Salı, Haziran 20, 2006

South Beach diyeti (2)

South Beach diyetinin birinci evresini başarıyla tamamladınız ve ideal kilonuza ulaştınız. Şimdi sıra istediğiniz her şeyi rahatlıkla yiyebileceğiniz 2'inci evrede. Bu evre, ömür boyu sürecek. Yasak listesi yok. Çünkü artık neyi, nasıl ve ne kadar yemeniz gerektiğini biliyorsunuz. South Beach, artık bir diyet değil yaşam biçimi
Eğer birinci evreyi de başarıyla tamamladıysanız, yani ideal kilonuza ulaştıysanız yeni sizle tanışabilirsiniz! Sıra son evrede... Aslında 2'inci evre bir ömür boyu sürüyor. Bu aşamada yiyip yiyemeyeceğiniz besinlerin listesi bile yok. Çünkü artık neyi nasıl ve ne kadar yemeniz gerektiğini biliyorsunuz ve istediğiniz zaman, istediğiniz besini uygun miktarda tüketiyorsunuz. Artık South Beach diyeti, sizin için bir kilo verme programı değil, bir yaşam biçimi haline geliyor. Bundan sonraki 2 yıl, hatta 5-10 yıl boyunca böyle yaşayacaksınız. Ve arada sırada tatlıyı biraz fazla kaçırıp birkaç kilo aldığınızda birinