de sıra bayanlara geldi. Önce annemden başlayaım. Annem gençken çok çok zayıfmış. Beli sadece 51 cm.miş. Babam ona kıyafet alırken çocuk mu bu diye sorarlarmış bel ölçüsünü söyleyince. 3 çocuktan sonra babannemle birlikte sürekli yemek tarifleri denedikleri için çok kilo almış. Sonra ben ortaokula yeni başladığım sıralarda annem barsak enfeksiyonu geçirdi ve 51 kiloya düştü. Uzun süre bu kiloda kaldı. Sonra biz üniversiteye gidince can sıkıntısından sürekli yiyerek iyice kilo aldı. Kendisi 1,64 boyunda. Kilosunu ise hiç sormayın. Ablam üniversiteye gittiği ilk yıl dışında çok da fazla kilo almadı. O yıl kendisini zor tanımıştık. Doğumda aldığı kiloları da çocuklarının çok hareketli olması nedeniyle hemen verdi. Şimdi balık eti kıvamında. Aslında benden fazla yiyor ama sanırım çok daha hareketli. Kendisi yengeç burcu. Beni zaten biliyorsunuz. Sonra büyük yeğenim Peri var sırada. O da çok fazla kilolu sayılmaz ama bizleri gördükçe bir takıntı olarak sürekli diyet yapıyor. Orda kaldığımız müddetçe “teyze, lahana çorbası diyeti yapalım” diye tutturdu. Beni ikna edebilmek içinse “sınırsız meyva yiyebiliriz bak bu rejimde “ deyip durdu. En son olarak kızım Nur Aleyna’ya sıra geldi. O da annesinin yolunda ilerliyor desem olmaz. Çünkü ben onun yaşındayken çok zayıf ve çok iştahsızdım. Kızım yemek yemeyi sevmiyor ama abur cubura bayılıyor. 8 aylık ve 2650 gr doğduğu (boyu 52 cm.di) için de ilk zamanlar kilo alması için oldukça uğraşmıştık. Şimdi de doktor sınırda olduğunu ama boyunun da çok uzun olduğu için şimdilik bir problem teşkil etmeyeceğini söylüyor.
Neyse bizim aileyi de az çok tanıtmış oldum sizlere -damatlar dışında. Ben bugün yine eski diyetime döndüm. Yani kalori hesabı. Ama şu lahana diyetini de çok merak etmeye başladım. Aranızda deneyip de iyi sonuç alan arkadaşlar varsa lütfen bana da anlatın.
Hepinize sağlıklı günler...

DİYET YAPARKEN BUNLARI YAPMAYIN!

2006-02-01T16:21:00.000+02:00

Diyet yaparken bunlar yapmayın:

Kendinizi hazır hissetmeden diyete başlamayın. Çünkü kısa süreli uygulanan diyetler metabolizma hızının yavaşlamasına, diyet bırakıldığı anda hızlıca kilo alımına sebep olur. Tavsiyem fiziksel olduğu kadar, psikolojik olarak da kendinizi diyet yapmaya hazırlayın.

Diyetiniz 1.000 kalorinin altında olmamalı. Bilinenin aksine şok diyetler yarardan çok zarar verir. Bu nedenle 1.000 kalorinin altında olan diyetleri diyetisyeniniz önermediği sürece yapmayın.

Uzun süre aç kalmayın. Diyetisyenler tarafından önerilen diyetleri incelediğinizde, diyetlerin çoğunlukla 3 ana ve 3 ara, toplam 6 öğünden oluştuğunu görürsünüz. Bunun nedeni, uzun süreli açlıkta bazal metabolizma hızının yavaşlaması ve bunun kilo vermeyi zorlaştırmasıdır.

Aç karnına içilen sirke, limon veya kekik suyu zayıflamaya veya yağ yakmaya yardımcı olmaz. Bu içecekler diyet ile oluşan kabızlığı önler.

Diyet yaparken sevmediğiniz yemekleri yemek için kendinizi zorlamayın. Diyet yaparken amacınız, beslenme hatalarınızı düzeltmek olsun. Fazla kilonuzu vermek için uygulayacağınız diyetin içeriği günlük beslenme alışkanlıklarınıza uygun olmalıdır. Örneğin, yağsız süt ve peyniri hiç sevmiyorsanız, diyetinizde var diye kendinizi bu besinleri tüketmeye zorlamayın veya diyet yapıyorum diye bitkilerin sapını haşlayıp suyunu içmeyin. Diyetiniz hatalı olan beslenme alışkanlıklarınızı düzeltme yönünde ve hayatınız boyunca devam ettireceğiniz bir modelde olmalı.

Diyet yaparken yoğun spor yapmayın. Diyet ve yoğun sporu bir arada yaptığınız zaman vücudunuzdaki yağı doğrudan kasa çevirirsiniz. Tavsiyem, günde yarım saat tempolu yürüyüş veya bir egzersiz uzmanınca belirlenen kalp ritminize uygun bir sporu yapmanız olacaktır.

Akşam yemeğinde protein ağırlıklı beslenmenizi önermiyorum. Sizin de bildiğiniz gibi vücutta ilk önce karbonhidratlar, daha sonra yağlar ve proteinler yakılır. Bu nedenle özellikle kırmızı et gibi protein ağırlıklı yiyecekleri öğlen, sebze yemeklerini ise akşam tüketmeye gayret edin. Son olarak, yemek yeme saatinizin, yatma saatinizden en geç 4-5 saat önce olmasına özen gösterin.

ÇOK MUTLUYUM ÇOK!!!

2006-01-23T15:30:00.000+02:00

Neden mi diye merak ediyorsunuz.Çünkü aylardır göremediğim oğlum, annem ve babam geldi.Bu yüzden diyete olmasa bile bloğumdaki yazılara bir süre ara vermek zorunda kalabilirim. Oğlumla ilgilenmek istiyorum çünkü.Yine de onların izin verdiği ölçüde yazmaya çalışacağım.Diyet nasıl gidiyor diye merak ediyorsanız söyliyeyim.Eh işte!Bir gün hiçbir şey yemiyorum, bir gün sonra tatlı krizleri geçirip buzdolabına saldırabiliyorum.Ama 14 Şubata kadar zayıflamaya karalıyım.Sizler de buradan tanık olacaksınız inşallah.Şimdilik bu kadar.Oğlum çağırıyor, gitmeliyim...

DALİ'CİĞİM BENİ SOBELEMİŞ!!!!

2006-01-21T12:08:00.000+02:00

Nerden başlasam bilmem ki?
Ben yemek yerine abur cubur yemeyi tercih edenlerdenim.En çok dayanamadığımda dondurma-tabii o abur cubur sayılırsa-.Üniversite yıllarımdan beri yaz girip iyice çıkana kadar buzdolabımdan dondurma eksik olmaz.Öyle Cart'e Dor filan gibi şeyleri sevsem de külahta dondurma yemeden pek dondurma yediğimi anlamam.Bu aralar light dondurma yiyorum o da pek dondurmaya benzemiyor.
Ben tatlıya düşkün bir insanım.Doğal olarak da yediğim abur cuburlar tatlı ağırlıklı.Tatlı dediysem öyle şerbetli tatlılar değil.Ben daha çok sütlü ve tercihen çikolatalı tatlılara bayılırım.Bu aralar favorim light kazandibi.Bolulu Hasan usta'nın ki çok güzel oluyor.Sahlep içmeye de bayılırım.Ama illa da çikolata.Neyse onun da lightı çıktı da rahatladım.Light metro yiyorum sanki onun hiç kalorisi yokmuş gibi fazla da vicdan azabı duymuyorum:-)Kızıma nesquik(kahvaltılık gevrek olanı) hazırlarken bazan dayanamayıp önce bir avuç, sonra birkaç avuç daha ağzıma attığım oluyor.Kendim için Nesfit aldım ama onun üzerinde tavsiye edilen miktar sadece 40 gr.Önce 40 gr.ı yiyorum.Sonra bir 40 gr. daha.Bazen ölçmeden bir avuç da gizlice ağzıma atıyorum.Gizlice yenilen şeylerin kalorisi sayılmazmış ya:-)
Kızıma şokellalı ekmek sürerken önceleri sadece koklamakla yetiniyorken bazan dayanamayıp kaşık kaşık ağzıma attığım da oluyor.Hele fıstık ezmesi oldu mu bir kaşık beni asla kesmiyor.Dyanamdığım tatlılar arasında vişneli cheesecake ve profitorol da var.Ama onları 40 yılda bir yiyorum.ah franbuazlı pastayı unuttum.Ankara'dayken sık sık arkadaşlarla gidip yerdik.Üstelik o zamanlar 1 gr. bile almıyordum ne hikmetse.En önemli abur cuburum ise kocaman bir bardak diet kolayla kocaman bir kase patlamış mısır.Eğer biraz moralim bozuksa bunları yemem kaçınılmaz oluyor.son zamanlarda aldığım kiloların birçoğunu da bu mısıra borçluyum zaten.Önceleri mikrodalgada yağsızolarak yapıyordum.o da kiloma fazla etki yapğmıyordu.sonra bir gün ablam bana yağda mısır yaptı ve o günden sonra hep öyle yapmaya başladım.Benimki yağsız tuzsuz birşey di çünkü.eğer evde varsa mısır cipsine de asla hayır diyemem.Çok seviyorum.Üstelik belki garip gelecek size ve nasıl olur diyeceksiniz ama okuldayken bir arkadaşımla birlikte-ondan görerek-mısır cipslerini sarelleye batırarak yerdik.Ve çok da lezzetli bulurduk.Çalıştığım yıllarda ise çay saatlerimizde bir paket peti bör bisküvi çayımızın en iyi arkadaşıydı. İrmik helvasından bhsetmeyi unutmuşum.O da favorilerim arasındadır.Bir ara arkadaşlarla her cuma birimizin evinde toplanarak irmik helvası pişiriyor ve çayla birlikte yiyorduk.Ben biraz da yeni tarifler denemey meraklıyım.Özellikle de tatlı tariflerini.Kilo almamın başlıca nedenlerinden biri de bu olsa gerek.Pişirdiğim Brownie ,profiterol vb. tatlıları öncelikle ben tadarım.bir de kızımın ve oğlumun yaşgünlerişnde yaptığım bol kalorili dondurma benzeri rokoko diye bir tatlı varki kalanları hep ben temizlerim.
Şimdilik aklıma gelenler bunlar.Bu daha çok yediklerimle ilgili bir günah çıkarma gibi oldu ama yine de abur cuburlarımın çoğunu yazdım sanırım.
Ben kimi sobeleyim acaba? tontontombo ve bincan ben de sizleri sobeliyorum.Bakalım sizin abur cuburlarınız nelermiş?

BIRILERI BENIM DIYET YAPMAMI GERCEKTEN ISTEMIYOR GALIBA???

2006-01-19T13:30:00.000+02:00

Bu sefer kesin inandım benim diyet yapmamı birileri kesinlikle istemiyor.Oysa ben bütün iyi niyetimle dün sabah kalkınca önce sıcak limonlu suyumu arkasından da form çayımı içtim.Sonra iki dilim kepekli tost ekmeği ve 40 gr yağsız beyaz peynirle kendime bir tost yapıp yarım domates ve yarım salatalıkla onu yedim.Yanında da 43 ml yağsız sütle (ilaç ölçeğiyle ölçüyorum bu yüzden bu kadar kesin rakamlar verebiliyorum ) yapılmış Nescafemi içtim.Öğleden sonra bir arkadaşımın bebek mevlidine gidecektim ve oraya aç gidip orada birşeyler yemek istemiyordum .Beni, başka bir arkadaşım arayıp götürecekti çünkü evi bilmiyordum.Eve de yeni taşınmışlardı.Arkadaşım önce Kemeraltına uğrayıp oradan da bana geçecekti.Biraz gecikebilirim demişti.Saat 14:00 ‘e doğru ondan hala ses seda çıkmamıştı ve ben hala bir kepekli tostla duruyordum.Kendime çay yapıp oyalanmaya çalıştım ama o da kuru kuru içilmiyordu.Bir gün önceden yaptığım 3 adet ıspanaklı krepi yedim ben de , öğlen yemeği niyetine.Ama canım hala birşeyler istiyordu ve arkadaşım da hala gelmemişti. Bir tane de kakaolu diyet kek yedim.En sonunda 3’e doğru geldi ve mevlide gittik.Tabii ki mevlid başlamıştı ve bize mevlidin okunduğu salonda pek yer kalmamıştı.Zaten geç gittiğimizden dolayı bölmek de istemiyerek diğer odaya geçtik.Arkadaşım bebekle ilgileniyordu ve önce oraya girip hediyesini verdik. Kendisi de bebeği de çok şıktı.Mevlid için bebeğe özel bir kıyafet giydirmişlerdi.”Oktay bebek “ papyonlu ceketli takımıyla o kadar sevimli görünüyordu ki anlatamam. Nazar deymemesi için resmini çok istediğim halde sayfama koyamıyorum. Henüz 2 aylık çünkü.Odaya geçip oturur oturmaz arkadaşımın annesi elinde tabaklarla geldi. Hem çocuklarımıza hem de bize kocaman tabaklar hazırlamıştı.Ben yeni diyete girdim almayayım kızım yesin filan dediysem de “aaa!! ne var bunda alt tarafı biraz pilav ve kavurma, yanında da yoğurt . Akşam birşey yemezsin, olur biter.Darılırız valla.” Dedikleri için ve de kızım da yemin etmiş gibi-sanki o diyette-bir kaşık bile almadığı için ben hepsini yemek zorunda(!) kaldım. Bu arada herkes birbirini çok uzun bir süredir göremiyordu ve bir ağızdan bağıra bağıra konuşuyordu.Derken Türk kahveleri geldi.Tabii ki sorulmadan yapılmıştı ve bol şekerliydi.Eh! kahve tek başına sunulacak değildi ya...Yanında evin küçük kızı Açelya harika süslenmiş bir kutu - kutu demek doğru mu bilemiyorum. Mavi kurdelelerle ve mavi bir kıyafet giyen bir erkek bebekle süslenmiş , üzerinde “It’s a boy” yazan va kalp şeklinde birşeydi -ve kolonya şişesiyle geldi.Kutuda bebek şeklinde şekerler , kocaman mavi kağıtlara sarılı çikolatalar ve simli ,çikolatalı drajeler vardı.Bir tane bebek şeklinde şeker aldım ve bir tane de kızım Aleyna için çikolata aldım.Ama o ana kadar hiçbirşey yemek istemeyen kızım çikolataları görünce elimden kaptı ve ben tadına bakamadım.Kızımın pek birşey yemediğini gören arkadaşım bu sefer de elinde üzeri kavrulmuş bademle dolu lohusa şerbetleriyle geldi.Ben almak istemedim çünkü sırf kalori deposuydu.”Kızın için al “ dediler.Kızım bir yudum aldı sonra bana uzattı, tabii ben de ayıp olmasın diye içmek zorunda kaldım.Bu arada bademler harikaydı. Artık ikram bitmiştir herhalde diye düşünürken bu sefer de bir tabak içinde tatlı bir kurabiye ve kocaman bir börek bulunan bir tabağı kızımın kucağına bıraktılar. O ise yeminine geri dönerek tabağı benim kucağıma bıraktı. Bu arada çay da gelmişti ve okunmuş şeker, tuz ve pirinç önümüze konmuştu. Şekeri çayıma attılar.Adet öyleymiş. Böylece çayı olsun şekersiz içme hayalim de suya düştü. Bu arada salondaki kalabalık yavaş yavaş azalmıştı ve biz arkadaşımın -Halk eğitime beraber gidiyorduk –eserlerini yakından görmek ve yeni evini gezebilmek için oraya geçtik .Çikolata kutusu da masanın üzerinde duruyordu.Kutu o kadar hoşuma gitmişti ki beraber gittiğim arkadaşlardan biriyle onu incelemeye başladık.Bu arada akrabaları olduğunu tahmin ettiğim yaşlıca bir teyze bize zorla lokum verdi.Resmen ağzımıza tıktı.Bir tane de kızıma verdi ama o alıp elime tutuşturdu.Kadın kutuya dikkatli dikkatli baktığımızı görünce daha çikolata istiyoruz zannederek bize çikolata ikram etti.2 adet çikolata ve bir adet simli draje aldım.Ama çikolataları yine tadamadım çünkü kızım yine çaktırmadan alıp yemişti.Draje ve kızımın verdiği lokumu bir peçeteye sararak çantama koydum.Neyse sonra bir çay daha doldurarak keyifle içtik ve hava kararmaya başladığı için artık vedalaşarak oradan ayrıldık. Eve geldiğim zaman canım hala birşeyler yemek istiyordu.Bu duygunun önüne geçebilmek için kendime kocaman bir bardak light kola doldurdum ve bilgisayarın önüne geçerek yukardaki bannerı yaptım.Gerçi pek güzel olmadı ama en azından nasıl yapıldığını keşfettim.İlerde geliştiririm belki.Sonra eşim geldi ve ona yemek koyarak yanında eşlik ettim ama kendim birşey yemedim.Gecenin ilerleyen saatlerinde açlık hissedince bir elma yiyerek bunu geçiştirmeye çalıştım.Ama o da beni kesmedi.Sonra bir paket yağsız çubuk krakeri gizlice odama götürüp yedim.Eşim bize Yunanistan’dan gelen _şekersizmiş -bir sakızlı şeker verince bende çantamdaki lokumu hatırlayarak ona verdim.Sonra çantamdaki drajeyi gördüm.Tam ağzıma atacaktım ki kızım yanıma geldi. Sadece yarısını yiyebildim.Yarısını ona verdim.Bir bardak daha diet kola ve form çayıyla günü kapattım.Yani ne yaparsam yapayım diyetimi engelleyecek birşey oluyor.Yoksa Yukardaki(!) diyet yapmamı istemiyor mu diye şüphelenmeye başladım.
Haksız mıyım sizce?
Belki o benim böyle tombiş olmamı istiyordur...

BUNLARI YAPARAK KİLO ALMANIZI ENGELLEYEBİLİRSİNİZ!

2006-01-17T13:37:00.000+02:00

Yemek yerken nelere dikkat etmeli?
Yarı sindirilmiş besinler, bedende çürüyen kütleler oluşturur kan dolaşımını zehirler ve sonuçta tüm sistemi zayıflatır. Açlık hissiniz tam giderilmeden yemeyi bırakın, şeker ve diğer besleyiciler kan dolaşımına geçip, beyni etkiler etkilemez “tok” hissedeceksiniz.
Yemek yerken huzurlu olun
Ne yediğiniz kadar nasıl yediğinizde oldukça önemlidir. Acele, yorgun, rahatsız, mutsuz ya da üzgün bir ruh hali ile yemek yerseniz besininiz düzenli biçimde sindirilmeyecek ve tüm besleyici değeri kaybedilecektir. Zihin hayal kırıklığı içinde olduğu zaman tüm beden de aynı durumda olacaktır. İnsanların kızgınlık durumlarında çekilen mide ve karın bölgesi fotoğraflarında, midenin, şişkin, kabarık, katı, kırmızı renkli olduğu, hiç bir esnekliği ve doğal mide hareketlerinin de olmadığı görülmektedir. Zihin ve beden bu durumda sağlıklı bir sindirim gerçekleştiremeyecektir. Psikolojik olarak kendinizi kötü hissettiğiniz durumlarda yemek yemeniz besinleri düzensiz sindirmenizin yanı sıra sindirilememiş besinlerin bedeninizde çok zararlı asitler ve toksinler de üretmesine neden olacaktır. Bu nedenle mümkün olduğu kadar sakin bir durumda, huzurlu ve mutlu bir ortamda yemeye çalışın.
Bir öğünde çok değişik türde besin almayın
Çok değişik türdeki besinler sindirim sistemini zorlar ve zayıflatır. Bu nedenle bir öğünde dört çeşitten fazla besin almamaya özen gösterin. Yemeklerinizi mümkün olduğunca basitleştirin ve özellikle baharatlı yemeklerden uzak durmaya çalışın.
Yiyeceklerinizi tam olarak çiğneyin
Özellikle pirinç, ekmek, makarna gibi sindirimi ağızda başlayan besinlerin tükürükle karışması gerektiğinden iyice çiğnenmelidir. Tükürük yeterince alkalindir, bu nedenle besinle yeterince karıştırıldığında asidik besinlerin hastalıklı etkilerini nötrleştirmeye yardımcı olur.
Yemek yerken oturuşunuza dikkat edin
Sırtınız dik olarak oturursanız enerji omurganızdan kolayca akar ve sindirim organlarına hiç bir basınç yapmaz. Aslında sindirim için en iyi pozisyon bağdaş kurarak oturmaktır. Ayaktayken yemekten ve birşey içmekten kaçınınız.
Yemekten sonra bir süre dinlenin ve sağ burun deliğini açık tutun
Yemek yedikten sonra yorucu fiziksel ve zihinsel faaliyetlerden kaçının. Yemek sırasında bedenin tüm enerjisi, bedenin kan sindirim organları için gereklidir. Kanı fiziksel işler için kaslara veya yoğun düşünceyi sağlamak için beyne göndermek kişinin fiziksel ve zihinsel yeterliliğini azaltır, aynı zamanda sindirimi de engeller.
Bedende omuriliğin çevresinde halkalar çizerek geçen ve her bir burun deliğinde son bulan iki büyük enerji kanalı vardır. Soluk ağırlıkla sol burun deliğinden aktığı zaman, beden sakin, duyarlı durumda kalır. Ruhsal enerji bedende dolaşır ve zihin de bilincin daha duyarlı durumuna yükselir. Bu durum derin düşünce ya da meditasyon için çok uygundur.
Soluk, ağırlıklı olarak sağ burun deliğinden aktığı zaman, beden daha fazla ısıtılmış, zihinle beden fiziksel faaliyet için hazır hale gelmiştir. Bedenin sindirim için ısıya ihtiyacı olacağından, sağ burun deliği yemek sırasında ve yemekten sonra sürekli olarak açık olmalıdır. Yemek sırasında sağ burun deliği kapalı ve sol burun deliği açıksa kuru ve ağır besinler yememek daha iyidir. Çünkü bunları sindirmek daha güç olacaktır. Yemekten sonra soluğun sağ delikten akmasına dikkat ediniz, solunuza doğru yatmak da tavsiye edilebilir, bu sayede sağ burun deliği kendiliğinden açılacaktır.
Öğünler arasında yemekten sakının
Besinlerin midenizi terketmesi ve sindirim özsularının tekrar birikip sonraki öğüne hazırlanması yaklaşık olarak dört saat alır. Gün boyunca sürekli ve düzenli olarak yiyorsanız, mide özsuyu yeterli sindirim gücünü taşımayacak ve zayıflayan mide özsuyu besinleri kolayca sindirilmeyecektir. Günde dört öğünden fazla yemeyiniz.
Geç saatlerde yemeyin
Yatmadan önce yapılacak bir yürüyüş sindirime yardımcı olacak, sizi gevşetecektir. Geceleri uyumakta güçlük çekiyorsanız, bir bardak ılık süt için.
Her gün bol su için
Su, bedeni zehirlerden ve atık maddelerden temizler, saflaştırır. Sağlıklı bir kişi günde 3-4 litre su veya başka içeceklerden içmelidir. Hasta insanlar-özellikle deri hastalığı olanlar- günde 4 veya 5 litre su içmelidir. Çok su içemeyen bir insansanız hergün aldığınız su miktarını artırın. Yemek sırasında ise fazla su içmeyin, aksi taktirde sindirim salgıları seyrelir ve sindirim yavaşlar. İçtiğiniz suya biraz limon ve tuz katabilirsiniz.
Çok sıcak ve çok soğuk yemeyin
Çok sıcak besinler bedeni fazla ısıtır. Ayrıca sınırlı bir ısı aralığında çalışabilen sindirim enzimlerinin çalışmalarını engeller. Aynı zamanda sindirim sisteminin içini kaplayan mukus zarını da bozabilir.
Yemeğinizi yemeden önce biraz soğutun. Öte yandan, çok soğuk besinler ve serinleticiler de bağırsak kanalını büzüştürür, sindirimi çok zorlaştırır. Ayrıca boğazınıza da zarar verici etki yapabilir. Soğuk yiyecekler nazik soluk borularını büzüştürebilir ve onları daha duyarlı hale getirebilir. Çok soğuk içecekler içmenin yarattığı şok astım krizi veya başka herhangi bir alerjik reaksiyona sebep olabilir.
Bol temiz hava alın ve egzersiz yapın
Bedenin sindirim organlarını kuvvetlendirmesi, uyarması ve sindirimi kolaylaştırması için egzersiz yapmaya ihtiyaç vardır. Bedeniniz uyuşuk ve tembel bir durumdaysa sindirim faaliyetiniz ve tüm sağlık durumunuz rahatsız olacaktır. Çünkü sindirim ateşi bol miktarda oksijen “yakıt”ını gerektirir. Kabızlığın en iyi tedavi şekli her gün bol egzersiz yapmak, en azından hergün açık havada yürüyüşe çıkmaktır. Her yemekten önce “yarım banyo” alın
Beden yemek sırasında ve yemekten sonra çok miktarda ısı üretir, bu nedenle yemekten önce serinletilmesi gerekir. Her öğün yemekten önce “yarım banyo” almalısınız.

BIRAZ DA NOSTALJI...

2006-01-16T14:46:00.000+02:00

9 günlük bir tatilden sonra nihayet bugün rahat rahat yazımı yazabiliyorum. Aslında kızım evde ve dakika başı birşey istediği için pek de rahat rahat sayılmaz ama bayramda ev oldukça kalabalıktı.Gelen giden eksik olmadı sağolsun bu yüzden pek fazla yazamadım. Diyet nasıl gidiyor diye hiç sormayın çünkü önce yılbaşı ardından 9 günlük bayram tatili diyetimin canına okudu.Eşim evde olunca pek diyet yapamıyorum.Çünkü kendisi oldukça iştahlı ve onu gördükçe benim de canım birşeyler yemek istiyor.Bugün o işe dönünce ben de diyetime geri döndüm.Bayramda kızım çok ateşlendi ve oldukça tedirgin günler geçirdim.Allahtan şimdi daha iyi de ben de rahatladım.O diyet mi bu diyet mi derken yine bildiğimi okudum ve kendi diyetimi kendim seçerek formdakala devam ettim.Kilomu yazarken oldukça utandım çünkü sanki diyetisyen ekrandan çıkp bana “ yazıklar olsun o kadar kilo vermiştin yine almışsın.Boşuna uğraşma sen asla zayıflayamazsın “ diyecekmiş gibi geliyordu. Allahtan öyle birşey olmadı da ben de rahatladım.
Aslında hep böyle kilolu bir insan değildim ben. Üniversite yıllarımda gecenin bir yarısı uyanıp kaşık kaşık sarelle yedikten sonra yattığımı ve yine de yarım gram bile almadığımı hatırlıyorum da.Ne güzel günlerdi onlar ah! kıymetini bilememişim(.Çocukluk yıllarımda o kadar zayıftım ki arkadaşlarım ve ablam benimle “sıska leylek” diye dalga geçerlerdi hep.Annem elinde bir kaşık birşeyler yedirebilmek için peşimden koşardı.Sürekli ye dediği için yemeklerden tiksinirdim ben de.Her gün gittikçe büyüyen iştah iğneleri ve tadı gittikçe daha da iğrençleşen iştah şurupları ve balık yağları içerek büyüdüm ben. Doktor bademciklerimin vücudumuzehirleyerek istahımı kapattığını ve kilo almama engel olduğunu söyledikten sonra son çare olarak bıçak altına yattım ve bademciklerimi aldırdım. (Daha doğrusu annem aldırdı ben istemiyordum.)Ondan sonra iştahım gerçekten açıldı ve annem bu sefer de yeme demeye başladı bana.Ergenlik çağına kadar oldukça tombiş bir insan olup çıktım.Allahtan boyum yaşıtlarıma göre oldukça uzundu da pek fazla farkedilmiyordu tombişliğim.Hatta 23 Nisan için dans çalışması yaparken benim boyuma göre bir partner zorla bulmuşlardı.Sınıfın en uzun boylu oğlanı benim yanımda kısa kalıyordu çünkü.Sonra birgün iyice tombişleştiğime karar verdim ve sadece limonata içerek-annem ablamın yanına Ankara’ya gitmişti 1 aylığına ve babam da benim ne yiyip içtiğimle ilgilenemeyecek kadar meşgul bir adamdı-1 ay gibi kısa bir sürede inceldim. Annem döndüğü zaman beni tanımakta güçlük çekti.Kilo vermesine vermiştim ama midem de mahvolmuştu.Hala acısını çektiğim bir derde gastrite neden olmuştu.Ablam üniversite için gittiği Ankara ’dan Şubat tatili için döndüğü zaman tüm aile -halamlar,dayımlar vb. -onu karşılamaya gitmiştik. Ben ablamı görünce özlemle koştum ve ona sarıldım.O ise soğuk bir şekilde elimi sıkmakla yetindi ve annemlere ” Hülya nerede beni karşılamaya gelmedi mi ?” diye sordu.O zaman anladım ki o kadar zayıflamışım ki ablam bile beni tanıyamamış.Tabii o giderken tombiş ve gözlüklüydüm oysa sonra zayıflayıp bir de lens taktım, eh artık büyüdüm diye saçımı da yaptırınca tamamıyle değişik bir tip olup çıkmışım.
Üniversite yıllarımda fazla bir kilo problemim olmadı.Bir alıp 2 veriyordum çünkü. Evlenene kadar da kilo problemim olduğunu hatırlamıyorum. Çalışma hayatı beni şişmanlatan nedenlerden biriydi bence.Masa başı bir işim vardı ve arkadaşlarla öğleden sonraları çay saati keyfimiz oluyordu.Bir de üstüne üstlük hamilelik derken vücudum 48 kiloyu (evlenmeden önceki kilom) bir daha sadece rüyalarında görür oldu.
Neyse işte benim diyet hikayem kısaca! böyle.İnşallah yakında incelirim de inceldilçe’ye güzel yaılar yazabilirim.Yoksa kalınlaştıkça diye yeni bir blog açmam gerekecek.
Kalın sağlıcakla...

İŞTE ANTI-AGING DETOX DIYETİ REÇETELERİ

2006-01-14T17:39:00.000+02:00

Yeni yılda Detox diyetiyle gençleşin
2006 yılının ilk ayında kendinizde büyük bir değişiklik yapmaya ne dersiniz? Uzun süredir hazımsızlık çekiyor, yemekten sonra üzerinizde bir ağırlık mı hissediyorsunuz? O halde beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmenin zamanı geldi. Ünlü diyetisyen Michael Van Straten'in hazırladığı 'Detox Diyeti Tarifleri'yle canlanacaksınız
Maydanoz çayı
Maydanoz idrar söktürücü özelliğe sahip bir bitkidir. Aynı zamanda A ve C vitaminleri bakımından da zengindir. Yüksek miktarda demir içerir. Cilde çok faydalıdır. Her sabah bir bardak maydanoz çayı ile vücudunuzu toksin maddelerden arındırabilirsiniz.
TARİFİ:
Bir kapta iki yemek kaşığı ince doğranmış maydanozu ve 500 ml suyu kaynatın. Kaynattıktan sonra , buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Kivi ve ananas suyu
Bir kivi, portakala oranla C vitamini bakımından hastalıklara karşı, iki kat daha faydalıdır. Avokadoya oranla E vitamini bakımından da cilde iki kat daha yararlıdır. Ayrıca kalori olarak bu iki meyveden de 50 kalori daha azdır. Ananas ise sindirime yardımcı olur.
TARİFİ:
İKİ KİŞİLİK
* 4 adet kivi soyulmuş

* 1 adet ananas Her iki meyveyi de meyve suyu sıkacağında sıkın.

Portakal suyu ve badem şurubu
Badem vücuttaki yağ seviyesini dengeler, hücre zarlarını güçlendirir. Cilde de çok faydalıdır. Portakal ise çok zengin bir C vitamini kaynağıdır.
TARİFİ:
İKİ KİŞİLİK
* 4 büyük portakal

* 4 çay kaşığı soyulmuş badem

Havuç ve kırmızı lahana salatası
Bu lezzetli salata ile toksinlerden kurtulacak, enerjinizi artıracak, hastalıklara karşı güçleneceksiniz. Ayrıca havuç ve kırmızı lahana salatası cilde de çok faydalıdır.
TARİFİ:
İKİ KİŞİLİK

* 2 büyük rendelenmiş havuç

* Yarım kırmızı lahana iyice yıkanmış, ince kıyılmış

* 2 soyulmuş rendelenmiş elma

* 1 tatlı kırmızı biber

* 4 adet domates

* 10 adet turp dörde bölünmüş

* 2 adet doğranmış kereviz

* 2 çay kaşığı ayçiçek yağı

* 6 yemek kaşığı zeytinyağı

* Yarım bardak limon suyu

Havuç, elma ve pancar suyu
Doğal şeker içeren pancar kökü tam bir enerji kaynağıdır. Havuç ise içerdiği zengin A vitamini sayesinde cilde çok faydalıdır.
TARİFİ:
İKİ KİŞİLİK

* 3 adet yıkanmış kabuğu doğranmış havuç

* 2 adet elma

* 2 küçük pancar kökü Tüm bu malzemeleri blendıra koyup karıştırın.

Tarçın ve kuru meyveli yulaf lapası
Yulaf kan şekerinizin sabit tutulmasına yardımcı olur, kuru meyveler zengin birer antioksidan kaynadığır.
TARİFİ:
İKİ KİŞİLİK

* İki fincan yulaf lapası

* İki fincan yarım yağlı süt

* İki fincan su

* 150 gr kuru meyve

* 2 çay kaşığı tarçın
Yulafı, suyu ve sütü bir küçük kapta beş dakika boyunca kaynatın. Yulaf pişince, içine kuru meyve ve tarçını ilave edin. Servis ederken de üzerine biraz tarçın serpin.

Ton balıklı yeşil makarna
Makarna 3-4 saat kendinizi enerjik hissetmenizi sağlar, ton balığı ise içerdiği faydalı yağlarla zihninize iyi gelir, cildinizi nemlendirir.
TARİFİ:
DÖRT KİŞİLİK

* 450 gr ıspanaklı makarna

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

* 4 büyük soğan doğranmış

* 400 gr ton balığı

* 4 büyük domates doğranmış

Müsli
Müsli özellikle kahvaltı ve brunch için en uygun öğünlerden birisidir çünkü kan şekerinizi saatlerde belli bir seviyede tutmayı sağlar. Bu sayede öğle vakitlerinde karnınızda açlıktan kazınma hissi yaşamazsınız.
TARİFİ:
BİR KİŞİLİK

* Bir kase az yağlı, az tuzlu şekersiz müsli

* Bir fincan elma suyu

* Bir fincan taze yoğurt
Bir kase müslinin içine elma suyunu dökün, daha sonra yoğurdu ilave edip karıştırın ve bütün gece buzdolabında beklettikten sonra kahvaltıda tüketin.

Limonlu içecek
Sağlıklı bir cilt için vücut bolca A vitaminine ihtiyaç duyar, A vitamini açısından oldukça zengin olan havuç bu açıdan çok faydalıdır. Turp ise karaciğer fonksiyonlarınızı düzenler. Tarifteki sıralamanın ilk dördünü karıştırın, daha sonra limon suyunu ve suyu karışıma ekleyin.
TARİFİ:
BİR KİŞİLİK

* 1 büyük havuç kabuğu doğranmış

* 10 adet doğranmış turp

* 1 adet elma

* 1 adet pancar

* 2 adet limon suyu

* 300 ml su

BANA KAN GRUBUNU SOYLE SANA DIYET SEKLINI SOYLIYEYIM:-)

2006-01-13T16:30:00.000+02:00

Dr. Peter J. D'Adamo'nun kan grubuna göre diyet kitabı Amerika'da satış rekorları kırıyor Amerika'da kilo veren pek çok kadına hangi diyeti uyguladığı sorulduğunda, şu sıralar, alınan yanıt aynı oluyor: ‘‘Kan grubu diyetinden yararlandım’’ Nedir bu kan grubu diyeti?
Amerikalı tıp uzmanı, araştırmacı Dr. Peter J. D'Adamo, insanlarda kan gruplarının sağlık ve hastalıklarla ilişkileri üzerinde uzun yıllar süren çalışmalarının sonuçlarını bir kitapta topladı.
Dr. D'Adamo, bu çalışmalarından önemli bir sonuca varmıştı. Kişilerin kan grupları, kilo vermek veya almak için nasıl bir yöntem uygulanması gerektiğini de belirliyordu. Tüm dünyada satış rekorları kıran bu kitabın önemli bölümlerini sizlere sunuyoruz.
Kan, hayatın ta kendisidir. Tüm uygarlıklar kan bağlarıyla kurulmuştur. İnsanlık tarihinde, çok önemli bir dinsel ve kültürel simge sayılır. Fiziksel ve figüratif olarak kansız asla yaşayamayız. Son kırk yıl içinde atalarımızın davranışları ve gruplaşmaları konusunda daha fazla bilgi sahibi olabilmek için değişik kan gruplarını incelemeye başladık. Aslında kan grubu, bizleri birbirimize bağlayan kopmaz bir bağdır. Her kan grubu. atalarımızın beslenme ve davranış özelliklerinin genetik mesajlarını taşır. İşte bu nedenle de kan grubuna göre diyet uygulanması mantıksal açıdan da akla uygun geliyor. Diyet uygulamasına geçmeden önce, kan grubunuzun özelliklerini bilmenizde yarar var. Kan grupları 0, A, B, ve AB olarak dörde ayrılıyor. Bu dört ana grup, kişilerin kan özelliklerine örnek oluşturuyor. Kan grupları belirtilirken Rh pozitif ya da Rh negatif deyimleri kullanılıyor. Bu deyimler sizi şaşırtmasın. Rh faktörü, her kan grubunda bulunur. Kan grubunuz 0 da olsa Rh faktörü bulunabilir. Eğer bu faktör mevcut değil ise Rh negatif deyimi kullanılır. Kanınız dört gruptan birine dahildir ama Rh negatif ya da pozitif ibaresini taşıyabilir.
KAN GRUBUNA GÖRE DİYET
Kan grubuna göre diyet uygulamak son yıllarda geliştirilen bir yöntem olarak tanıtılıyor. Oysa gerçekte binlerce yıl önce başlatılmış bir uygulama olduğunu belirtmek isterim. Eğer tarih boyunca, biyolojik doğamızın içgüdülerine uyarak beslenmeye devam etseydik, bugün her şey çok farklı olabilirdi. Fakat teknoloji ve değişik görüşler araya girdi, biz doğal beslenme yöntemlerimizi bir kenara bıraktık. Şimdi ise geriye dönme ve beslenme düzenimizi kan grubumuzun özelliklerine göre kararlaştırma zamanı geldi. Artık aldığımız besinlerin sağlığımız açısından çok büyük önem taşıdığını biliyoruz. Fakat zaman zaman ortaya atılan iddialar, verilen öğütler sağlığına özen gösteren kişileri de şaşırtıyor. Gerçekte nasıl bir beslenme düzeni uygulanmasının doğru olacağı bu karmaşa içinde bir türlü belirlenemiyor. Açıkçası, beslenme konusunda her kafadan ayrı bir ses çıkması, insanları şaşırtıyor. Bazı kişilerin belirli bazı diyet reçetelerinden iyi sonuç aldıklarını ama aynı reçetelerin başkalarında bu etkiyi göstermediğini görüyoruz. Aslında biz besinlerin özelliklerini büyük bir titizlikle incelemeye, araştırmaya kendimizi öylesine kaptırdık ki, kişilerin özelliklerini aklımıza getirmedik. Oysa kişilerin kendileri için yararlı olacak beslenme düzenini saptamaları için önce kendilerini iyi tanımaları gerekiyor. Ve beslenme konusunda bize rehber olacak en önemli unsur da kan grubu.
Her kan grubu için önerilen yiyecekler genel olarak 16 grupta toplanıyor.
Kırmızı ve beyaz et, deniz ürünleri, Süt ürünleri ve yumurta, Sıvı ve katı yağlar, kuruyemiş, taneli sebzeler, tahıl ürünleri, ekmekler, unlu yiyecekler ve makarna, sebzeler-meyveler, meyve suları, baharat, tuz, biber, salça, ot çayları, çeşitli içecekler.
Besin maddelerini ayrıca yararlı, nötr ve zararlı olarak da üç gruba ayırmak gerekiyor.
Yararlı olanlar, birer ilaç etkisini gösteren yiyeceklerdir.
Nötr olanlar sadece damak zevkinize hitabeder.
Zararlılar ise aslında birer zehir niteliğini taşır. Kan gruplarına göre hazırlanan diyet reçetelerinde çok çeşitli yiyecek yer alıyor. Bu nedenle diyet sözcüğü, sizde 'sınırlanma' duygusu uyandırmasın.
Peter J. D'Adamo, kan gruplarının ortaya çıkmasında temel etkenin tüketilen gıdalar olduğunu öne sürerek fazla kilolardan kurtulmak amacıyla kan grubuna göre diyet öneriyor.
D'Adamo Türkiye'de de piyasaya çıkan "Kan Grubunuza Göre Diyet" adlı kitabında kan gruplarının özellikleri ve diyet tarifelerini şöyle sıralıyor :
O grubu : Etobur olma özelliği taşıyor. Bu kan grubunu taşıyan insanlar diyetlerinde önceleri baklagil, fasulye, ekmek ve tahıl tüketimini sınırlayarak kilo kaybediyor. Etkin bir kilo kontrolü için daha yağsız yiyeceklerin tercih edilmesi ve porsiyon miktarlarının azaltılması gerekiyor.
A grubu : Sabit beslenme ve çevre koşullarına kolaylıkla uyum sağlama özelliğine de sahip bulunan A grubu taşıyıcıları, zengin çeşitlilikte düşük yağlı gıdalarla sebze ve hububat dengesini sağlamalı. Bu grubun kilo vermesini destekleyen gıdalar arasında soya ürünleri ve sebze bulunuyor.
B grubu : Bu grup taşıyıcıları için kilo almayı sağlayan en önemli etkenler arasında mısır, ekmek, buğday, mercimek, fıstık ve susam tohumları geliyor. B grubu için kilo vermeyi destekleyen gıdalar da yeşil sebzeler, kırmızı et, yumurta ve düşük yağlı süt ürünleri.
AB grubu : Bu gruptaki insanların kilo almasını teşvik eden gıdalar arasında et, fasulye, çekirdek, mısır, esmer buğday geliyor. Deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri, baklagiller, sebzeler ve meyvalar ise kilo kaybını sağlıyor.
B grubu tavuk yerine hindiyi tercih etmeli
Bu gruptakiler uygun beslenme düzenini uygularsa uzun ve sağlıklı bir ömür sürdürebilirler.
Kan grubu, coğrafya ve ırkın birleşmesiyle insanların kimliği oluşur. Ancak bazı antropologlar, insanların kişiliklerini ırklarına göre değerlendirmenin meseleyi çok basite indirgemek sayılacağını belirtiyorlar. Derinin rengi, etnik töreler, yerleşim bölgeleri ve kültürel kökler, insanları birbirlerinden ayırt etmeye yeterli değil. Aslında insanların ortak yanları, bizim tahmin ettiğimizden çok fazla. Bir anlamda hepimiz kardeşiz. Yani kan kardeşiyiz. Kan grubu, kişilik belirlemede ırktan çok daha önemli bir rol oynuyor. Atalarımız, her birimize kan gruplarımız aracılığıyla özel birer miras bırakmış. Bu miras, her hücremizin çekirdeğinde varlığını sürdürüyor. Genetik özelliklerimizi öğrenmek için kan gruplarını bilmemiz gerekiyor.
Ataları Göçebeydi
0, A ve B kan grupları arasında B grubu, coğrafi dağılımı en belirgin olandır. Japonya'dan Moğolistan'a, Çin, ve Hindistan'dan Ural dağlarına kadar olan geniş bir bölgede B grubuna dahil olanlar çoğunluktadır. Ural dağlarından batıya doğru gidildikçe, B grubu kan yapısına sahip olanların sayısal yoğunluğu azalır. Avrupa'nın batı ucunda kan grubu B olan çok az sayıda kişi vardır. Asya'nın göçebe topluluklarının batıya göç etmelerinin bir sonucudur bu. Örneğin Almanlar ve Avusturyalılar arasında B grubuna çok fazla rastlanmasının da önemli bir nedeni var. Almanya'da özellikle Elbe Nehri'nin yukarı ve orta kesimlerinde B grubuna dahil olanlar dikkat çeker. Çünkü bu bölge eski devirlerde uygarlıkla barbarlığı birbirinden ayıran çizgi üzerindedir.
Himalayalar'da Görüldü
Bazı yahudi toplumlarında B grubu'nun ağırlıklı olması, antropologların ilgisini çekiyor. B grubu kan, M.Ö. 10000-15000 yılları arasında, Himalaya bölgesinde ortaya çıktı. Bugünkü Pakistan ve Hindistan B grubunun doğduğu bölgeler olarak biliniyor. Doğu Afrika'nın sıcak düzlüklerinden Himalayalar'ın dondurucu tepelerine göç edenlerin iklim değişikliğine uyum sağlamaları çok uzun sürmüş olmalı. Ve B kan grubunun ortaya çıkması da bu değişiklikten kaynaklanmış olabilir. Göçebeler, Asya'nın ortalarına doğru ilerlerken iki ayrı B grubu kan türü ortaya çıktı. Güney'de tarımla uğraşanlar ve kuzey ile batıyı istila eden savaşçı barbar gruplar. Yaşam tarzları gibi beslenme alışkanlıklarında da farklılık gösteriyorlardı. Güney Asya mutfağında süt ürünlerine çok az rastlanır. Asyalı'nın inancına göre, süt ürünleri, barbarlara uygun yiyeceklerdir.
B Grubunun Özellikleri
DengelidirSindirim sistemi dayanıklıdırBeslenmede katı kuralcı değildirSütlü besinlere ilgi duyabilirStrese karşı yaratıcılığını kullanırFormda kalabilmek için fiziksel ve zihinsel faaliyetler arasında denge kurması gerekir
Müzmin Yorgunluk Sendromu
0 grubu ve A grubu birçok bakımlardan birbirlerinin tam karşıtı özellikler taşırlar. Fakat B grubu bazı bakımlardan 0 grubunu anımsatır. O kadar ki, bu iki kan grubunun birbirlerine bağlı olduklarını söyleyebiliriz. Tam böyle düşünürken B grubunun bilinmeyen bir özelliği ortaya çıkabilir. Aslında B grubu, insanoğlunun evrim yolculuğunda farklı özellikleri olan insanları ve kültürlerin birleştiricisi sayılır.
Genelde B grubuna dahil olanlar en ağır hastalıklara karşı bile dayanıklı olurlar. Çağdaş yaşamın getirdiği sorunlar, örneğin kalp hastalıkları ve kanser türleriyle mücadelede kan grubu B olanlar başarılı olabilir. Ancak bu gruptakiler, az görülen hastalıklara karşı kendilerini o kadar iyi savunamazlar. Egzotik bağışıklık sistemi düzensizlikleri ve müzmin yorgunluk sendromu gibi sorunlar onları yenik düşürebilir.
Diyet Nasıl Olmalı?
B Grubundakiler, kendileri için uygun olan beslenme düzenini eksiksiz uyguladıkları takdirde uzun ve sağlıklı bir ömür sürdürebilirler. B Grubunun diyeti değişik türlerde yiyecekleri kapsar. Hayvansal gıdalarla sebzeler arasında tam bir denge kurulur. B grubu, A ile 0 grupları arasında denge kurar. B grubundakiler için mısır, buğday, mercimek, fındık ve susam kilo aldıran besinlerdir. Bu yiyecekler, kişilerde yorgunluk, vücudun su tutması ve kan şekerinde düşüklük gibi sorunlar yaratır.
Özellikle yemeklerden sonra kan şekerinin düşmesinden yakınanlar, azar azar ve çok sık beslenmeleri gerektiğine hükmederler. Oysa önemli olan öğünlerin sıklığı değil seçilen yiyeceklerdir. B grubundakilerde kan şekerinin düşmesi sık görülen bir olaydır. Saydığımız yiyeceklerden uzak durulması, bu sorunun B grubundakiler için bir tehlike olmaktan çıkmasını sağlayabilir.
Kolay Kilo Verirler
Kısa aralarla yemek yemeyi alışkanlık haline getirenler, çok kısa bir süre sonra sık sık acıkmaya başlarlar. Kilo vermeye çalışanlar için bu hiç de olumlu bir gelişme değil. Kan grubu B olanların kilo vermekte pek de zorlanmadıkları biliniyor. 0 grubundakiler tiroid problemleri yüzünden kilo vermekte zorlanırlar. oysa B grubundakilerin böyle bir sorunları yoktur. Aşırıya kaçmamak koşuluyla sütlü besinlerden de yararlanabilirler.
Karides, Kalamar Yok
B grubundakilerin vücut sistemlerinde stres yorgunluk ve kırmızı et arasında bir bağ olduğu belirtiliyor. B grubundaki atalarınız, kırmızı et yerine değişik et türlerini tercih etmişlerdi. Eğer bağışıklık sisteminizde sorun varsa, kuzu eti ya da tavşan eti yememelisiniz. Dana ve hindi etini tercih etmelisiniz.
B grubuna dahil olanlar piliç etinden uzak durmalıdırlar. Günümüzde böyle bir uygulamayı kabullenmek gerçekten çok zor. Tavuk eti yerine hindi eti tercih edilmeli. Çünkü piliç etinde bulunan bazı maddeler, B grubuna zarar verir.
Derin denizlerde yaşayan balıklar da B grubu için yararlıdır. Fakat ıstakoz, karides, kalamar ve midye gibi deniz ürünlerinden uzak durulmalı.
Sütlü Besinler Yararlı
Kan grupları arasında sütlü besinlerden yarar sağlayan tek grup B'dir. Ancak Asya kökenli B grubu mensuplarının sütlü besinlere alışmaları zaman alabilir. Sütlü besinler, Asya'ya Moğol istilalarıyla ulaşmıştı. Barbarların besini sayılan sütlü yiyeceklere tepki gösterilmesini de yadırgamamak gerekir. Afrika kökenli B grubu mensupları da sütlü besinlere uyum sağlamakta zorlanırlar. Sütlü besinlere tepki gösteriyorsanız, soya ürünleriyle sütlü besin ihtiyacınızı giderebilirsiniz.
Sindirim sisteminizin düzenli çalışabilmesi için zeytinyağını mutfağınızdan eksik etmemelisiniz. Gün aşırı bir yemek kaşığı zeytinyağı tüketmelisiniz. Susam yağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı B grubundakilerin sindirim sistemi için zararlıdır.
Sebzelerin hemen hepsi B grubu için yararlıdır. Günde dört beş öğün haşlanmış sebze yiyebilirsiniz. B grubunun uzak durması gereken sebzelerin sayısı çok azdır. Domatesten uzak durulmalı. Zeytinyağı çok yararlı olduğu halde, tane zeytin sindirim sistemine zarar verebilir. Ama diğer kan gruplarına kıyasla çok daha zengin bir sebze çeşidinden yararlanabilirsiniz. Yeşil yapraklı sebzeler sizin için bire birdir. Ayrıca patates, lahana, ve mantarı da çekinmeden yiyebilirsiniz.
Kahvaltı :• Meyve kokteyli • 2 dilim mısır ekmeği • 2 dilim beyaz peynir • 1 haşlanmış yumurta • Yeşil çay
Öğle yemeği :• Marul, salatalık, peynir, zeytinyağı ve limonlu salata • 1 Muz • Ot çayı
İkindi :• 1 dilim elmalı kek • Ot çayı
Akşam yemeği :• Kuzu pirzolası • Esmer pirinç pilavı • Haşlanmış sebze • Yoğurt • 1 kadeh şarap
Kan Grubu B Olanlara Öneriler
Kan grubu B olanlar aslında şanslıdırlar. Onlar için önerilen beslenme planını aynen uyguladıkları takdirde önemli hastalıklara yakalanma olasılıkları azalır. Evet, beslenme planınızı aynen uygulayın ve vitamin ve mineral takviyesi almak zorunda kalmayın.
B grubundakiler stres ile mücadelede başarılı olurlar. Vücut egzersizleriyle, zihinlerindeki sorunlardan kurtulmayı başarırlar. Ancak kazanma hırsına gerek olmayan spor dalları onlar için uygundur.
Vücut egzersizleri herkes için gereklidir. Fakat basketbol, tenis, voleybol gibi rekabet içeren sporlara yönelmeleri doğru olmaz.• Aerobik (45-60 dakika) haftada 3 kez • Bisiklet (45-60 dakika) haftada 3 kez • Yüzme (30-45 dakika) haftada 3 kez • Golf (60 dakika) haftada 2 kez • Hatha Yoga (45 dakika) haftada 2 kez
Sıfır grubundakiler etsiz diyet yapamaz. Dr. Peter J. D'Adamo'nun kan grubuna göre diyet kitabı Amerika'da satış rekorları kırıyor.
Amerika'da kilo veren pek çok kadına hangi diyeti uyguladığı sorulduğunda, şu sıralar, alınan yanıt aynı oluyor: ‘Kan grubu diyetinden yararlandım’
Nedir bu kan grubu diyeti? Amerikalı tıp uzmanı, araştırmacı Dr. Peter J. D'Adamo, insanlarda kan gruplarının sağlık ve hastalıklarla ilişkileri üzerinde uzun yıllar süren çalışmalarının sonuçlarını bir kitapta topladı. Dr. D'Adamo, bu çalışmalarından önemli bir sonuca varmıştı. Kişilerin kan grupları, kilo vermek veya almak için nasıl bir yöntem uygulanması gerektiğini de belirliyordu. Tüm dünyada satış rekorları kıran bu kitabın önemli bölümlerini sizlere sunuyoruz.
Kan, hayatın ta kendisidir. Tüm uygarlıklar kan bağlarıyla kurulmuştur. İnsanlık tarihinde, çok önemli bir dinsel ve kültürel simge sayılır. Fiziksel ve figüratif olarak kansız asla yaşayamayız. Son kırk yıl içinde atalarımızın davranışları ve gruplaşmaları konusunda daha fazla bilgi sahibi olabilmek için değişik kan gruplarını incelemeye başladık. Aslında kan grubu, bizleri birbirimize bağlayan kopmaz bir bağdır. Her kan grubu, atalarımızın beslenme ve davranış özelliklerinin genetik mesajlarını taşır. İşte bu nedenle de kan grubuna göre diyet uygulanması mantıksal açıdan da akla uygun geliyor. Diyet uygulamasına geçmeden önce, kan grubunuzun özelliklerini bilmenizde yarar var. Kan grupları 0, A, B, ve AB olarak dörde ayrılıyor. Bu dört ana grup, kişilerin kan özelliklerine örnek oluşturuyor. Kan grupları belirtilirken Rh pozitif ya da Rh negatif deyimleri kullanılıyor. Bu deyimler sizi şaşırtmasın. Rh faktörü, her kan grubunda bulunur. Kan grubunuz 0 da olsa Rh faktörü bulunabilir. Eğer bu faktör mevcut değil ise Rh negatif deyimi kullanılır. Kanınız dört gruptan birine dahildir ama Rh negatif ya da pozitif ibaresini taşıyabilir.
Kan Grubuna Göre Diyet
Kan grubuna göre diyet uygulamak son yıllarda geliştirilen bir yöntem olarak tanıtılıyor. Oysa gerçekte binlerce yıl önce başlatılmış bir uygulama olduğunu belirtmek isterim. Eğer tarih boyunca, biyolojik doğamızın içgüdülerine uyarak beslenmeye devam etseydik, bugün her şey çok farklı olabilirdi. Fakat teknoloji ve değişik görüşler araya girdi, biz doğal beslenme yöntemlerimizi bir kenara bıraktık. Şimdi ise geriye dönme ve beslenme düzenimizi kan grubumuzun özelliklerine göre kararlaştırma zamanı geldi. Artık aldığımız besinlerin sağlığımız açısından çok büyük önem taşıdığını biliyoruz. Fakat zaman zaman ortaya atılan iddialar, verilen öğütler sağlığına özen gösteren kişileri de şaşırtıyor. Gerçekte nasıl bir beslenme düzeni uygulanmasının doğru olacağı bu karmaşa içinde bir türlü belirlenemiyor. Açıkçası, beslenme konusunda her kafadan ayrı bir ses çıkması, insanları şaşırtıyor.
Bazı kişilerin belirli bazı diyet reçetelerinden iyi sonuç aldıklarını ama aynı reçetelerin başkalarında bu etkiyi göstermediğini görüyoruz. Aslında biz besinlerin özelliklerini büyük bir titizlikle incelemeye, araştırmaya kendimizi öylesine kaptırdık ki, kişilerin özelliklerini aklımıza getirmedik. Oysa kişilerin kendileri için yararlı olacak beslenme düzenini saptamaları için önce kendilerini iyi tanımaları gerekiyor. Ve beslenme konusunda bize rehber olacak en önemli unsur da kan grubu.
Her kan grubu için önerilen yiyecekler genel olarak 16 grupta toplanıyor. Kırmızı ve beyaz et, deniz ürünleri, Süt ürünleri ve yumurta, Sıvı ve katı yağlar, kuruyemiş, taneli sebzeler, tahıl ürünleri, ekmekler, unlu yiyecekler ve makarna, sebzeler-meyveler, meyve suları, baharat, tuz, biber, salça, ot çayları, çeşitli içecekler.
Besin maddelerini ayrıca yararlı, nötr ve zararlı olarak da üç gruba ayırmak gerekiyor. Yararlı olanlar, birer ilaç etkisini gösteren yiyeceklerdir. Nötr olanlar sadece damak zevkinize hitabeder. Zararlılar ise aslında birer zehir niteliğini taşır.

Kan gruplarına göre hazırlanan diyet reçetelerinde çok çeşitli yiyecek yer alıyor. Bu nedenle diyet sözcüğü, sizde 'sınırlanma' duygusu uyandırmasın.

O Kan Grubunun Özellikleri
Onlara 'Avcı' deniliyor
İlk insanların kan gruplarının 0 olduğu sanılıyor
Et yemeye bayılırlar
Sindirim sistemleri sağlamdır
Bağışıklık sistemleri fazla hareketlidir
Diyet yapmaya zor alışırlar
Çevreye uyumları zaman alır
Stresten kurtulmak için fiziksel faaliyetlere ağırlık verirler
Enerjik ve ince kalabilmek için metabolizmalarının hızlanması gerekir
Vahşi hayvanları avlayıp onların etleriyle beslenen atalarımız fiziksel egzersiz ve hayvansal protein ile ayakta kalıyorlardı. Bugün sizin uygulayacağınız 0 grubu diyetin başarılı olabilmesi için yağsız ve kimyasal madde içermeyen (dondurulmamış) kırmızı et, beyaz et ve balık yemelisiniz. 0 grubundakiler süt ve sütlü besinlere, diğer gruplardakiler kadar kolay alışamazlar.
Tahıl ürünleri, ekmek ve taneli sebzeleri mümkün olduğu kadar az tüketirseniz kilo verebilirsiniz. Buğdayda bulunan gluten maddesi, 0 grubuna dahil kişilerin kilo vermelerini engeller. Bu nedenle buğday unundan yapılmış yiyeceklerden uzak durulması gerekiyor.
0 kan grubundaki kişilerin metabolizmaları düşük hızda çalışıyor olabilir. Tiroid hormonu üretmekten başka bir görevi olmayan iyodun yeterli miktarda olmaması, 0 grubundaki kişilerin yediklerini yakmalarını zorlaştırıyor.
İşte bu nedenle 0 kan grubuna dahil olanların bol bol deniz ürünleri, iyotlu tuz, karaciğer, kırmızı et, ıspanak ve brokoli ile beslenmeleri öneriliyor. Bu arada bir noktayı da belirtmek istiyoruz : Yiyeceklerinizin miktarına dikkat etmelisiniz. Atalarımız bir oturuşta bir kilo et yemiyorlardı. Günlük et tüketiminiz 180 gramı geçmemeli.
Süt ve Yumurta Yok
0 grubuna dahil kişilerin midelerindeki asit miktarı yüksek olduğu için eti kolayca sindirirler. Fakat midenizde fazla asitlenme olmasını önlemek için et proteini tüketimini, sebze ve meyve yiyerek dengelemelisiniz.
0 grubuna dahil olanlar, süt ürünlerinden ve yumurtadan uzak durmalılar. Onların metabolizmaları ağır çalışır ve sütlü besinlerin de metabolizmayı yavaşlattığı biliniyor. Süt ve sütlü besinler, vücudun kalsiyum ihtiyacını giderirler. Vücudunuzda kalsiyum eksikliği olmaması için çeşitli haplarla kalsiyum ihtiyacınızı gidermelisiniz.
Sıvı Yağ Tercih Edilmeli
0 kan grubuna dahil olanlar için sıvı yağlar tavsiye ediliyor. Sıvı yağlar, özellikle zeytinyağı önemli bir besin kaynağıdır. Mono doymamış yağları, özellikle zeytinyağını tercih ederseniz, kalp ve damar sağlığını da korumuş olursunuz. Bu yağın kandaki kolesterol miktarını da azalttığı biliniyor.
Sıfır Kan Grubu İçin Örnek Diyet
Kan grubunuza uygun diyet hazırlarken sizlere bir haftalık, on beş günlük ya da bir aylık listeler sunmayı düşünmedik. Kan grubunuzun özelliklerine göre hangi yiyeceklere ağırlık vermeniz gerektiğini bildikten sonra listenizi kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ayrıca bizim önerimiz, belirli bir süre diyet uygulayıp sonra eski duruma dönmek değil. Kan grubunuza uygun bir beslenme düzenine kavuşup, bunu ömür boyu uygulamanızı öneriyoruz.
Kahvaltı
• 2 dilim mısır ekmeği, tereyağı ya da fındık ezmesi sürülmüş
• 180 gram sebze suyu
• Muz
• Yeşil çay ya da ot çayı
Öğle Yemeği
• 180 gram haşlanmış dana eti
• Ispanak salatası
• Elma veya ananas
• Su ya da soda
İkindi
• 1 dilim elmalı kek
• Yeşil çay ya da ot çayı
Akşam Yemeği
• Kuzu pirzola
• Haşlanmış brokoli
• Haşlanmış patates
• Karışık mevsim meyveleri
• Bira ya da şarap (bir kadeh)

Sıfır Kan Grubuna Öneriler
0 kan grubundakiler için vitamin ve mineral takviyesi önem taşıyor. Metabolizmayı hızlandırmak, kanın pıhtılaşma gücünü artırmak, şişkinliği önlemek ve tiroid bezinin çalışmasını düzene sokmak gibi hedeflere ulaşmak için gerekli. Ancak vitamin takviyesi denilince akla öncelikle C vitamini gelir. Oysa 0 kan grubundakilere uygun yiyeceklerde C vitamini bol miktarda bulunmaktadır. D vitamini almak da gerekmez.
0 kan grubundakilerin öncelikle B vitaminlerine ağırlık vermeleri öneriliyor. İkinci sırada K vitamini var. Ve tabii kalsiyum takviyesi unutulmamalı.
Kanın pıhtılaşma gücü zayıf olduğu için doktora danışılmadan A vitamini takviyesi almak yanlış olur. Bilindiği gibi A vitamini kanı zayıflatır, yoğunluğunu azaltır.
Sağlıklı olmanın birinci şartı dengeli beslenmek ise, ikinci şartı da egzersiz yapmak. 0 kan grubuna dahil olanların uygulamaları gereken egzersizlere bir göz atalım.
0 kan grubundaki kişiler kilo vermek isterlerse, fiziksel faaliyetlere ağırlık vermelidirler.
Size bir egzersiz çizelgesi sunuyoruz :
• Aerobik (40-60 dakika) haftada 3-4 kez
• Yüzme (30-45 dakika) haftada 3-4 kez
• Jogging (30 dakika) haftada 3-4 kez
• Ağırlık kaldırma (30 dakika) haftada 3 kez

AB kan grubuna biber ve sirke yasak!Bu gruptakiler iki yumurta beyazı ile bir yumurta sarısı yerlerse kolesterolleri azalır.
Kan grupları arasında AB çok ender görülür. A grubuyla B grubunun karışmasından meydana gelen bu kan grubuna dünya nüfusunun ancak yüzde beşi dahildir. Ve de bu grup, kan gruplarının en yenisidir. Bundan on, oniki yüzyıl öncesine kadar böyle bir kan grubuna rastlanmamıştı. Doğudaki istilacı güçlerin batıdaki ülkeleri ele geçirmeleri üzerine farklı uluslar birbirlerine karıştılar. Doğuyla batı uygarlığının karışması sonucunda AB kan grubu ortaya çıktı. M.S. 900 yıllarından itibaren AB kan grubu oluştu. A ve B gruplarındaki Avrupalılar'ın evlilik yoluyla biraraya gelmedikleri kesindi. Ancak doğudan batıya akın başladıktan sonra farklı kan grupları birleşebildi.
AB grubu, iki grubun da özelliklerini taşır. Bu kan grubuna dahil olanların bağışıklık sistemleri çok güçlü olur. Ancak bazı kanser türlerine yakalanma olasılıkları vardır. İki grubun özelliklerini taşıyan AB grubu, alerji, artrit iltihaplanma gibi sorunlarla her zaman karşılaşabilir. AB grubunun şaşırtıcı özellikleri bu kan grubunun modern yaşamı simgelemesini sağlıyor: Karmaşık ve huzursuz.
AB Grubu Şaşırtıcı
Kan grubunuzun bilinmesini gerektirecek bir neden ortaya çıkmadan grubunuzu öğrenmek aklınıza gelmeyebilir. Oysa, kan grubunuz sizin yaşamınızda çok önemli yer tutan bir özelliğinizdir. Bu önemli özelliği bilmeden dengeli beslenme koşullarını yerine getiremezsiniz. Hangi hastalıklardan ne şekilde korunmanız gerektiğini bilemezsiniz. Kan grubunuz, bağışıklık sisteminizin anahtarıdır.
Kan nakli yapılması gerektiği zaman, kan Grubu A olan kişiye B grubu kan verilemez. A grubu kan, B grubu kanı kabul etmez. Aynı şekilde B grubundakiler de A grubu kan alamazlar. Kısacası A grubu ile B grubu birbirinden kan alamaz.
AB kan grubuna dahil olanlar her gruptan kan alabilirler ama AB grubu kanı, diğer kan grupları kabul etmez. Yani, AB grubu herkese kan verebilir ama başka hiçbir kan grubuyla uyuşamaz.
0 grubuna dahil olanlar da ancak kendi gruplarından kan alabilirler. Fakat 0 grubu herkese kan verebilir. 0 grubu aslında, evrensel kan bağışçısıdır.
AB Grubunun Özellikleri
A ile B'nin modern karışımıÇevresel değişikliklerden kaynaklanan beslenme özellikleriSindirim sistemi çok duyarlıdırBağışıklık sistemi çok güçlüdürStresi yenmek için zihinsel faaliyetlerden yararlanabilirSırrı henüz tam olarak bilinmiyor
Diyet Nasıl Olmalı
Daha önce de belirttiğimiz gibi, AB grubu, diğer kan gruplarından çok daha kısa bir geçmişe sahip. AB grubundaysanız, yiyeceklerinizi seçerken çok dikkatli davranmalısınız. A ve B gruplarının beslenme düzenlerini dikkatle incelemek gerekir. A ve B gruplarına uygun olmayan yiyeceklerin çoğu AB grubu için de sakıncalıdır. Ancak diğer kan gruplarına tavsiye edilmeyen domates AB grubundakilere öneriliyor. Kilo alma konusunda AB grubundakiler A ve B gruplarındaki genlerin özelliklerini taşıyabilirler. Bu da zaman zaman problem yaratır. Örneğin A grubundakiler gibi mide asidinizin miktarı az olabilir. B grubundakiler gibi et yemeye kalkıştığınız zaman sindirim sorunuyla karşılaşırsınız. Yediğiniz et, vücudunuzda yağ olarak depolanabilir. Eğer kilo vermek istiyorsanız, et yemekten kaçınmalısınız. Et yerken de yanında mutlaka sebze bulundurmalısınız ve de etin miktarının çok az olmasına dikkat etmelisiniz. Deniz ürünleri, süt ürünleri ve taze sebze kilo vermenize yardımcı olur.
Mide Asidi Yetersiz
AB grubunun, A ve B gruplarının özelliklerini taşıması ilginç bir durum yaratıyor. Çok fazla hayvansal protein almanız sindirim sisteminizi zorlar. Tıpkı A grubundakilerde olduğu gibi sizin de mide asidiniz yeterli değildir. İşte bu yüzden azar azar ve sık sık yemek yemelisiniz. Kuzu, koyun, tavşan ve hindi eti yiyebilirsiniz. Dana ve sığır etlerinden uzak durmalısınız. Tavuk ve piliç eti yerine hindi etini tercih etmelisiniz.
Yoğurt Uygundur
Sütlü besinler konusunda, B grubundakilerin alışkanlıklarına ağırlık verebilirsiniz. Yoğurt, kefir ve yağı alınmış krema sizin için uygundur. Yumurta yerken iki yumurta beyazı ile bir yumurta sarısı yerseniz, kolesterolünüzün artmasını önlersiniz buna karşılık vücudunuzun protein ihtiyacını gidermiş olursunuz.
Hastalığa Karşı Önlem
Hastalanan herkesin zihninde aynı soru şekillenir: ‘‘Neden ben?’’ Tıptaki büyük gelişmelere rağmen bu soruya kesin bir yanıt vermek olanaksız. Sadece bazı kişilerin belirli bazı hastalıklara kolayca yakalandıkları biliniyor.
Kan gruplarının sağlık sorunlarıyla doğrudan bağlantılı oldukları saptandı. örneğin A grubuna dahil olan ve ailesinde kalp hastalıklarına yakalanmış kişiler bulunanların beslenme konusunda çok titiz davranmaları gerekiyor. Ayrıca A grubunun kanser türlerine karşı da özellikle korunması şart.
O grubu karmaşık virüslere kolay kolay uyum sağlayamaz. O grubundakilerin bağışıklık sistemleri güçlü olmasına güçlüdür ama gücünün sınırlı olduğu da unutulmamalı.
B grubundakiler virüs hastalıklarına karşı savunmasızdırlar. Sinir sistemiyle ilgili sorunlara karşı önlem almalıdırlar.
AB grubundakiler, daha çok A grubunun sorunlarıyla karşılaşırlar. Görüldüğü gibi sağlıklı yaşayabilmek, hastalıklardan korunabilmek için öncelikle kan grubunun bilinmesi ve özelliklerinin dikkatle incelenmesinde yarar var.
Kan Grubu Hastalıkları
Kan grubuyla doğrudan ilgili olan sorunlara kısaca göz atalım :
• Yaşlılık hastalıkları
• Alerjiler
• Astım ve saman nezlesi
• Bağışıklık sistemiyle ilgili sorunlar
• Kan hastalıkları
• Kalp ve damar hastalıkları
• Çocuk hastalıkları
• Diyabet
• Enfeksiyon hastalıkları
• Karaciğer hastalıkları
• Cilt sorunları
• Kadınların üreme organlarındaki sorunlar
Böbrekler ve Beyin
Kuşkusuz, kan grubu ne olursa olsun, herkes zamanla yaşlanır. Bu nedenle de tıp, yüzyıllar boyunca, yaşlılığı önlemenin yollarını araştırdı. Bu çalışmalar, bugün de sürüp gidiyor. Yaşlılık hastalıkları denilince, öncelikle böbrekler ve beyin akla gelmeli. Yaş ilerledikçe, böbreklerin çalışmasında bazı sorunlar ortaya çıkabilir. Örneğin yetmiş yaşına gelen bir kişinin böbreklerinin ancak yüzde yirmi beş kapasite ile çalışması söz konusudur.
Yaşlılığın öncelikle hissedildiği ikinci organ beyindir. Yaşlı bir insanın beynindeki nöronlar birbirlerine karışır. Bu karışma yüzünden de başta Alzheimer olmak üzere çeşitli hastalıklar ortaya çıkar. Kan grubunun özelliklerine uygun bir beslenme planı uygulamak, yaşlılığın gecikmesini sağlayabilir. Kan gruplarının birer gençlik kaynağı olduğunu söyleyemeyiz. Ama yaşlılık döneminin gecikmesi ve bu dönemden mümkün olduğu kadar az zarar görmek, kan gruplarının özelliklerini bilmekle sağlanabilir. Kan grupları, bizim yaşam formülümüzdür. Formülümüzü bilirsek ve onun gereklerini yerine getirirsek pek çok sağlık sorunundan korunabiliriz.
AB Grubundakiler İçin Örnek Diyet
AB grubundakiler hayvansal yağlar yerine zeytinyağını tercih etmeliler. Zeytinyağı bir mono doymamış yağdır ve kandaki kolesterol miktarını azaltır. Çok az miktarda olmak koşuluyla diğer bitkisel yağları da kullanabilirsiniz. Ama hayvansal yağları kesinlikle kullanmamalısınız.
Kahvaltı :
• Sabah kalkar kalkmaz limonlu su
• 1 bardak greyfurt suyu
• 2 dilim mısır ekmeği
• 2 dilim beyaz peynir
• Kahve
Öğle yemeği :
• 100 gram haşlanmış hindi göğüs eti
• 2 dilim kepek ekmeği
• Salata
• 2 erik
• Ot çayı
İkindi :
• 1 dilim peynirli kek ot çayı
Akşam yemeği :
• Omlet
• Çok az yağda pişirilmiş sebze
• Karışık meyve salatası
• Kafeinsiz kahve
• İstenirse 1 kadeh kırmızı şarap
AB Grubundakilere Öneriler
AB grubundakiler biber ve sirkeyi kendilerine yasaklamalılar. Salatalarda zeytinyağı ve limon kullanmalılar. Bol miktarda sarmısak kullanmaktan kaçınmamalılar. Şeker ve çikolata çok az miktarlarda olmak şartıyla yenebilir. AB grubuna dahil olanların mide asitleri çok az olduğu için mide kanserine yakalanma olasılıkları fazladır. Bu nedenle de C vitamini takviyesi yapmaları çok yararlı olur.
AB grubundakiler için sinir sistemini yatıştıran ot çayları çok yararlıdır. AB grubuna uygun egzersizler, aslında A ve B gruplarına önerilenlerin bir tekrarı. Sakinleşmek stresten kurtulmak için önerilen egzersizlerin belirtilen sürelerde uygulanması çok önemli.
• Hatha Yoga (30 dakika) haftada 3-5 kez
• Golf (60 dakika) haftada 2-3 kez
• Bisiklet (60 dakika) haftada 2-3 kez
• Yüzme (30 dakika) haftada 3-4 kez
• Dans (30-45 dakika) haftada 2-3 kez
• Aerobik (30-45 dakika) haftada 2-3 kez
• Gerinme egzersizi (15 dakika)
Kan grubu A olanlara et kesinlikle yasak!
Kan grubu A olanların ataları yeryüzündeki ilk vejetaryenleri temsil ediyordu.
Kan gruplarının da bir tarihçesi var. Ve bu tarihçe, insanlığın tarihiyle paralellik taşıyor. Dünkü yazımızda kan grubu 0 olanların aslında ilk insanları simgelediklerini belirtmiştik. İlk kan grubunun 0 olması bir rastlantı değildi. Mağaralarda yaşayan ilk insanlar, vahşi hayvanları avlayıp, onların etleriyle besleniyorlardı. Çevrelerindeki ağaçların meyvelerinden ve otlardan yararlanmak akıllarından geçmiyordu. Ama zamanla insanoğlu çevresini incelemeye başladı ve yaban otlarının ağaçlardaki meyvelerin de karınlarını doyurmaya yardımcı olacağını sezdiler. 0 kan grubundan sonra ‘‘ilk vejetaryenler‘‘ diye adlandırdığımız nesillerin kan gruplarının farklı olduğu ortaya çıktı. Onlar, damarlarında A grubu kan taşıyorlardı. Yapılan araştırmalara göre, A grubu, Asya ya da Ortadoğu'da, M.Ö. 25 bin-15 bin yıllarında ortaya çıktı. Yeni çevre koşullarının bir sonucuydu bu. Yeni taş devrinin insanları yavaş yavaş toprağı işlemeye başlamışlardı ve artık otlarla, bitkilerle besleniyorlardı.
Enfeksiyonlara Dirençli
0 kan grubundan A grubuna böyle hızlı bir şekilde geçmenin sırrı neydi? İnsanoğlu hayatta kalma savaşı veriyordu. Çeşitli sağlık sorunlarına karşı dayanıklı olmak zorundaydılar. Ve A grubu kan onlara bu gücü sağlıyordu. Kuşkusuz o ilk insanlar, vücutlarındaki kanı çektirip yerine A grubu kan nakli yaptırmadılar. Beslenme düzenlerinin değişmesiyle, kanlarının genleri de değişti ve yeni bir kan grubu türü ortaya çıktı. A grubu kan, enfeksiyonlara çok daha fazla direniyordu. Bugün bile kolera ve çiçek gibi bulaşıcı hastalıklardan kurtulmayı başaranların A grubu kan taşıdıkları biliniyor.
Bugün Batı Avrupa'da en yaygın kan grubunun A grubu olduğunu söyleyebiliriz. Akdeniz, Adriyatik ve Ege bölgelerinde yaşayanların büyük çoğunluğu A grubuna dahil. Doğu Asya'da A grubunun en yoğun olduğu ülke Japonya.
Çıplak gözle bakıldığında, kan homojen, kırmızı renkte bir sıvıdır. Fakat bir damla kanı mikroskop altında incelerseniz, kanın aslında pek çok elementten meydana geldiğini anlamakta gecikmezsiniz.Bu elementlerin herbiri büyük önem taşır ve farklı işlevleri vardır.
A Grubununun Özellikleri
Onlar ilk vejetaryenler
Ektiğini biçer
Sindirim sistemi duyarlıdır
Bağışıklık sistemi dayanıklıdır
Yerleşik beslenme ve çevre koşullarına kolayca uyum sağlar
Stresi yenebilir
Güçlü ve sağlıklı kalması için sebze ağırlıklı diyet uygulamalıdır
Diyet Nasıl Olmalı
Günümüzde giderek yaygınlaşan 'ayaküstü atıştırma' uygulamasının A grubuna dahil kişiler için yararlı bir beslenme şekli olmadığı kesin. Aslında bu tür beslenme alışkanlığı herkes için sakıncalı ama özellikle A grubu insanının böyle uygulamalardan kaçınması gerek. Kan grubu A olan Amerikalılar için kan grubuna uygun beslenme düzenine alışmak çok zor oluyor. Bildiğiniz gibi Amerikalılar et ve patates ağırlıklı besinlere tutkunlar. Bu alışkanlıktan vazgeçip soya proteinleri ve tahıl ürünleri ve sebzelere ağırlık vermeliler. A grubuna dahil olanlar olanakları elverdiğince doğal besinlerle beslenmeli. Bu gruba dahil olanların bağışıklık sistemleri son derece duyarlıdır. Üstelik kalp hastalıkları, kanser ve diyabet gibi sorunlar kapıda bekler. Kan grubu A olanlar, bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için gereken önlemleri alırlarsa, korkmaları için bir neden kalmaz.
A Grubu Et Yememeli
A grubu için hazırlanan diyeti uygulamak kilo vermeyi sağlar. Metabolizma açısından A grubu, 0 grubunun tam tersidir. A grubundaki kişiler kırmızı et yedikleri zaman ağırlık hissederler, enerji kaybına uğrarlar. Ama proteinli besinler ve sebzeler bu kişilere enerji verir, daha canlı olmalarını sağlar. A grubundakiler zaman zaman vücutlarının su tutmasından yakınırlar. Sindirim sistemleri uygunsuz yiyecekleri eritmekte geciktiği için vücutta su birikir. O grubundakiler için et, vücuda enerji veren bir yakıttır. A grubundakiler ise eti yağ olarak vücutlarında depolarlar. A grubundakilerde mide asidi miktarı çok azdır.
Sütlü Besinler De Yok
A grubundakilerin sütlü besinleri sindirmeleri de zor olur. Bunlar ensülin reaksiyonunu artırdıkları için metabolizmada yavaşlama görülür. Dahası sütlü besinlerde doymuş yağ oranı çok yüksektir. Bu özellik de şişmanlığa ve diyabet hastalığına zemin hazırlar. Bu nedenle A grubundakiler sütlü besinleri yemek listelerine dahil etmemeliler.
Deniz Ürünleri Serbest
A grubundakiler, sağlıklı bir şekilde kilo verebilmek için her türlü eti yemek listelerinden çıkarmalıdırlar. Bu öneri pek de gerçekçi sayılmaz. Daha gerçekçi davranalım ve şöyle diyelim : Mümkün olduğu kadar az et tüketilsin. Ayaküstü lokantalarını dolduran kişilerin kalorisi yüksek ve yağ oranı çok fazla olan yiyeceklerle beslendiklerini biliyoruz. Bu kişilerin büyük bir bölümünün kan grubu A olabilir. Et türlerinden tamamen vazgeçip vejetaryen olmak zaman alabilir. Bu işi birdenbire değil yavaş yavaş yapmalı. Et yerine haftada iki üç kez balık yiyin. Et yediğiniz zaman yağsız olmasına dikkat edin. Balık yerine tavuk eti de yiyebilirsiniz. Et yemekleri haşlama ya da fırında pişirilsin. Salam, sosis ve kavurma gibi türlerden uzak durulmalı.
A grubundakiler aşırıya kaçmamak koşuluyla haftada üç dört kez deniz ürünleriyle beslenebilirler. Fırında pişirilmiş, ızgara ya da haşlanmış deniz ürünleri zarar vermez.
Öncelikle Sebze - Meyve
A grubu için hazırlanan diyetlerde, sebzeler birinci sırada yer alıyor. Vücudun mineral, enzim ve antioksidan ihtiyacının giderilmesi için sebze çeşitlerine ağırlık verilmeli. Sebzelerin mümkün olduğunca doğal durumda olmalarına özen gösterilmeli (çiğ ya da buharda pişirilmiş.) A grubundakilerin sebze ağırlıklı yemek listelerinde biber, domates, patates ve lahana yer almamalı.
Brokoli, bu gruptakiler için içerdikleri antioksidanlar nedeniyle hararetle önerilen sebzelerin başında geliyor. Antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirirler ve anormal hücre bölünmesini engellerler.
A grubundakiler için çok yararlı olan sebzeler arasında havuç, balkabağı, ve ıspanağı sayabiliriz.
Sarmısak sofradan hiç eksik edilmemeli. Doğal bir antibiyotik olan sarmısak, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, kan için de yararlıdır. Sarmısak her kan grubu için yararlıdır, fakat en fazla yarar sağlayan kan grubu A'dır.
Günde üç öğün meyve yenmeli. Erik ve vişne gibi meyveler yenilmeli. Tropikal bölgelerde yetiştirilen meyvelerin hiçbiri A grubuna dahil olan kişilere tavsiye edilmiyor. Narenciye türü meyveler de A grubu için zararlı olabilir.
Kahvaltı :
• 1 bardak limonlu su (kalkar kalkmaz)
• 1 küçük kase sütle karıştırılmış yulaf
• 1 bardak greyfurt suyu
• Kahve veya ot çayı
Öğle yemeği :
• Marul salatası, taze soğan, salatalık, beyaz peynir, limon ve taze nane
• Elma
• 1 dilim ekmek
• Ot çayı
İkindi :
• 2 dilim limonlu kek
• 2 erik
• Yeşil çay ya da su
Akşam Yemeği :
• Lazanya/Brokoli/ Yoğurt
• Kahve veya ot çayı
• 1 kadeh kırmızı şarap
Kan Grubu A Olanlara Öneriler
Kan grubu A olanlar öncelikle B12 vitamini eksikliğine karşı tedbir almalılar. Diğer B vitamini türlerinin eksikliği hissedilmeyebilir. C vitamini takviyesi gereklidir ama dozunun yüksek olmaması koşuluyla (250 miligramı aşmamalı.)
Orta yaşlılar günde 300-600 miligram kalsiyum takviyesi almalı. Bildiğiniz gibi vücut demir ihtiyacını kırmızı etten giderir. A grubunun diyetinde kırmızı et bulunmadığı için doktor kontrolünde demir takviyesi yapılmalı.
A grubundaki kişiler için öncelikle Uzakdoğu sporları öneriliyor.
Seçilen yiyecekler kadar, seçilen spor türlerinin de önem taşıdığı unutulmamalı.
• Tai Chi (30-45 dakika) haftada 3-5 kez
• Hatha Yoga (30 dakika) haftada 3-5 kez
• Hızlı yürüme (30 dakika) haftada 2-3 kez
• Yüzme (30 dakika) haftada 3-4 kez
• Dans (30-45 dakika) haftada 2-3 kez
• Aerobik (30-45 dakika) haftada 2-3 kez
• Gerinme (15 dakika) haftada 3-5 kez

BİR BAYRAM BÖYLE GEÇTİ...

2006-01-13T13:31:00.000+02:00

Dün her zamanki gibi sabah kahvaltısında az yedim ki diyet havasına yavaş yavaş gireyim diye.Sonra ablamlar geldi ,yanlarında da tahsil için Ankara’da bulunan yeğenim Perinur .Bir gecesini bizimle geçirmek için eşyalarıyla birlikte gelmişti.Kilo problemi olmamakla birlikte sürekli diyet yapar.Önceleri hiçbirşey yemekistemedi.Eh! ben de teyzeyim ya, ısrar ettim. Onun sevdiği şeyleri pişirdim.Akşam üstü kızım çok ateşlendi ve dokora gitmek zorunda kaldık. Doktor pek birşey söylemedi ama bir sürü antibiyotik verdi..Onları alıp eve döndük. Zavallı kızım pek birşey yiyemiyordu ama bizim teyze-yeğen iştahımız pek yerindeydi. Yatana kadar ağzımız sürekli işledi. Eretsi gün-yani bugün ikimiz de diyete yeniden başlamaya karar verdik.Sabah onu zorla uyandırdım.Kırk yılda bir geliyor diye eşim bir sürü kahvaltılık, iştah açıcı şeyler almış.Yeğenim ısrarla yemedi ve sadece bir simidin ucunu azıcık kemirmekle yetindi.O yemedikçe biz iştaha gelsin diye anlata anlata yedik.Yani diyet yine gitti.Şimdilik.. .Sonra onu da Formdakal sitesine üye yaparak ideal kilosunu ve ne kadar zamanda verebileceğini hesapladık.Sürekli olarak bana” teyze ne yiyeyim?” ,”Bunun kalorisi kaç?” diye sorup duruyordu.Ben de böylece bu sorulardan kurtulmuş oldum.Bugün fazla kalorili şeyler yememeyi düşünüyorum.2 gündür et yemekten kendimi iyice etobur gibi hissetmeye başladım.Bir filmde görmüştüm; kızın biri sürekli sebze suyu içerek çok kısa bir sürede kilo veriyordu.Acaba bende sebzedaş mı olsam diye düşünüyorum.Sanki sebze yiyincepek doymayacakmışım gibi hissediyorum.Diyet kardeşim Dali’nin dediğine göre bunun kan grubuyla çok ilgisi varmış.Ben O Rh +ve im.Bu yüzden et yemeyi seviyormuşum.Bir ara kan grubuna göre diyet diye birşey okumuştum. Onu da bulursam bu sayfaya koyacağım. Belki bu yolla daha hızlı kilo verebilirim. Hangi diyeti uygulayacağımı bende şaşırmış durumdayım.Kan grubuna göre diyet, karbonhidratla proteini karıştırmama diyeti, kalori hesabına göre diyet!!Hangisi daha iyi deneyerek bulmaktan başka çarem yok gibi gözüküyor.Lütfen önerilerinizi esirgemeyin ben hangisini uygulayayım????

KURBAN BAYRAMI 2.GÜN DİYET (!) ANILARIM????

2006-01-11T19:20:00.000+02:00

Kurban Bayramının 2.günü bugün ve benim diyet yerlerde sürünüyor.Kızımın okulunun tatile girdiği Cuma gününden beri hergün yarın fazla yemiyeyim diye niyetleniyorum ama bir türlü olmuyor.E normal eşim de evde çünkü ve maşallah ailece pek iştahsızızdır. Dün , yani bayramın 1. günü sabah kahvaltısında fazla birşey yemedim.Sonra eşim kurbanla ilgilenmeye gitti ve biz kızımla evde oyalanmaya başladık.Hiç tatlı yapmadan olmaz bayram günü diye birgün önceden etimekli bir tatlı yapmıştım.Ne de olsa 10 Ocak yani bayram günü evlilik yıldönümümüzdü ve en azından bir tatlı yemeyi hakediyorduk.Eşim gecikince kızımla ben tatlının nasıl olduğuna bakmaya karar verdikve önce bir dilim derken ikincisi de arkadan geldi.Neyse sonra eşim geldi e daha fazla vukuat olmadan evden çıktık.Birkaç tanıdığımızla bayramlaştıktan sonra eşimin bir arkadaşının ailesini ziyarete gittik.Yemeğe kalmamız için ısrar ettiler ama biz dışarda başabaşa bir yemek düşündüğümüziçin pek istemedik..O zaman biraz tatlı yiyin bari dediler ve bir tabak dolusu ev yapımı baklava , erzincan ketesi, lahana sarması ,kalbura bastı dolu bir tabağı getirip önüme koydular.Eh Dali’nin sayfasında ev yapımı baklavayı okuyunca çok canım istemişti zaten.Bu yüzden hayır diyemedim.Biraz daha oturup kalktık Allahtan yoksa bakalım daha neler gelecekti? Eşim yemek için nereye gidelim diye sordu ama bende pek yemek yiyecek hal kalmamıştı.Biraz dolaşalım sonra karar veririz dedim.Kipada filan dolaştık ve belki acıkırsak yeriz diye dondurulmuş pizza aldık. Kurban eti yeme sevdamız birgün ertelenmişti çünkü.Sonra eve geldik ama hala yemek yemek istemiyorduk .Çay demleyip yaptığım tatlıyı yedik ve böylece neredeyse sırf tatlılardan oluşan bir menüyle günü tamamlamış olduk.Bugün daha hafif yiyeceğime kendi kendime söz verdiğim için kahvaltıda sadece bir kepekli tost yedim ama daha sonra eşimin bir arkadaşıyla buluşmak için Özdileğe gittik ve orda cappucinoyla başlayan menü cheesecake’le devam etti. Daha sonra eve geldiğimizde tatlının kanımdaki insulini yükseltmesiyle canım hala yiyecek birşeyler istiyordu. Şu anda eşim etleri doğruyor,kızım tv seyrediyor ve bende bu satırları yazıyorum. Daha birşeyler yiyecekmiyim peki?Kimbilir?Gece daha yeni başlıyor....

EN YENİ TREND BUYMUŞ????

2006-01-10T16:05:00.000+02:00

Zayıflamada en yeni trend bitki tozu
Yeni yıla girerken herkes özel kararlar alır. Kararlar arasında elbette forma girmekle ilgili bazı düşünceler de vardır. Zaten ene doğru genişlemeye başlamışsanız bu kararı zorunlu olarak almak zorundasınız! Ki artık şişmanlık sadece estetik sorunu da değil. Aşırı kilo kanser, kalp, diyabet ve tansiyon gibi önemli hastalıkların da nedeni olabiliyor. Neden-sonuç açısından değerlendirildiğinde şişmanlığın ilk nedeni fazla kalori almak. Ayrıca hormonsal düzensizlikler ve troid bezi sorunları da kilolara neden olarak gösteriliyor. Peki zayıflama tekniklerinin hiç suçu yok mu? Uzmanlar sıkı diyete girip günlerce aç kalıp, sonra da zayıflayanların büyük yanlış yaptığını söylüyor. Bir süre sonra iki misli kiloyla karşılaşınca neye uğradıklarına şaşıran kadınlar başka çareler aramaya başlıyorlar. Bu çarelerden birinden de 'Zayıflama Tozu' üreten Volkan Kurt söz ediyor. Ataşehir'de sağlıklı beslenme faaliyet gösteren Herbalium Doğal Ürünler Merkezi'nin müdürü olan Kurt, bitkisel ve doğal olan her şeyin ilgi alanlarına girdiğini belirtiyor. Açtıkları www.herbalium.net adlı site de bu çerçevedeki bilgileri barındırıyor, meraklısına aktarıyor. Son olarak ürettikleri ürün ise kilo sorunu olanların ilgi odağında. Bu yeni ürünün en önemli özelliği, içeriğinde 'yağ yakıcı' şifalı bitkilerin ve özel karışımların bulunması. Bunun çay değil, 'toz' olduğuna dikkat çeken Volkan Kurt, sağlıklı zayıflamak isteyenlere öneriyor. Daha fazla bilgi için: www.herbalium.net
--------------------------------------------------------------------------------
Zayıflama tozu nasıl etki ediyor?
Bitkisel tozun günde üç kere, yemeklerden önce bir kase yoğurtla karıştırılıp yenmesi öneriliyor. Üzerine su içildiğinde, karışım hem tok tutuyor hem bağırsakları çalıştırıyor. Öte yandan yemekte alınan yağların vücuttan daha kolay atılmasını sağlıyor. Karışımın içinde sinemaki gibi boşaltım sistemini aşırı çalıştıran bitkiler yok. Tam tersi yan faydası var. Yüksek kolesterolü düşürüyor, tansiyona faydalı oluyor.
--------------------------------------------------------------------------------
İştahı köreltmenin silahı bol malzemeli salata!
Zayıflama tozu, 'Z-34' adını taşıyan bitki özü damlası ile birlikte kullanılırsa, daha olumlu sonuçlar çıkıyor ortaya. Sabah ve akşam yarım çay bardağı su içerisine 10 damla damlatılarak içilmesi gereken damla vücuttaki yağların atılmasını hızlandırıyor. Volkan Kurt, iştahlı kişilere de şu formülü veriyor: 'Yemekten önce bol malzemeli bir salata hazırlayın. İçine bir yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limon sıkın. Yemeğe başlamadan önce bu salatayı yavaşça ve iyice çiğneyerek bitirin. Bu salata beyne tokum mesajı verir.'

AKŞAM GAZETESİ'NDEN

KİLO VE OBEZİTENİN SUÇLUSU KİM DERSİNİZ???

2006-01-09T10:30:00.000+02:00

Kilo ve obezitenin sebebi hormonlar
Nasıl olup da bazı insanlar ömür boyunca diyet yapmadıkları halde hep ince kalırlar da diğerleri her fırsatta daha fazla kilo almaya eğilimlidir. Kalıtım ya da alışkanlık deriz, takıntılar veya bunalımlarla açıklamaya çalışırız. Tabii ki bunda hepsinin ve hatta daha fazlasının payı vardır. Ama kilo ve obezite sorununun en önemli ve en karmaşık yönü hormonlardır. Öte yandan en belirleyici yönü de hormonlardır. Evet her şeye rağmen diyetle bir miktar kilo verilebilir ama temelinde hormonal bir sorun varsa, büyük bir ihtimalle bu kilolar geriye gelir.
* Şişmanlığın kısır döngüsü: Bazı insanlar ellerinden geldiği kadar diyet ve egzersiz yapmalarına rağmen, doğru dürüst kilo vermeyi başaramazlar. Sonunda ümitsizliğe kapılıp, ipin ucunu bırakırlar. Kısa sürede eskisinden daha fazla kilo almaları işten bile değildir! Zaten kaderlerine küsüp daha fazla yemek bile yerler. Aynı zamanda vücutlarındaki tüm hücreler kıtlık çığlıkları atıp onları daha fazla yemeye zorlar! Bu acımasız döngü, bir kartopu gibi yuvarlandıkça büyümeye devam eder.
* İçimizden gelen dayanılmaz dürtüler: İşin doğrusu; açlığımız, tokluğumuz, iştahsızlığımız veya tatlılara, böreklere, hamur işlerine, alkole karşı duyduğumuz çekim veya sağlıklı gıdalara yönelim, hep vücudumuzdaki hormonların taşıdığı mesajlarla oluşur. Bizi aç olduğumuz veya yeterince doyduğumuz konusunda uyaran mesajlar belirli hormonlarımızdan gelir. Ayrıca aldığımız gıdaların nereye gideceğine, yağa mı yoksa şekere mi dönüşeceğine, kaslara mı, karaciğere mi gideceğini de hormonlar belirler. Egzersiz yaparken bile, vücudumuzun neresindeki enerji depolarını ve yağları kullanacağına, hangilerini muhafaza edeceğine veya asla eritmeyeceğine yine hormonlarımız karar verir. Örneğin; erkeklerde göbek, bayanlarda basen birikir. Menapoz ve andropozdan sonra kadınlık ve erkeklik hormonları birbirine yaklaşır. Bir de bakarsınız, bayanlarda karın ve bel çevresinde yağlanma, erkeklerde de basen ve selülit oluşmaya başlar.
* Depresyona dikkat! Kullandığımız bazı ilaçlar veya yeme alışkanlıklarımız vücut kimyasını zorlarsa, herhangi bir duygusal çalkantı içindeysek veya hamileysek, vücudumuzdaki hormon bezlerinden bazıları pasif bir duruma geçebilir. O zaman tüm vücut fonksiyonları karışır, alışmadığımız davranışlar üretiriz. Örneğin; yaşam ritmimiz değişir veya farklı şekilde yemek yemeye başlarız.
* Dönüm noktaları: Sorun kısa sürerse, vücudumuz kendi kendini onarır, fazla oyalanmadan normale döner. Bazen de vücut yeni durumuna alışır. Örneğin; siz daha fazla yemeye devam edersiniz, daha düşük metabolizma ile yaşamaya alışırsınız. İşte kilo almaya başladığınız o dönemeç başlamıştır! Bundan sonrası kolay gelsin. Öğrencilik günlerinde günde 2 ekmek, sayısız sandviç yerken, bir gram kilo almamış olabilirsiniz. Ama en geç 30-40 yaşından sonra buna devam edemeyeceğinizi anlarsınız. Çünkü tüm hormon seviyeleri düşmeye başlamıştır ve bu durum ilk sinyallerini bel çevresinde, karın ve kalçalarda yağların birikmeye başlamasıyla verir! Bu tip yağlanma hormonların daha da fazla düşmesine neden olur ve kısır döngü sizi içine çeker.
* Tüm sorumlusu hormonal zincir! Kilo almak ve alamamak hormonlarla ilgilidir. Vücut ağırlığımız son derece karmaşık bir hormonal zincire bağlıdır. Vücudumuzdaki 100'ü aşkın hormon, mükemmel bir orkestranın ahengiyle metabolizmayı kontrol eder. Bütün bu hormonlar her gün kan dolaşımına binlerce, milyonlarca ünite olarak karışırlar. Bir kurye gibi, beyinden ve iç salgı bezlerinden vücudun her yanına mesaj iletirler. Kalp atışlarımızı, nefes alışımızı hormonlar yönetir. Kadınları kadın, erkekleri erkek yapan hormonlardır. Gece bizi uykuya daldıran, sabah uyandıran hormonlarımızdır.
* Gücünüz yok mu? Günde yarım saat bile yürüyecek gücünüz kalmadıysa ya da bu motivasyonu bulamıyorsanız, acilen ayrıntılı bir check-up yaptırın. Beyin metabolizması, duygusal sorunlar, uyku kaliteniz, tiroid bezi, böbrek üstü bezleri ve insülin bakımından sağlığınızı sorgulayın. Hele menapoz veya andropoz dönemindeyseniz, tüm hormonlarınızı ölçtürün, tansiyon, kolesterol ve diğer kan seviyelerini öğrenin. Sonra da ihmal etmeden tedaviye başlayın. Hormon tedavisinden çekinmeyin. Gücünüz biraz ivme kazandığında egzersiz, diyet ve doğal desteklerle kendinizi kalıcı olarak toparlayabilirsiniz.

Egzersizle canlanın
Mükemmel hormon zinciri bozulunca işler değişir. Ardından hormon bozuklukları, kilo alımını tetikler, kilo alımı hormon üretimini engeller! Bu döngü kırılmadan kilo kontrol edilemez. Diyet ve egzersiz yaptığımız zaman kilo vermemizin nedeni sadece daha az kalori alıp, daha fazla kalori yakmamız değildir. Esas neden, daha sağlıklı bir yaşam tarzı ile hafif hormonal sorunların giderilmesi böylece metabolizmanın canlanmasıdır. Hormon dengesini doğal yoldan düzeltmenin tek yolu egzersizdir. Düzenli egzersizler hormon dengesini düzeltir, metabolizmayı hızlandırır, yağları yakar ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Böylece kilo vermek, karın bölgesindeki yağları eritmek, vücudu şekle sokmak, sıkılığını korumak mümkün olur ve tüm hormonal faaliyet canlanır.

SIK SIK ÇİKOLATA KRİZİ Mİ GEÇİRİYORSUNUZ??

2006-01-08T15:21:00.000+02:00

Benim gibi sık sık tatlı krizine giren arkadaşlarımızı bilgilendirmek için güzel bir makaleyi buraya koyuyorum.

Çikolata krizi de gizli diyabetin alarmı sayılabilir
Gizli şekeri olanlar sabah uyandıklarında fazla acıkmaz, genellikle kahvaltı yapmaz, öğle yemeğini hafif geçiştirir. Ama ilk yemeği yedikten sonra uyuyuncaya kadar sürekli yemek yerler. Akşama doğru tatlı krizi ve çikolata isteği başlar. Bir grup hasta gece bile uykudan uyanıp yemek yiyebiliyor. Halk arasında 'Şeker hastalığı olup olmadığını anlamak için açlık şekerini ölçtür' gibi yaygın bir kanı vardır. Oysaki gizli şekere hiçbir zaman 'açlık kan şekeriyle' teşhis konulmaz. Hastanın öğününden iki saat sonra yapılan kan şekeri ölçümü hekime doğru sonucu verecektir

Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hüsrev Hatemi, gizli diyabetle ilgili merak edilen soruları yanıtladı.
Gizli diyabet çok yaygın mı? Genel olarak erişkin her 3 kişiden 1'inde 'gizli diyabet' denilebilecek 'tokluk kan şekeri yüksekliği' var. Bunun erken yakalanıp tedavi edilmesi, kalp krizi ve felç gibi kalp-damar hastalıklarını ve bunlardan olan ölüm oranını azaltıyor. Türkiye'deki 5 milyon diyabet hastasından 3 milyonu, hastalığın vücuduna verdiği hasardan habersiz yaşıyor. Yapılan araştırmada, ülkemizde açlık kan şekeri ölçümleri normal olan 100 hastadan 31'inin, tokluk kan şekeri ölçümlerinde şeker hastası oldukları belirleniyor. Açlık kan şekeri normal olan kişilerde tokluk, yani öğünlerden iki saat sonra ölçülen kan şekeri yüksek olabiliyor ve bu kişilerde 'gizli şeker' bulunabiliyor. Bu nedenle şeker hastalığının erken teşhisinde, tokluk kan şekeri ölçümü önemli bir yere sahiptir. Tokluk kan şekerinin ölçümü ve tedavisiyle kalp hastalıkları riski de kontrol altına alınabiliyor. Diğer taraftan, Türkiye Diyabet Epidemioloji çalışması sonuçlarına göre, Türkiye'de 2 milyon 600 bin şeker ve 2 milyon 400 bin gizli şeker hastası bulunuyor.
Gizli şeker nasıl ortaya çıkar? İlk ortaya çıkan bulgu; 'reaktif hipoglisemi' adını verdiğimiz şeker düşme ataklarıdır. En önemli özelliği; açken değil, yemek yedikten sonra hipoglisemi atakları olmasıdır. Buna 'tokluk hipoglisemileri' adını veriyoruz. Bu kişiler sabah uyandıklarında fazla acıkmazlar, genellikle kahvaltı yapmazlar, öğle yemeğini hafif geçiştirirler. Ama ilk yemeği yedikten sonra uyuyuncaya kadar sürekli hipoglisemi atakları olur ve sürekli yemek yerler. Kan şekerinin düşüklüğü, sinirlilik, soğuk terleme, fenalık hissi, bazı kişilerde baş ağrısı ve konsantrasyon bozukluğu gibi bulgular görülür. Akşama doğru tatlı krizi ve çikolata isteği baş gösterir. Bir grup hastada da gece uykudan uyanıp yemek yeme vardır.
TOKKEN KAN ŞEKERİNİZİ ÖLÇTÜRÜN
Kimler dikkat etmelidir?
Özellikle 50 yaşın altında ortaya çıkan hipertansiyon, koroner hastalığı ve enfarktüste mutlaka gizli şeker aranmalıdır. Toplumda genetik olanlar dışında şişmanlıkların yaklaşık yüzde 80'inde reaktif hipoglisemi var. Şişmanlığın tedavisi ancak bu metabolik bozukluğu bulduktan sonra yapılıyor. Genellikle hipoglisemide temel sorun açlıktır. Herhangi bir diyet uzmanına veya zayıflama merkezlerine gidildiğinde hastalara 'hipokalorik' yani bir anlamda 'açlık diyeti' veriliyor. Hasta dişini sıkıp açlık diyeti uyguluyor ama bıraktıktan sonra verdiği kilodan fazlasını alıyor. Açlığı açlıkla tedavi edemezsiniz.
Gizli şeker tam olarak nasıl tespit ediliyor? Şeker hastalığı bulgularını verinceye kadarki 10-20 yıllık süreçte, hep açlık kan şekeri normal düzeydedir. Toplumda 'Şeker hastalığı olup olmadığını anlamak için açlık şekerini ölçtür' gibi yanlış bir kanı vardır. Oysa gizli şekerde hiçbir zaman açlık kan şekeriyle teşhis konulmaz. Hastanın glikoz yükleme testi yaptırması gerekir. Bu teste 75 gram glikoz içeren şekerli su verilir. Şekerli suyu içtikten sonra 5 saat kan şekeri izlenir. Ancak hastalar bu teste 4 saat ayıramayabilir. Bunun için 'karışık diyet' adını verdiğimiz 75 gramlık karbonhidrat diyeti vardır. 5 dilim ekmek, 2 kaşık reçel ve 2 kesme şekerle yapılan kahvaltıdan iki saat sonraki kan şekeri ölçülür.

ŞEKERİ ÖNLEMEK ELİNİZDE...
Hipoglisemi hayatı nasıl etkiler? Yaşam kalitesini bozar. İnsan ilişkilerini olumsuz etkiler. İş performansını bozar. Tedavi, uygun bir diyet programı, günde 6-8 öğün, sık sık ve azar azar yiyecek programıyla çözümlenir. Üç öğün düzenli yemek, yemek aralarında kepekli bisküvi, sandviç, uykudan önce de bir bardak süt ve birkaç bisküvi yenebilir.
Gizli diyabet bir süre sonra normal diyabete dönüşür mü? Gizli diyabet 5-11 yıl arasında açık diyabete dönüşebilir. Anlamlı derecede kilo vermek, fazla kalori almamak ve
verecektir' beden faaliyetlerini artırmakla bu süre geciktirilebilir. Bazen önlemek bile mümkün oluyor.

BÜYÜK DAMARLARA ZARAR VERİR
Gizli diyabet vücuda daha mı az hasar verir? Gizli diyabet, küçük damarlar üzerinde daha az etkilidir. Bu bakımdan, gizli diyabetten olmuş üremi (böbrek yetmezliği) ya da gizli diyabetten olmuş diyabetik körlük pek görülmez. Fakat gizli şekerin büyük damarlara verdiği zararlar, açık şekere yakın derecededir. Yani gizli şeker de; damar sertliği, enfarktüs ve beyin damarları tıkanması gibi hasarlara sebep olur.
Gizli diyabet nasıl tedavi edilir? Hareketli olmak, beslenirken ağırlıkla sebzeleri tercih etmek, çabuk ve kısa süren etkili insülin salgılayıcı ilaçlar kullanmak ve insülin direncini azaltan ilaçlar kullanmak gibi tedavi yöntemleri vardır.Düzenli Egzersiz Yaparak Diyabete 'dur' Diyebilirsiniz
* Gizli şekerim varsa bunu mutlaka bilmem gerekir mi? Eğer gizli diyabetiniz olduğunu bilirseniz, Tip 2 diyabetli olmanızı önleyecek önlemleri zamanında alma şansınız olur. Çalışmalar ağırlık kaybını sağlayan ve fiziksel aktiviteyi artıran diğer bir ifade ile gerekli yaşam tarzı değişikliklerini yapan prediyabetli bireylerin, yüzde 58 oranında Tip 2 diyabetli olmayı önleyebildiğini veya geciktirebildiğini göstermiştir.
* Gizli diyabetin tedavisi nedir? Bireysel bir beslenme tedavisi ve haftanın 5 günü günde 30 dakika düzenli yürüyüş şeklinde yapılan egzersiz programı sonucunda, vücut ağırlığının ılımlı olarak azalması yüzde 5 ile 10 arasında gizli diyabete geçiş önlenebiliyor veya geciktiriliyor. Eğer gizli diyabetiniz varsa olmayanlara oranla kalp hastalığı riskiniz yüzde 50 artmıştır. Bu nedenle kalp hastalıklarıyla ilişkili sigara içmek, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol gibi risk faktörlerini bilmeniz gerekmektedir. Eğer risk faktörlerinden birine veya birkaçına sahipseniz bu faktörlerin tedavi edilmesi de son derece önemlidir.
* Kimler gizli diyabeti olduğundan şüphelenip test yaptırsın? Şişman ve 45 yaşın üstündeyseniz gizli diyabet olup olmadığınızı öğrenmek için test yaptırmanız gereklidir. Eğer vücut ağırlığınız normal ise ve 45 yaş civarında iseniz testi yaptırmanın sizin için uygunluğunu doktorunuza danışınız.45 yaşından genç erişkinlerde ve şişman bireylerde diyabet ve gizli diyabet yönünden risk faktörlerinin varlığı araştırılır. Bu risk faktörleri; yüksek tansiyon, düşük HDL-kolesterol düzeyi, yüksek trigliserid düzeyi, ailede diyabet varlığı, gestasyonel diyabet ve 4,5 kg üzerinde bebek doğumu öyküsü olmasıdır.
* Ne sıklıkla test yapılması gerekir? Gizli diyabet saptanmamış olmasına rağmen risk faktörlerine sahipseniz her 3 yılda bir test yaptırmalısınız. Eğer pre-diyabet varsa Tip 2 diyabetin tespiti için her 1-2 yılda bir test yaptırmanız gerekir.

SON 3 GÜNÜN ÖZETİ!!!

2006-01-08T13:05:00.000+02:00

Herkese yeniden merhaba...
2-3 gündür hiçbirşey yazamadım çünkü kızımın okulu tatile girmişti ve onunla ilgilenmek zorundaydım. Üstelik o evde olunca bilgisayar sırası pek bana gelmiyor. Bugünde (bugün dahil) neler yaptığımı şöyle bir özetleyeyim önce. Cuma günü malum karne günüydü. Kızımın ilk karnesi olacağı için ben ondan daha fazla heyecanlıydım. Karneler saat 14:00’te verilecekti. Karne saati gelinceye kadar kızımın okulunun yanındaki bir arkadaşımda vakit geçirmeye karar verdim. Sabah her zamanki kepekli tost ve nescafe menümü uygulamış ve eğer öğlen acıkırsam diye yanıma meyvalı ve düşük kalorili bir yoğurt almıştım. Eğer çok acıkırsam diye bir de vanilyalı light kek. Arkadaşım çay içiyordu (ben biraz çat kapı gitmiştim çünkü) ve ısrarla bana da çay koydu. Çayı sade olarak içerim ben yanımda istersem kek de var dememe aldırmadan bi de kaşarlı, sucuklu yarım ekmek arası tost yapıp getirmez mi? Yiyemem rejimdeyim dediysem de dinletemedim ve bana zorla o tostu yedirdi. Öğle yemeğine sayarsın dedi. Sonra onun bir arkadaşı ve ablam da oraya geldi.(ortak bir arkadaşımız çünkü). Onlara Türk kahvesi yaparken bana da yaptı ve yanında da bol fındıklı çikolata kareleri. Ben yutkunarak onlara baktım. Hepsi birer ikişer götürüyor. Hadi 1 karecik de ben yiyeyim dedim.Neyse daha fazla vukuat olmadan karne saati geldi ve okula gittik. Öğretmenle dönem başında biraz ters düşmüştük bu yüzden kızımın karnesini pek bi merak ediyordum.Beni görünce kıpkırmızı oldu ve :”Bazı öğrencilerime verdiğim notlardan dolayı vicdan azabı duyuyorum , ama notlar 15 gün önce verildi ve ben geri alıp düzeltemedim” dedi. Anladım ki 1. sınıf çocuğa hiç acımadan düşük not vermiş. Kızım gayet güzel okuyup yazıyor şimdi. Bu yüzden onu verdiği notlardan dolayı duyacağı vicdan azabıyla başbaşa bırakıp daha fazla lafı uzatmadan günün geri kalanına geçmek istiyorum. Karneleri aldıktan sonra gidip biraz ablamda oyalandık. Orada sadece nescafe içtim. Sonra eve gelmek için dolmuşa bindim ve o sinirimin üstüne bide dolmuşçu benimle takıştı. Ya sabır diyerek eve geldim ve o sinirle önce meyvalı yoğurdumu sonra da kekimi yedim. Eşim gelince de onunla oturup yoğurtlu kepekli makarna ve bezelye yedim. Bir gün sonra tartıldığımda doğal olarak 1 gr bile verememiştim ama bu moralimi bozamadı. Sabah hep beraber mükellef bir kahvaltı ettik. Sonra kızıma söz verdiğimiz Barbie desenli çantayı almak için kemeraltına indik. Güçlükle yürüyebiliyorduk. Bayram öncesi olduğu için bütün İzmir orada gibiydi. Sonra eve gitmeyi canımız istemedi ve Narlıdere girişindeki Akçaabat köftecisine gittik. Neler yediğimi yazmaya utanıyorum. Rejim iyice gitti çünkü. Eve gelince de meyva ve kuruyemiş yedik. Bugün ise şimdiye kadar sadece 1 küçük kepekli tost yedim ama dayanamayıp 1 kaşık da bal attım ağzıma.Tatlı krizim had safhadaydı çünkü. Bugünü atlatırsam bile bayramda neler olacak bilemiyorum şimdiden. Bayramda yazmaya fırsat bulamazsam diye hepinize şimdiden iyi bayramlar diliyorum :-) (bi de özet yazacaktım di mi?)

Kalorisi az demeyin Light diye çok yemeyin

2006-01-05T11:53:00.000+02:00

Çünkü uzmanlar ısrarla uyarıyor: Light ürünler beslenme alışkanlığını bozabilir, daha çok yemeye sevk edebilir. Zayıflamak için bu tür gıdaları tüketmeye gerek yok. Light gıdalar yerine yediklerinizi bir birim azaltın daha iyi .

Şişmanlamayı engeller ama...
Doç. Dr. Selçuk Can (Florance Nightingale Hastanesi Endokronoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı)
Light ürünler insülin direncini azalttığı için şişmanlamayı engeller. Kalori oranı düşük olduğu için bu ürünleri tüketen insanların şişmanlama oranı daha düşük. Ayrıca birçok light ürünün lif miktarı fazla olduğu için tokluk hissini de artırır. Bunun da şişmanların tedavisinin yanında hem şeker hastalarına hem de yüksek kolesterollülere faydası vardır. Light gıdalar yeme alışkanlığında değişikliğe sebep olsa da kan şekerini, kan kolesterolünü dengeler. İnsanlar günlük beslenme planlarını gözden geçirerek tükettikleri ve kalorisi yüksek gıdaları, light ürünlerle değiştirmeli. Ancak hormonlu maddelerle üretilenlerden uzak durmalı. Etiketleri dikkatle okumalılar.

Gıdaların etiketleri doğru okunmalı
Fatoş Özcan: (Kadıköy Acıbadem Hastanesi Uzman Diyetisyeni)
Light gıdaların kalorileri düşük ama sıfır değil. Ve insanlar light gıdaların kalorisini sıfır zannederek bol bol yiyor, bu arada da normal kalori alıyor. Light gıdalar, içinde posa varsa doyurur, glisemik indeksleri (kan şekerini çabuk yükselten oranları) daha düşüktür. Ancak kalorileri normal ürünlerden çok farklı değildir. Bu konuda etiket okumayı bilmeliyiz. Glisemik indeksi yüksek gıdalar basit şekerler (şeker, marmelat, reçel, beyaz ekmek, çok pişmiş pirinç, patates, muz, üzüm, incir, kavun, havuç gibi gıdalar) açlığı artırır.

Kişinin beslenme alışkanlığını bozar
Doç. Dr. Sibel Karakaya (Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi)
Normal bir gıda, enerjisi yüzde 25 oranında azaltılırsa light oluyor. Yani bu 4 birim gıda yerine 3 birim tüketmek anlamına geliyor. 'Şişmanlatmıyor' diye de en çok ilgiyi bisküvi görüyor. Light ürün tüketilmesinin sağlık açısından çok fazla bir sakıncası yok. Ancak beslenme alışkanlıklarının bozulması durumunda olumsuz sonuçlar ortaya çıkabilir. Light gıdaların insülin direncini azalttığı için yeme isteğini daha fazla artırdığı yolunda iddialar var. Ancak bu ciddi bir iddia. Çünkü kişide bir beslenme bozukluğu ortaya çıkarabilir. Ayrıca light gıdaların kilo aldırmadığı konusu ne kadar yenildiğiyle ilgili. 'Nasıl olsa şişmanlatmıyor' düşüncesi obur yapabilir.

BUGÜN BUNLARI YEDİM...

2006-01-04T17:17:00.000+02:00

Hepinize Merhaba!
Bu gün yazımı biraz geç yazıyorum çünkü evde değildim.Şimdi geldim ve önce akşam menümü pişirmeye koyuldum sonra da yazımı yazayım dedim.Dünkü menümü bir iki ufak değişiklikle uyguladım ve 500 gr. vermişim.Arada bir elma yiyince akşam menüsünden pilavı çıkardım ve onun yerine çoban salatayı ekledim.Üstüne de light kola içtim.
Bugünkü menüm ise şöyleydi:
Sabah:
40 gr.Yağsız beyaz peynir
2 dilim kepekli tost ekmeği (bunları tost yapıp yedim)
½ domates
½ salatalık
3 adet siyah zeytin (20gr.)

Ara:
Az sütlü nescafe
Bol bol çay
Bol bol su

Öğlen:
10 adet yaprak sarması (ablam yapmış dayanamadım.Ağzım deyince de 10 taneyi birden götürmüşüm.
Şekersiz Türk kahvesi

Ara:
Light kola
Tylol hot

Akşam:
1 porsiyon kabak sarması
1 porsiyon domatesli ve kepekli makarna (tatlıcadı’nın tarifinden)
50 gr.light yoğurt
bakalım yarına kilomda herhangi bir değişiklik olacak mı?
Bugün en az yarım saat yürüdüm bir de...

BU DA BENİM BUGÜNKÜ MENÜM

2006-01-03T13:30:00.000+02:00

Merhaba, Ben de sizlerden heveslendim.Bütün gün boyunca ne yediğimi ve ne yiyeceğimi yazacağım.Buyrun bakalım:
Sabah: 40 gr. nesfit
150 ml. light süt
400 ml su
toplam=53 form puan
Ara: 400 ml su
Öğlen: 60 gr hindi köfte (hazır Pınar'ın)
1 adet (72 gr.) kepekli light sandviç ekmeği
1/2 domates
1 light kola
400 ml su
toplam=79 form puan
Bunlar şu ana kadar yediklerim.Bir de yemeği düşündüklerim var:
Ara: 400 ml su
çay/kahve şekersiz
vanilyalı form kek
toplam=17 form puan
Akşam:
400 ml su fırında çipura 1 porsiyon
2 yemek kaşığı pirinç pilavı (bunun yerine salata da yiyebilirim henüz karar vermedim)
toplam=193 form puan
Bu da günlük 342 puanımı tam olarak dolduruyor.
Ben hergün değişik bir menü uyguluyorum. Hangisi daha hızlı sonuç verirse onu sürdüreceğim.
Akşamları ailemle birlikte yiyorum.Kendime ayrı bir yemek pişirmiyorum.Onlarınkini de hafif pişiriyorum olup bitiyor:-)

HAFİF VE LEZZETLİ TATLAR

2006-01-02T10:05:00.000+02:00

Diyet yapıyoruz diye aç kalacak değiliz ya. Bizim de lezzetli şeyler yemeye hakkımız var. Bu menü hem çok doyurucu hem de çok hafif.Pırasa böreğini özellikle tavsiye ediyorum:-)

Esmer pilav
Malzemeler:
* 1 su bardağı esmer veya beyaz pirinç
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı kuş üzümü
* 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
* 1 yemek kaşığı keten tohumu
* 2 adet havuç (dişe gelir şekilde haşlanmış, küp doğranmış)
* 1/2 demet maydanoz veya dereotu (kıyılmış)
Yapılışı:
Pirinci bir saat kadar sıcak suda bekletin.Suyunu süzüp bir tencereye alın. Zeytinyağı, kuş üzümü, fıstık ve keten tohumunu da ekleyin. Üzerini 2 parmak geçinceye kadar su koyun ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. Suyunu iyice çekmesini bekleyin.Pilavınızı ocaktan indirmeye yakın havuç ve dereotunu da üzerine ekleyin, ancak karıştırmayın. 5 dakika sonra altını söndürün. Servis yapacağınız zaman karıştırın.

*Önemli not: Esmer pirinç, beyaz pirince göre daha fazla vitamin mineral içerir, lif açısından da zengindir. Bu pilava isterseniz deniz ürünleri de karıştırabilirsiniz. O zaman İspanyollar'in paellasına benzer.

Waldorf salatası
Malzemeler:
* 2 sert elma
* 5 adet kereviz sapı
* 4-5 yemek kaşığı yağsız yoğurt
* 1 avuç siyah çekirdekli kuru üzüm
* 1 avuç ufalanmış ceviz
Yapılışı:
Elma ve kereviz saplarını küçük küçük doğrayın. Ceviz, kuru üzüm ve yoğurtla karıştırın.
Elma kabuğundaki pektin nedeniyle vücudu temizleyici özelliği çok yüksek bir meyvedir. Pektinin kolesterol ve kan yağlarını düşürücü etkisi vardır. Bağırsaktaki bakteri dengesini de korumaya yarar. Sindirim sistemi sorunlarında elma hazır doktordur; hem kabızlığa, hem ishale iyi gelir. Kereviz karaciğer dostudur. Siyah üzüm ise kansere ve yaşlanmaya karşı en güçlü bileşiklerle donatılmıştır. Cevizde kolesterol düşürücü, cildi güzelleştirici Omega 3 yağ asitleri bol miktarda bulunur.

Cool salsa
Malzemeler:
* 4 domates (küçük doğranmış)
* 4 baş yeşil soğan
* 1/2 avuç maydanoz (doğranmış)
* 1/2 çay kaşığı chillie tozu veya kırmızıbiber
* 1 diş sarmısak (dövülmüş)
* 1 limonun suyu
* 1 tutam karabiber
Yapılışı:
Tüm malzemeyi karıştırın ve buzdolabında soğutun. Küçük kaplarda yanında dilimlenmiş salatalık, havuç, kereviz saplarıyla sunun.

Light Tiramisu
Malzemeler:
* 2 katlı hazır kakaolu kek
* 200 ml yağsız süt
* 2 yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı un
* 1 kutu light labne peynir
* 2-3 yemek kaşığı neskafe
* 3 yemek kaşığı esmer şeker veya fruktoz (meyve şekeri)
* Kakao
Yapılışı:
İki katlı keki ayırın. Birini servis yapacağınız düz büyük bir pasta tabağına, diğerini de yine düz bir tabağa yerleştirin.Büyükçe bir kasede neskafe ve l kaşık fruktozla sıcak suyu karıştırın, soğumaya bırakın. İyice soğuyunca kekin iki parçasını da ıslatın. Soğumadan dökerseniz 2 kek kalıbı farklı genişliyor, dikkat!
Diğer tarafta bir tencerede süt, un, yumurta sarıları ve 1-2 kaşık fruktozu karştırarak orta ateşte muhallebi gibi pişirin. Altını söndürün.Bu karışım biraz ılıdıktan sonra içine labne peyniri ekleyip çatalla veya karıştırıcıyla çırparak iyice karıştırın.Servis tabağınızdaki kek parçasının üzerine bu pudingin yarısını dökün ve iyice yayın. Kekin diğer yarısını da üzerine kapatın. Eğer neskafeli karışımınızdan biraz arttırdıysanız üzerine gezdirip, ardından pudingin kalanıyla tamamen kaplayın.Servis tabağının yanlarına dökülenleri temizleyin. Spatulayla kekinizin üzerini düzleştirin. Ve buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.Servisten hemen önce büyük, ince telli bir süzgecin üzerinden geçireceğiniz kakaoyla tüm kekinizi kaplayın. Kakakoyu servis tabağınızın yanlarına taşırın. Üzerini badem ezmesinden yapılmış süslerle donatabilirsiniz.

Pırasa böreği
Malzemeler:
* 750 gr. pırasa
* 2 haşlanmış patates rendesi
* 1 yumurta veya 2 yumurtanın akı
* 1 su bardağı light kaşar rendesi
* Baharat
* Çöreotu
Yapılışı:
Pırasayı halka halka doğrayın ve iyice haşlayın. Haşladıktan sonra süzüp sulu kalmaması için iyice sıkın.Çöreotu dışında malzemenin tümümü karıştırın.Sıvı yağla yağlanmış cam kaba dökün. Üzerine çöreotu serpip fırına verin. 200 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin.
Hepinize afiyet olsun!!

EVET YAPTIM VE ÇOOOOKKK PİŞMANIM!!!

2006-01-02T09:30:00.000+02:00

Yani yılbaşı gecesi dayanamayıp rejimi bozdum. Aslında çok iyi gidiyordu.Hafta sonu olmasına rağmen kahvaltıyı bir kepekli simitle atlatmayı başardım. Eşimle bir tek hafta sonları beraber kahvaltı etmeye fırsat bulabildiğimiz için bu kahvaltılar genelde şölen havasında geçer.Tabiri caizse bir tek kuş sütü eksik olur soframızda ve zaman zaman dostlarımızda eşlik eder bizlere.Bu hafta sonu da pek farklı olmadı ; yine eşim bir sürü bol kalorili ve iştah açan şeyler alıp getirdi ve sofraya koymak zorunda kaldım.Kızım ve eşim iştahla atıştırırlarken ben önümdeki kepekli simiti kemirip durdum yan gözle de onlara bakıyordum. Diğer öğünlerimde de diyeti bozmadım.Hatta akşam yemeğimi de diyetime uygun bir şekilde yedim.Eşim ve kızım abur cubur yemeyi tercih ederek bana katılmadılar. Sonra tv karşısına geçtik ve onların atıştırma faslı başladı.Neler yoktu ki onların menüsünde ; çikolatalar, kremalı bisküviler, mısır cipsleri,meyva suları, çeşit çeşit gofret ve şekerlemeler.Kızım her yediğinden bana da tattırmaya çalışıyordu ama ben nazik bir şekilde :”Ben rejimdeyim anneciğim sağol sen ye” diyordum. Sonra eşime kuruyemiş doldurmak için mutfağa girdim ve ne olduysa ondan sonra oldu.Önce bir adet fıstıkattım ağzıma sonra da bir avuç kuruyemişten ne çıkar ki bugün yılbaşı diyerek miktarı artırdım. Ve büyü bozuldu.Ondan sonra kendi kendime dedim ki:”Senede bir gün yılbaşı oluyor boşver ye gitsin”.Sonra da canımın çektiği ne varsa yedim.Aslında karnım hiç aç değildi ama abur cuburlar çok lezzetli görünüyordu ve oturduğum müddetçe atıştırdım.
Ertesi sabah uyandığımda “yapmasa mıydım acaba?” diye düşündüm ama artık çok geçti. Pazar günü de tartıya çıkmadım ve çok kaçırmamak kaydıyla o günü de serbest bırakmaya karar verdim.
Bugün Pazartesi ve nihayet tartıldım.Yaklaşık 600 gr. almışım. Neyse bugün yeniden girdim diyete ve bu sefer uzun süre bozmamaya kararlıyım inşallah!

HEPİNİZE MUTLULUK ,BAŞARI VE ŞANS DOLU YEPYENİ BİR YIL DİLİYORUM...!!!
2005-12-31T15:03:00.000+02:00

Sitemi ziyaret eden herkese
Mutlu yıllar diliyorum.
Bütün hayallerinizin 2006'da gerçekleşmesi dileğiyle...!
İyi bloglamalar!

EN SAĞLIKLI 60 BESİN MADDESİ VE YARARLARI

2005-12-30T16:53:00.000+02:00

BESİNLER

NELERİ İÇERİYOR? NEYE YARIYOR?

ELMA

Pektin, Bioflanovoid, C
vitamini

Kolesterol düzeyini
düşürüyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

ENGİNAR

Cynarin, bol miktarda B ve
C vitamini

Kan şekerini düzenliyor. C
vitamini kalbi güçlendiriyor.

AVOKADO

Doymamış yağ
asidi

Kalp ve kan dolaşımı için
birebir. Kansere karşı koruyucu

MUZ

Potasyum, B6 vitamini,
Serotonin, Magnezyum

Rahatlatıyor ve uyumaya
yardımcı oluyor.

FASULYE

Demir, Kalsiyum, B ve C
vitamini, Protein

Kan ve hücre yapımına
yardımcı oluyor.

BROKOLİ

Magnezyum, A
ve C vitamini, Potasyum

Kansere karşı
koruyor, kasları güçlendiriyor.

ESMER
BUĞDAY

Lysin,
Lezithin

Beyni ve
sinirleri besliyor, öğrenmeyi güçlendiriyor.

MANTAR

Sodyum, Potasyum, Kalsiyum,
Magnezyum

Kasları güçlendiriyor, saç
ve tırnakları besliyor.

ACI MARUL

Yaşamsal önem taşıyan
maddeler, Eser element, Potasyum, Fosfor

Yağ metabolizmasını
düzenliyor, felç riskine karşı koruyor.

BEZELYE

Bitkisel
protein, Magnezyum

Kolesterol
düzeyini düşürüyor, bğırsak kanser riskni azaltıyor.

ÇİLEK

C vitamini,
Kalsiyum, Potasyum

Bağışıklık
sistemini güçlendiriyor, metabolizmayı harekete geçiriyor.

REZENE

C vitamini,
Uçucu yağlar, Demir, Potasyum, Kalsiyum

Öksürüğü
önlüyor, vücuda oksijen alımını artırıyor.

KÜMES
HAYVANLARI

Protein,
Potasyum, Magnezyum, B vitamini, Çinko

Baş ağrısı
sorununa karşı etkili, stresten arındırıyor.

GREYFURT

Folikasit, C
vitamini

Kan basıncını azaltır, kan
yapımını artırır.

YULAF

Karbonhidrat, Demir,
Magnezyum, B vitamini

Enerji sağlıyor, kas
kramplarını önlüyor, idrar söktürüyor.

KUŞBURNU

Likopen, C ve E vitamini,
Demir

Soğuk algınlığı ve gribe
karşı önleyici etkiye sahip.

RİNGA
BALIĞI

Omega3 yağ
asidi, Sodyum, Potasyum

Damar
sertliğini ve yüksek tansiyonu önlüyor.

AHUDUDU

C vitamini,
Potasyum, Kalsiyum, Demir, Folikasit

Virüs ve
bakterilere karşı koruyor, tümör oluşumuna engel oluyor.

MÜRVER

Potasyum, B1 vitamini, C
vitamini

Terleten ve öksürüğü
azaltan etkiye sahip. Kabızlığa iyi geliyor.

YOĞURT

Kalsiyum, Riboflavin, B12
vitamini

Bağırsak kanserine karşı bağışıklık
sistemini güçlendiriyor.

FRENK
ÜZÜMÜ

C vitamini,
Niasin, Kalsiyum

Sinir ve
bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.

PEYNİR

Protein, Sodyum, Potasyum,
Kalsiyum

Kemikleri güçlendiriyor, sinirleri
koruyor.

HAVUÇ

A vitamini,
Selenyum

Sperm
üretimini sağlıyor, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor.

PATATES

Mieraller, C
vitamini, Bitkisel Protein, Potasyum

Kansere karşı
koruyucu, vücudu toksinlerden arındırıyor.

KEFİR

Asit laktik, Asit laktik
bakterileri

Bağırsak enfeksiyonuna, kabızlığa ve gaza
iyi geliyor.

KİVİ

C vitamini,
Karotionid, Flavonoid

Zayıflatıyor,
bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

SARIMSAK

Quercetin, Ajoene ve
Allisin

Kansere karşı bağışıklık sistemini
güçlendiriyor.

SOM BALIĞI

Omega3 yağ asidi ve D
vitamini

Kemikleri güçlendiriyor,
meme kanseri riskini azaltıyor.

PIRASA

Allisin, Çinko, Manganez,
Selenyum

Kan basıncını düşürüyor,
kalbi ve damarları güçlendiriyor.

MERCİMEK

Çinko ve
Aminoasit

Yorgunluğu gideriyor,
strese karşı etkili

MISIR

Çinko, Magnezyum ve B
vitamini

Stresle savaşıyor, bağırsak
kanserini önlüyor.

USKUMRU

Omega3 yağ asidi, D, B6-B12
vitaminleri ve İyot

Kan basıncını düşürüyor,
moral yükselten etkiye sahip

MANGO

A ve B vitamini, Çinko

Cinsel enerjiyi yükseltiyor,orgazm
yeteneğini artırıyor.

DENİZ
BİTKİLERİ

Omega3 yağ
asidi, Pantothenik asit

Kolesterol
düzeyini düşürüyor, kalp krizi riskini azaltıyor.

SİYAH TURP

C vitamini, Kalsiyum, Potasyum,
Demir

Bağışıklık sistemini ve kan dolaşımını
güçlendiriyor.

KAVUN

Mahnezyum,
Potasyum ve Kalsiyum

Vücuttaki su
düzeyini ayarlıyor, idrar oluşumunu artırıyor.

SÜT

Kalsiyum, D, A ve B2
vitaminleri

Kemik oluşumunu teşvik ediyor, bağırsak
kanserine karşı koruyor.

PEYNİR SUYU

Sodyum, Potasyum, Kalsiyum,
Laktik asit bakterileri

Sindirim sistemi
şikayetleri ve mide yanmasına karşı iyi geliyor.

CEVİZ, FISTIK, FINDIK

B ve E vitamini, Çinko,
Demir

Sakinleştiriyor, uyumayı sağlıyor, stresi
azaltıyor.

ZEYTİNYAĞI

Doymamış yağ
asidi, E vitamini

Kötü huylu
kolesterol düzeyini düşürüyor, hücreleri koruyor

PORTAKAL

B ve C
vitamini, Potasyum, Kalsiyum, Selenyum

Vücuttaki
fazla suyun atılmasını sağlıyor.

PAPAYA

Karotinoid, Enzimler, C
vitamini

Kalp hastalıklarını önlüyor, stresi
azaltıyor

YEŞİL-KIRMIZI
BİBER

Capsaicin, A ve
C vitamini, Çinko

Baş ağrısı ve migrene karşı
koruyucu etkiye sahip

ERİK

Potasyum,
Demir, B vitamini

Vücuttaki
fazla suyun atılmasını sağlıyor, enerji veriyor.

KIRILMAMIŞ PİRİNÇ

Protein, Potasyum, Kalsiyum,
Magnezyum

Mide anması ve gaza karşı etkili..
Vücuttaki fazla suyu atıyor.

RAVENT

Magnezyum,
Manganez, Kalsiyum, B vitamini

Sağlıklı
kemiklerin oluşumuna katkıda bulunuyor.

DANA
ETİ

Demir,
Protein ve Potasyum

Soğuk
algınlığı, öksürük ve gribe karşı iyileştirci etkiye
sahip.

LAHANA TURŞUSU

Laktik asit bakterileri ve B12
vitamini

Tümör oluşumunu önlüyor.

KEREVİZ

Potasyum,
Sodyum, Kalsiyum, Magnezyum

Kabızlık, mide
ve bağırsak sorunlarına karşı etkili.

SHIITAKE MANTARI

Lentinan, D vitamini

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kanser
oluşumunu engelliyor.

SOYA

Yağ, E vitamini ve Protein

E vitamini hücreleri koruyor, kanser
riskini azaltıyor.

ISPANAK

A vitamini,
Folik asit, Magnezyum, E vitamini, Manganez

Sinirleri
güçlendiriyor. Özellikle hamilelikte tavsiye ediliyor.

TOFU

Protein, Potasyum, Kalsiyum,
Magnezyum

Metabolizmayı uyarıyor. Kemik yoğunluğu
için önemli.

DOMATES

Likopen,
Folikasit, Tyrosin

Likopen kansere
karşı koruyor, folikasit hücre yapımını uyarıyor.

TON BALIĞI

Omega3 yağ asidi, D vitamini, Potasyum,
İyot

Kolesterol düzeyini düşürüyor, sinir
hücrelerini koruyor.

KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ ÇAVDAR

Magnezyum, Karbonhidrat, B
vitamini

Enerji sağlıyor, stresi
azaltıyor.

KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ
BUĞDAY

B vitamini,
Demir ve Magnezyum

Bacak
kaslarındaki krampları yok ediyor. Uyku süresini
azaltıyor.

KIRMIZI
ÜZÜM

Phyto-östrojen,
Potasyum, Kalsiyum

Yüksek tansiyona
karşı iyi geliyor, trombozları önlüyor

BEYAZ-KIRMIZI
LAHANA

C vitamini, az
oranda B vitamini, Kalsiyum

Bağışıklık
sistemini güçlendiriyor, stres semptomlarıyla savaşıyor.

LİMON

C vitamini ve
Glucarate

Bağışıklık sistemini
güçlendiriyor, mide kanserini önlüyor.

YENİDEN DİYETE BAŞLADIM BU SEFER ÇOK KARARLIYIM:-)

2005-12-27T09:10:00.000+02:00

Pazartesi günü yeni bir diyete başladım .Daha önce yaptığım kalori hesaplı diyetlere benziyor ama bu sefer ben tek tek yediklerimi ajandama kaydedip yorulmuyorum.Besinlerin kalori değerlerini bulacağım diye etrafı alt üst de etmiyorum.Peki ne mi yapıyorum bunun yerine?.Söyleyeyim.http://www.formdakal.com/ sitesine giriyorum.Günlüğüme tıklıyorum ve günlük almam gereken öğünleri ve form puanlarını görüyorum.İstediğim öğünleri istediğim gibi değiştiriyorum.Diyetisyenim beni yanlış girdiğim veya o günlük limitimi aştığım zaman uyarıyor.İstersem light tarifler bölümünden tarif seçip onları da pişirip yiyebiliyorum.Ben çok memnun kaldım bu siteden sizlere de önereyim dedim.Tek yapmanız gereken kilo-boy bilgilerinizi girmek; onlar sizi yönlendiriyor.Bir haftanın sonunda verdiğiniz kiloya bakarak aynı diyete devam edebilir veya yeni bir diyet seçebilirsiniz.Bir haftanın sonunda kaç kilo verdiğimi yine buradan sizlere duyurmaya çalışacağım.
Hepinize sağlıklı günler:-)

BIRAZ SPOR IYI GELIR!!

2005-12-24T12:45:00.000+02:00

Hadi çalıştırın bedeninizi!
Zinde kalmak ve güzel bir vücuda sahip olmak için düzenli egzersiz şart. Bunun için her gün spor salonlarına taşınmanız ve saatlerinizi harcamanız da gerekmiyor. İşte size evinizde kolayca uygulayabileceğiniz bir çalışma programı. Ama sakın unutmayın, çalışmalarınızdan sonuç alabilmek için hareketleri doğru olarak yapmalısınız.
Başlangıç için ikişer kiloluk ağırlıklar kullanmanız yeterli. Öncelikle resimleri dikkatle inceleyin. Nefesinizi hareketlere başlamadan önce alın, hareketi uygularken verin. Her zaman karnınız içerde ve sırtınız dik olsun. Egzersizlerin herbirini 10-15 kere tekrarlayın.
İşte omuz, kol ve sırt gibi üst bedeninizi çalıştıracak egzersizler:
01. Omuzlar için:
Ağırlıkları her zaman yere paralel tutun.Kollarınız omuz hizanızı geçmesin.
02. Omuzlar için:
Bileklerinizi bükmeyin.Ağırlıkları kaldırırken uzanabildiğiniz kadar yukarı uzanın.

03. Omuz ve göğüsler için:
Dirsekleriniz omzunuzla aynı hizada olsun.

04. Sırt için:
Gövdeniz bacaklarınızla 90 derecelik açı yapacak şekilde durun.Sırtınız dümdüz olsun.

05.Ön kol için:
Kolunuzun omuzdan dirseğe kadar olan bölümünü gövdenize yapışık tutun.

06. Ön kol için:
5 numaralı egzersizin hemen hemen aynısı olan bu egzersiz için de aynı uyarı geçerli.

07. Arka kol için:
Gövdeniz yere paralel, sırtınız düz, üst kol vücudunuza yapışık olsun.Bu egzersizi önce bir kolunuzla yapıp, sonra diğer kolunuzla tekrarlayınız.
08. Bel için:
Kollarınızı aşağı doğru serbest bırakın.Hareketi yaparken eğilebildiğiniz kadar çok eğilin.

Hadi bakalım hepinize kolay gelsin!

DİYET YAPANLAR İÇİN MOTİVASYON SİTELERİ

2005-12-20T20:06:00.000+02:00

Merhaba Diyet Tutkunları!
Sizlere 3 site tanıtmak istedim.Eğer benim gibi diyet yapıyor ve motivasyona ihtiyaç duyuyorsanız bu siteler tam size göre.
1.site:Diyet Kardeşliği:
Eğer diyetle ilgili bir siteniz varsa bu siteye ekleyebilirsiniz.Ben de sitemi yeni ekledim .Böylece birçok insan sitenizden haberdar olabilecek ve kendiniz gibi diyet yapan ve aynı konularda yazan insanlarla tanışabileceksiniz.Yani bir nevi diyet kardeşlerinizle tanışabileceksiniz.

Tanıtacağım 2.site: İnceldikçe:
Bu site Diyet kardeşlerinin bir nevi buluşma noktası diyebiliriz.Diyet kardeşliğine üye olan herkes bu sayfaya girip kaç kilo verdiğini , hedeflerini v.b. ni yazabilir.Diyet kardeşlerinin sohbet ortamı gibi birşey.

3.Ve son site ise:DK-Ölçümler

Bu site de yine Diyet Kardeşleri için kurulmuş. Bu siteye girip şu anki ölçülerinizi ve ulaşmak istediğinizi yani hedeflerinizi belirtebilir ve diğer diyet kardeşleriyle payşlaşabilirsiniz.
Bence eğer diyet yapmakla ilgileniyorsanız bu siteler ilginizi çekebilir.Bir girip incelemekte yarar var.Resimlerin üzerine tıklayarak sitelere ulaşabilirsiniz.Ayrıca link isteyenlere gönderebilirim:-)

LEZZETLI VE DÜŞÜK KALORİLİ TARIFLER

2005-12-17T18:21:00.000+02:00

Merhaba,
Diyet yaparken tatlı yemek istiyorsanız bu düşük kalorili tarifler tam size göre:

Vanilyalı waffle
Malzemeler
6 çorba kaşığı tereyağı
250 ml tam yağlı süt
160 gr un
3 paket vanilya
4 yumurta
3 - 4 adet sert elma
2 - 3 çorba kaşığı limon suyu
4 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı elma suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri ayrıca Waffle yapmak için ızgara

Hazırlanışı
Bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritip süt, un, vanilya ve yumurtalarla karıştırın. Waffle' ın yumuşak olmasını istiyorsanız yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını köpürünceye kadar çırpın ve en son olarak karışıma ilave edin. Waffle ızgaralarını yağlayın. Arka arkaya altın sarısı renginde waffle pişirin. Bu arada elmaları soyup dörde bölüp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin. Dilimlere limon suyu damlatın. Şekeri bir tavada kahverengileşince kadar pişirin. Şeker erirken karıştırmayın. Kalan tereyağı, elma ve elma suyunu ilave edin. Şeker tamamıyla eriyince kadar dikkatlice ve yavaşça karıştırın. Elmalar ve şeker tamamen harmanlanana kadar karıştırmayı sürdürün. Vanilyalı waffel' lara pudra şekeri serpin ve elmalarla birlikte servis yapın.
Afiyet olsun!

Ballı Waffle (2 kişilik)
Tek kişilik:250 kalori,3 gr. yağ
Hazırlama Süresi:15 dk.

Malzemeler
2 waffle
4 yemek kaşığı labne peyniri (light)
4 yemek kaşığı portakal suyu
2 yemek kaşığı bal
2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 portakal dilimi

Hazırlanışı
1-waffle'ları hazırlayın.
2-Labne peynirini portakal suyu ve balla iyice karıştırın.
3-Waffle'ların üzerine labne peynirini sürün.Ardından üzerini portakal dilimleri ve kabukları ile süsleyin.

Chesee Cake Diyet

Hazırlama süresi: 45 dakika
Kalori değeri: 55 kcal (kişi başına)

(5 kişilik)

250 gr beyaz light krem peynir,

50 gr esmer toz şeker,

2 adet yumurta,

1/2 adet limon rendesi,

orman meyveli dondurma,

bir miktar frambuaz

1 paket bisküvi kırıntısı.

Hazırlanışı
Beyaz krem peyniri yumuşayıncaya dek mikserde çırpın. Üzerine şeker ve yumurta ilave edin. 25 santimlik çemberin altına bisküvi kırıntılarını döşeyin. Hazırladığınız karışımı kalıbın içine dökün. Ardından 160 derece ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. Keki minik yuvarlaklar halinde kesin. Frambuaz sos ve orman meyveli dondurmayla servis edin.

ISTE VUCUDUYLA GORENLERI SASIRTAN HEIDI KLUM'UN DIYETI

2005-12-15T14:45:00.000+02:00

Vücuduyla görenleri şaşırtıyor
Bir çok anne için doğumdan sonra fazla kilolardan kurtulmak adeta kabus haline gelir ama ünlü model Heidi Klum, harika fiziğiyle bu kanıyı yıkıyor. 12 Eylül'de oğlu Henry Günter'i doğuran güzel model, doğumdan sadece 2 ay gibi kısa bir süre sonra çıktığı Victoria's Secret defilesinde muhteşem fiziği ile herkesin beğenisini kazandı.

Gisele Bündchen, Tyra Banks gibi ünlü modellerin yer aldığı defilede incecik vücudu ile Klum, meslektaşlarına taş çıkarttı. Defilede sahne alan ünlü şarkıcı Ricky Martin, Heidi Klum'u görünce şaşkınlığını gizleyememiş ve "Onun iki ay önce doğum yaptığına inanmak çok zor, inanılmaz görünüyor" demişti. Doğumdan sonra ünlülerin spor hocası David Kirsch ile çalışmaya başlayan Heidi Klum, sabahları spora nefes egzersizleri ile başlıyor. Daha sonra esneme hareketleri ve yoga yapan ünlü model, öğlenleri 45 dakika kardio egzersizleri yapıyor. Yürüyüş bandında koşan güzel model, bazen de Franklin Kanyo'nun da uzun yürüyüşler yapıyor.
SEAL SPOR DELİSİ
Ekmekten uzak duran Klum, eşinin tam bir spor delisi olduğunu belirtiyor. "Bana sürekli 'Spor yaptığında kendini harika hissetmiyor musun?' diye soruyor. Oysa ben koltukta oturduğum zaman kendimi harika hissediyorum" diyor Klum.
Heidi'nin Diyet Programı
* Sabahları 180 kalorilik tok tutan protein içeren özel içecek
* Öğlene doğru 4 yumurtanın beyazından sebzeli omlet
* Öğlen zeytinyağlı brokoli, yanında yağsız tavuk ve bol salata
* Ara öğün olarak çiğ 10-12 adet badem
* Akşam yeniden tok tutan proteinli içecek veya yağsız hindi

Diyetin yeni gözdesi: Müsliler

2005-12-10T12:01:00.000+02:00

Tahıl, kurutulmuş meyve ve yemişlerle hazırlanan müsliler, değişen beslenme alışkanlıkları içinde özellikle diyet yapanların ve kahvaltıya vakit ayıramayanların tercihi oluyor. Uzmanlar, Müslilerin sütle karıştırılarak tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cahide Yağmur, B grubu vitaminler, kalsiyum ve demir içeren müslilerin, sütle karıştırılarak tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Prof. Dr. Yağmur, bir kase süt içine bir yemek kaşığı ölçüsünde karıştırılacak müslinin, yulaf, kepek gibi tahılları içermesi ve posalı yapısı nedeniyle özellikle boşaltım sistemine bağlı sağlık sorunlarının çözümünde katkısı ve kolesterol düşürücü özelliği olduğunu söyledi.

Müslinin tokluk hissi vermesi nedeniyle özellikle diyet yapanların tercihi olduğunu belirten Prof. Dr. Yağmur, “Sabahları kahvaltıya vakit ayıramayanlar, çok kısa sürede hazırlanan bu besini tüketebilir ve güne aç başlamamış olurlar” dedi.

Çocuklarda ise tür hazır gıdalar yerine, kahvaltılıkların tercih edilmesi gerektiğinin altını çizen Yağmur, “Gelişme çağındaki çocuklar, mutlaka protein ve vitamin alabilecekleri peynir, yumurta gibi kahvaltılık ürünlerle beslenmelidir” diye konuştu.

13 DK.DİYETİ

2005-12-10T11:50:00.000+02:00

İngiliz beslenme uzmanı Norah Lane’in ‘13 Dakika’ diyeti, aç kalmadan kilo vermek isteyenlerin gözdesi olacağa benziyor. Diyetin püf noktası, ana öğünler dışında, her 13 dakikada bir küçük şeyler atıştırarak metabolizmanın canlı tutulması.
Böylece metabolizma, hiç durmadan sindirme faaliyetine devam ediyor ve yağ yakıyor. Bu diyetle bir ayda 2 kiloya kadar zayıflanabileceğini söyleyen Norah Lane, ‘Yağ yakmak için metabolizmayı hızlandırmak gerekir. Devamlı bir şeyler yendiğinde metabolizma bunları sindirmek için daha hızlı çalışacak ve yağ yakacaktır. Ancak ana öğünler dışında yediklerimizin kalorili şeyler olmaması gerekiyor. Örneğin pişmemiş sebze, bir kaşık yağsız peynir olabilir’ diyor.

KİLOLARI ATMANIN 30 YOLU

2005-12-10T11:44:00.000+02:00

Diyet yapmadan kilo vermenin 30 yolu

Ev işleri yapın: Süpürmek, ütü yapmak, bulaşık yıkamak gibi..

Özel yiyecekler yemeden, spor salonuna gitmeden ya da çok büyük çabalar sarf etmeden kilo vermek mümkün mü? Amerika'da çıkan, Diana Ironz imzasını taşıyan "Kolay güzellik sırları" adlı kitaba göre bu mümkün. İşte kilo vermenin basit fakat etkili 30 yolu:

1- Yemekten önce su içmeyi alışkanlık haline getirin: Bu size doygunluk hissi verir ve daha fazla yemek yemeğinizi engeller.

2- Porsiyonlarınızı yavaş yavaş küçültün.
3- Kendinize çok sevdiğiniz bir kıyafet alın ve onun içine girmeyi hedefleyin.

4- Japonya'daki Kyoto Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre yemeklerde kullanılan zencefil, arnavutbiberi ve biber yağların yüzde 25 daha hızlı yakılmasını sağlıyor.

5- Düzenli uyuyun. Amerika'daki Chicago Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre düzenli uyku uyuyan kadınların metabolizması yüzde 40 daha hızlı çalışıyor.

6- Alışverişe mümkün olduğunca yürüyerek gidin.

7- İçki içmeyi bırakın.

8- Karanlıkta oturmayın. Çünkü bilimadamlarına göre karanlık ortamlar insanları daha çok yemek yemeye teşvik ediyor.

9- Kahvaltıyı atlamayın. Böylelikle öğlen daha az acıkmış olursunuz.

10- Canınız tatlı istediğinizde daha az kalorili olanları tercih edin.

11- Mutsuz olduğunuz zaman sevdiğiniz bir şarkıyı dinleyin. Bu sizin yemeye yönelmenizi engeller.

12- Oturacak bir yer bulana kadar yemek yemeyin.

13- Yeşil çay iç

TAŞ DEVRİ DİYETİ

2005-12-08T16:50:00.000+02:00

Taş devri diyeti

Bundan binlerce yıl önce çetin yaşam şartları yüzünden insanoğlunun sahip olduğu beslenme alışkanlıklarını, bugün dünyada sürdüren 84 kabile varmış.

Uzmanlara göre bu kabilelerin bireyleri bizlerden çok daha inceymiş. Göz ve dişleri mükemmelmiş... Hatta kanser, kalp hastalığı, depresyon, şizofreni, yüksek tansiyon ve felç nedir bilmiyorlarmış... Uzmanlara göre ise işin sırrı binlerce yıl öncesinin mağara adamı diyetinde saklı.

İnsanoğlunun en büyük derdi uzun yaşam. Ama sağlıklı ve kaliteli bir uzun yaşam tabii ki. Bunun sırrının yediklerimizde, soluduğumuz havada ve içtiğimiz suda yattığını hepimiz biliyoruz. Ama bazı bilim adamları, yağlardan uzak durmaktan, bol sebze yemekten çok farklı öneriler getiriyorlar bize. Tuhaf gelebilir ama "taş devri" olarak bildiğimiz dönemin insanlarının yediklerini bize yedirmeye çalışıyorlar. Nedeni ise basit.. Tüm toplumlarda aşağı yukarı aynı oranda var olan kanser, şişmanlık, kalp ve damar hastalıkları ve şizofreni gibi rahatsızlıkların, bu şekilde beslenmeye devam eden yerli kabilelerde görülmediğini fark etmişler. Neden bu hastalıklar onlarda yok? Yedikleri bir şeyden mi, yoksa yemediklerinden mi? Merak etmemek elde değil, ne de olsa söz konusu uzun ve sağlıklı yaşam...

Önerimiz, burada size ana hatlarını anlatacağımız Mağara Adamı diyetini bir okumanız.. Vejetaryenler karşı çıkacaklardır ama zaten bu konuda iki uç taraf tartışmalarını sürdürmekte. Seçim sizin.

Beğenin, uygulayın ya da öğrenmiş olmakla kalın ve uygulamayın. Bu diyete Paleolitik Çağ diyeti, Taş Devri Diyeti gibi isimler de verilmiş ama hepsi aynı aslında. Şunu belirtelim ki, bu beslenme biçimi sadece kilo vermek amaçlı ortaya atılmış bir rejim değil. Geçerliliğini ve sonuçlarını araştırmak için ciddi bilim kuruluşları ve üniversiteler araştırmalar yürütmüşler ve günümüzde zararlı olduğuna inandığımız et ve içerdiği yağların bize

Taş devri diyetinin kuralları

Yeterince merak ettiniz herhalde, nasıl ben de böyle sağlıklı ve ince olabilirim diye? İşte Paleolitik (Taş Devri) diyetinin ana hatları

* İnsanların genetik yapısı bazı gıdalara hazır ama bazılarını yemek üzere programlanmamış. Örneğin; inek sütü. Buzağılar için ideal ama insan için yeterli yağ (Omega yağları) içermiyor ve beyin gelişimi için yetersiz.

* Kimyasal olan her şey, koruyucu ve raf ömrü uzatıcı maddeler, renk vermek için kullanılan gıda boyaları kesinlikle taş devrinin beslenme programında yok.

* Kafein ise tarihin çok daha ileri çağlarında keşfedilmiş, yine uzak durulacaklar listesinde.

Asla yenmeyecekler

* Tuz ve şeker insanların beslenmesine sonradan eklenen ürünler
* Fasulye cinsleri (kuru, taze hiçbir türü).
* Patates.
* Buğday, arpa, mısır gibi tahıl ürünleri (un ve undan yapılabilen makarna, ekmek gibi tüm ürünler dahil). Toksinleri pişirme yolu ile yok ettiğimiz gerçek ama maalesef hepsini değil. Bir miktar kalarak vücudumuzda birikmeye neden olmaktaymış. Ayrıca yukarıdaki gıdaları yemeyi başaran insanoğlu bir anda aldığı kalori miktarını ikiye katlayarak şişmanlık sorununun yolunu açmış. Karbonhidrat ve glisemik indeksleri çok yüksek. Hem kilomuzun ideal olması hem de toksin almamak için uzak durulması şart gıdalar bunlar.
* Süt ve süt ürünleri.

Yenilecekler

* Et, tavuk ve balık.
* Yumurta.
* Meyve.
* Sebze (özellikle yer altından çıkan kereviz, havuç gibileri faydalıymış ama patates değil tabii ki).
* Çerez çeşitleri (cashew ve yer fıstığı hariç). Badem, ceviz öneriliyor.
* Çilek, böğürtlen ve dut çeşitleri.

Özellikle fazla yenilmesi önerilen ürünler

* Kök sebzeleri (havuç, şalgam, yabani havuç, yer elması).
* Sakatat (özellikle ciğer ve böbrek).

Pek çok kişi bunları yemekten pek hoşlanmayabilir ama eğer seviyorsanız, bu diyete göre son derece faydalı ürünler arasında yer alıyorlar. Bu diyeti uygulamak için yavaş bir geçiş dönemi öneriliyor çünkü birden vücudunuza giren vitamin oranı dramatik bir şekilde yükselecek ama toksinler de aynı oranda düşecekler. Yaşantımızda bol karbonhidrat almaya alışık olduğumuzdan sadece kahvaltıda kaldırmakla işe başlamamız tavsiye ediliyor. Karbonhidratları tamamen ve aniden kesmek kendimizi iyi hissetmememize neden olabilirmiş diye de uyarılıyoruz. Uzmanlar ilk 3 gün, sabah kahvaltısını değiştirmekle yetinmemizi öneriyor. Nedenleri ise; hem bu öğünün diyete en ters düşen alışkanlıklarımızdan meydana gelmesi, hem de genelde evde kahvaltı edildiğinden en kolay değişiklik yapılabilecek öğün olması.

Bu diyette yağlar en hassas konu. Omega 3 alımımızı artırmamız ama Omega 6 alımımızı azaltmamız gerekirken, modern diyetler ile tersini yapar olmuşuz. Bu yüzden kapsamlı bir şekilde bu diyeti uyguladığımızda, vücudumuzun ihtiyacı olan oran ve kalitede gerekli yağları almamız sağlanıyor. Ve unutmayın; et doğal şekilde ot ile beslenen hayvandan gelmeli. Hormon dolu yemle beslemişse diyetin hiç bir anlamı kalmıyor. Taş devri insanı sağlığını yediklerine, hareketli yaşam tarzına ve çevresinin tertemiz olmasına borçluydu ama duymadık demeyin. Son diyet çılgınlığı bu. Anlaşılan o ki, moda olmakla kalmamış çünkü çok sayıda araştırma bu fikri destekliyor. Ne kadar uygulanabilir bilemem ama "yaparım" derseniz, denemeye değer.

Kaynak : Cosmopolitan

Kim Demiş Ev Kadınları İçin Diyet Reçetesi Yok Diye?

2005-11-22T02:34:00.000+02:00

Herşeyi yiyerek hem kilo verip, hem de sağlık kazanabilirsiniz. Bunu yanı sıra günde en az 8 bardak su içmeyi ihmal etmeyin. Ağzınıza attığınız her lokmayı uzun uzun çiğnemeye de özen gösterin.

Günlük 1600 kalori içeren bu diyeti uygularken çikolata, dondurma ve bisküvi ya da tart gibi keyif veren gıdalardan ödün vermiyorsunuz ancak miktara dikkat etmeniz şartıyla. Ayda 1 ile 3 kilo kadar verebilirsiniz. Eğer daha fazla kilo vermek istiyorsanız günlük ekmek miktarını iki dilime indirip, tatlı ve çikolata yerine yoğurt ve meyve yemelisiniz.

Pazartesi
Kahvaltı
1 bardak (250 gr) light süt, 2 dilim kızarmış ekmek

Ara
1 muz

Öğle
30 gr haşlanmış tavuk göğüs eti, 30 gr beyaz peynir, 1 domates, 2 siyah zeytin, 3 dal maydanoz, 1 çay kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 60 gr makarna; 300 gr limonlu karışık meyve salatası.

İkindi
1 dilim kavun

Akşam
1 domates, 30 gr ton balığı konservesi ve 60 gr pirinçle hazırlanmış pilav; 1 domates ilaveli150 gr roka salatası, 2 dilim kepekli ekmek.

Gece
125 gr meyve ilaveli light yoğurt

Salı
Kahvaltı
1 çay kaşığı bal ve 30 gr yulaf ezmesi ilaveli 1 bardak light süt

Ara
125 gr meyve ilaveli yoğurt

Öğle
3 domates ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile haşlanmış 300 gr taze fasulye, 1 katı yumurta, 2 dilim ekmek

İkindi
2 şeftali

Akşam
2 domates, 3 dal dereotu ilaveli 60 gr makarna, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli 200 gr ızgara sebze
Gece
120 gr dondurma

Çarşamba
Sabah
1 bardak (250 gr) light süt, 1 çay kaşığı bal, 2 dilim kızarmış ekmek

Ara
3-4 kayısı

Öğle
120 gr ızgara et, 3 haşlanmış patates

İkindi
1 elma

Akşam
100 gr soya fasulyesi, 60 gr havuç, 80 gr kabak, soğan ve nohut ilaveli karışık baklagil haşlama, 2 dilim kepekli ekmek

Gece
50 gr sade çikolata

Perşembe
Sabah
Elma, havuç ve salatalık karışımı 1 bardak meyve suyu; 1 fincan çay veya kahve

Ara
70 gr meyveli tart

Öğle
3 domates, 3 dal dereotu, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 60 gr pirinç ilaveli pilav, limon suyu ilaveli roka salatası, 1 dilim ekmek

İkindi
1 muz

Akşam
150 gr ızgara balık, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli haşlanmış 2 patates, 1 dilim kepekli ekmek

Gece
125 gr meyve ilaveli yoğurt

Cuma
Sabah
1 çay kaşığı reçel, 2 dilim kızarmış ekmek, 1 bardak taze meyve suyu (elma, portakal veya havuç suyu olabilir)
Ara
1 kase meyve ilaveli light yoğurt

Öğle
50 gr haşlama et ve 4 dal maydanoz ilaveli 60 gr makarna, limonlu 200 gr yeşil salata

İkindi
2 şeftali

Akşam
100 gr beyaz peynir; 3 domates, 2 soğan, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanmış salata; 2 dilim kepekli ekmek

Gece
50 gr sade çikolata

Cumartesi
Sabah
1 bardak light süt, 3-4 diyet bisküvi

Ara
Elma, erik ve armut karışımı meyve suyu

Öğle
1 kabak, 1 domates ve 25 gr tavuk eti ilaveli 60 gr makarna, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli 200 gr ızgara sebze, 2 dilim ekmek

İkindi
3 kayısı

Akşam
120 gr ızgara balık, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli haşlanmış 2 patates

Gece
125 gr meyve ilaveli yoğurt

Pazar
Sabah
Müsli ilaveli 125 gr süzme yoğurt, 1 su bardağı (250 gr) taze meyve suyu

Ara
1 muz

Öğle
120 gr ızgara et; 1 domates, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 130 gr roka ilaveli salata

İkindi
2 top meyveli dondurma
Akşam
1 küçük sade pizza

Gece
2-3 incir

DİYETİSYENİNİZİN SİZDEN SAKLADIĞI GERÇEKLER...

2005-11-22T02:28:00.000+02:00

Araştırmalar, özellikle kilo kaybetmeyi amaçlayan kişilerin daha fazla yağ içeren yiyeceklerle beslenmesi gerektiğini gösteriyor.

Düşük yağlı besinler yeme modası ileri gitti. Buna göre hareket eden rejimcilerin ise kafalarının karışması ve ayrıca ihanete uğramış gibi hissetmeleri normal: "Yağsız şeyler yiyorum neden kilo veremiyorum?", "Yediğim yağı gram gram ölçüyorum ama hala şişmanım!", "Yağsız ürüler sağlıklı değil mi?"

Birşeyi açıklığa kavuşturalım. Çoğu insan kilo almaz çünkü çok fazla yağ tüketirler. İstatistiklere göre 30 yıl öncesine göre çok daha az yağ yememize rağmen yetişkilerin yüzde 50'sinden fazlası aşırı kilolu...

Neyi yanlış yapıyoruz? Peki diyetisyenlerin söylemedikleri nedir?...

1) Kalori fazlasına dikkat edin
Yağ konusuna odaklanmak ters tepmiş gibi görünüyor. Şimdilerde kalori konusunu bir kenara attık. 30 yıl öncesine oranla günde 250 kalori daha fazla alınmasına rağmen Amerikalılar diyet için yılda 30 milyar dolar harcıyor. Bu insanlar yağsız olarak bilinen ürünlerden istedikleri kadar yiyebilecekleri yanılgısına düştü. Yüksek yağlı yiyecekler, az kalorili sebze ve meyvelerle ikame edileceğine, çoğunlukla işlenmiş, ekstra şeker ve rafine nişastayla doldurulmuş ve besin değeri çok az olan bu 'fat free' besinlerle eksik giderilmeye çalışıldı.

Paranız cebinizde kalsın... Yağsız hafif yiyecekler hiçbir zaman iyi bir beslenme alışkanlığının oluşmasına yardımcı olmaz.

Peki ne yapmalı:

2) Daha fazla yağ tüketin
Yüzde 20'den daha az yağ içeren diet programları sizi aç ve tatmin olmamış bir duruma sokarak daha sonra aşırı yemek yemenize neden olur. Eğer kendinizi bütün gün kereviz sapı yemeye zorlarsanız akşam saatlerinde kendinizi bir teneke dondurmayı bitirmiş halde bulabilirsiniz. Ve bunu yapan herkes farketmiştir ki yağ içermeyen çiplerden koca bir paket dahi yeseniz kendinizi doymuş hissetmezsiniz.

Yağ doyma hissinizi artırır ve böylece daha az yersiniz. (Ve daha az kalori alırsınız) Yağ ayrıca daha uzun süre acıkmamanızı sağlar. Kısacası doğru kullanıldığında 'yağ', kilo kaybetmeniz için çok iyi bir yardımcı olabilir.

Yüzlerci araştırma gösterdi ki konu kilo kaybetmeye gelince esas olan kalorilerdir. Penn State Üniversitesi'nde yapılan çalışmada yüzde 35 ve yüzde 20 yağ içeren bir diet uygulayan kişilerin aldıkları kalori miktarı aynı olduğu sürece aynı miktarda kilo verdiği görüldü. Demek ki reçetemiz şu: Kalorileri kıs, egzersizi artır, kilo ver...

3) Yağsız besinlerin sağlığa zararları
Kilo kaybetme kaygıları bir yana yağ tüketimindeki şiddetli kısıntılar lipoprotein oranını azaltarak ve kandaki triglycerid miktarını yükselterek kalp krizi riskini artırabilir.

Ayrıca eğer günlük yağ alma oranını yüzde 2'nin altına çekerseniz -İnanın ki bu sık gerçekleşir- vücut kendi enzimleriyle yağ üretmeye başlar. Bu vücuttaki yağ depolarını genişletir ve şişmanlamaktan daha sağlıksız bir durum ortaya çıkabilir.

Ayrıca yağ tüketimindeki azalma, meyve ve sebzelerde bulunan hastalık savaşçısı kimyasal elementlerin de emilmesini engellemiş olur. Bu yüzden yapabileceğiniz en sağlıksız şey salatanın üzerine yağ dökmemektir. Çünkü salata yedikten üç dört saat içinde yağ almazsanız havucun faydalarının üzerine sifonu çekerek kanalizasyona gönderirsiniz.

4) Yağ takviyesi yapılmalı
Eskiden bütün yağların kötü olduğu düşünülürdü. Yeni yapılan araştırmalar ise bütün yağların eşit yaratılmadığını ortaya koyuyor. Margarinlerde ve kırmızı ette bulunan doymuş yağlar kan kolestrolünü yükselterek kalp krizi riskini artırırken yemeniz gereken yağlar da bulunuyor. 'İyi yağ'ların iki temel tipi var:
Zeytin yağında, zeytinde, fıstıkta ve avokado gibi besinlerde bulunan doymamış yağlar(Monounsaturated fats). Araştırmalara göre doymamış yağlar, hem genel kolestrol seviyesini düşürüyor, hem de kalp krizi riskini azaltıyor.
Som balığı, hamsi, sardunya, havyar, ton balığı, yeşil yapraklı sebze gibi besinlerde bulunan Omega-3 yağları. Bu tür yağlar kalp krizi ve inme riskini çok azaltıyor. Büyük ölçüde balıkla beslenen bir kültürün temsilcisi Eskimolar'da bu rahatsızlıklara neredeyse hiç rastlanmıyor.

5) 'İyi yağ' yemenin 7 yolu

Pepperoni'yi bir kenara bırakın (4 birim doymuş yağ) ve pizzanızı ançuezli (1.2 br omega-3 yağı) olarak isteyin.
Kaşar peyniri ve krakerleri unutun (6 br ve 1.2 br doymuş yağ) havyarla kutlama yapın(1 br omega-3 yağı)
Sığır filetosu yerine (6.4 br doymuş yağ) som balığını deneyin (1.2 br omega-3 yağı)
Peynir rendelemeyin (4.2 br doymuş yağ) ve salatanızı ceviz ile süsleyin (1 br omega-3 yağı) ya da zeytin yağı dökün
Hindili bir sandviç atıştırmayın, ton balığını tercih edin.
Margarin yemektense (7.1 br doymuş yağ) ekmeğinizi zeytin yağına batırın (10.3 doymamış yağ)

Fransız Diyeti ile haftada 1.5-2 kilo

2005-11-22T02:21:00.000+02:00

Fransızların soslu etler yiyip şarap içerek zayıf kalmalarının sırrı çözüldü... Fransız diyeti, sık sık dışarıda yemeğe çıkan, davetlere katılan ve çok sıkı diyet yapamayıp çalışma temposu yüksek olanlar için oldukça uygun. Uzmanlar haftada 1.5-2 kiloyu garanti ediyor! Ancak kesin sonuç için, her gün en az yarım saatlik yürüyüş şart.

1. GÜN- Sabah: Yarım greyfurt, 1 yumurta, 2 dilim salam.
Öğlen: Yarım greyfurt, 4 ızgara et, zeytinyağlı ve
limonlu salata.
Akşam: 1 porsiyon domates soslu bonfile et, yanında haşlama sebze, bir bardak kırmızı şarap.
2. GÜN- Sabah: 1 tost, 1 bardak greyfurt suyu, 1 fincan kahve ya da çay.
Öğlen: Yarım porsiyon ton balığı, yeşil salata, bir muz.
Akşam: 85 gram tavuk, bir tas haşlanmış bezelye, bir top vanilyalı dondurma.
3. GÜN- Sabah: 1 haşlanmış yumurta, yarım muz, 1 fincan kahve.
Öğlen: 1 kutu meyveli yoğurt, 2 bisküvi, 1 fincan kahve.
Akşam: 2 haşlanmış sosis, az yağda pişmiş brokoli, yarım top vanilyalı dondurma.
4. GÜN- Sabah: 1 elma, 1 bisküvi, 1 dilim yağsız peynir, 1 fincan kahve.
Öğlen: 1 tost, 1 haşlanmış yumurta, 1 bardak greyfurt suyu.
Akşam: 150 gram balık, yanında haşlanmış sebze, 1 bardak beyaz şarap ve tatlı olarak 1 porsiyon karpuz.
5. GÜN- Sabah: 1 dilim ekmek üzerine fırınlanmış kaşar peyniri, şekersiz çay veya kahve.
Öğlen: 1 çorba tabağı dolusu yoğurt ve küp doğranmış salatalık.
Akşam: 1 porsiyon ızgara balık, yanında garnitür olarak 1 orta boy patates ve soğan, 1 bardak beyaz şarap.

İŞTE NURSELİ İDİZ DİYETİ

2005-11-22T02:15:00.000+02:00

Nurseli İdiz sıkı bir diyetle tam 25 kilo zayıfladı. Hedefi dört kilo daha verip 57 kiloya düşmek.
Nurseli İdiz, zayıflamayı kafasına koydu ve önce yaşam biçimini değiştirdi. Zaten doktoru Haluk Saçaklı da onun için diyet programı hazırlarken "diyetin yanı sıra yaşam biçiminde değişiklik" önermişti. "Kilolarımdan kurtulmayı çok istiyordum ve bunu bilinçli bir şekilde yapmak için doktora gittim" diyen İdiz, diyet programının yanı sıra sürekli egzersiz yapmış. Alkollü içkilerden uzak duran Nurseli İdiz doktorunun hazırladığı programı uygulamakta da zorluk çekmemiş. Çünkü diyeti aç kalmasını önlüyormuş.

HER GÜN YÜRÜYOR
Son bir yıldır uyguladığı rejim sayesinde 25 kilo veren, 1.74 santim boyundaki İdiz, "Daha verecek dört kilom var. 57 kiloya indiğimde ideal kiloma kavuşacağım" diyor. Her gün 12 kilometre yürüyor, evde de koşu bandında koşuyor.

Sabahları yatağından kalkıp eşofmanlarını ve spor ayakkabılarını giyerek Arnavutköy'deki evinden Yeniköy'e kadar yürüyen İdiz, bugünlerde dizi çekimleri ve oyunu nedeniyle yalnızca dört kilometre yürüyormuş. Bundan sonrası için de iddialı. Kilosunu muhafaza etmek için hep dikkatli ve özenli davranacakmış.

DOKTORU NE DİYOR?
Bu mucizevi değişimin mimarı Dr. Harun Saçaklı, Nurseli İdiz'in diyet programını hazırlarken öncelikle şişmanlığa etki eden faktörleri hesaplamış. Ve bu faktörleri ortadan kaldırmak için kollar sıvanmış. Dr. Saçaklı, zayıflamak için başvuran herkesin ölçülerini alıyor önce. İdiz'in diyet programını hazırlarken yaptıkları ölçümler şöyle:

- Boy, kilo

- 13 değişik bölgeden çevre ölçümleri

- 10 değişik bölgeden deri altı yağ kalınlıkları ölçümleri

- 8 bölgeden kemik genişlikleri ölçümleri, ideal kilo, sağlık kilosu, yağ oranı, yağsız vücut oranı ve ideal vücut profili tesbiti.

DİYET ASLINDA YAŞAM BİÇİMİ
Doktor Harun Saçaklı, diyete başlamadan önce de sağlık kontrolü için fizyolojik testler yapılmasını öneriyor. Bunlar da şöyle oluyor: İstirahat nabzı, tansiyon ölçümü, kan tahlili, solunum testi. Bu testlere göre de Nurseli İdiz için en uygun beslenme programı hazırlanmış. Dr. Saçaklı, hazırladığı beslenme programının yalnızca diyet amaçlı bir program olmadığını, bir yaşam biçimi olduğunu söylüyor. Eh, İdiz'in iradesi sayesinde de her şey planlandığı gibi yürümüş.

İşte İdiz'in diyeti

UYANINCA
- Bir bardak oda sıcaklığında su

KAHVALTI
- Şekersiz limonlu açık çay

- Bir ince dilim kepek ekmeği

- Bir kibrit kutusu büyüklüğünde yağsız peynir

- Birer adet söğüş domates ve salatalık

- 8 adet siyah ya da yeşil zeytin

KUŞLUK
- Bir porsiyon mevsim meyvesi

- 2 adet grisini ya da bir porsiyon tahıl değişimi

ÖĞLE
- 3 köfte büyüklüğünde yağsız et, köfte, tavuk ya da balık

- 2 ince dilim kepek ekmeği

- 1 su bardağı diyet yoğurt

İKİNDİ
- 1 porsiyon mevsim meyvesi

- 2 adet grisini ya da bir porsiyon tahıl değişimi

AKŞAM
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile haşlanmış bir porsiyon (4 yemek kaşığı) sebze yemeği

- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış bir buçuk su bardağı markarna ya da pilav 12 yemek kaşığı kurubaklagil

GECE
- 1 su bardağı diyet süt ya da yoğurt

- 1 porsiyon mevsim meyvesi

YATARKEN
- 1 bardak oda sıcaklığında su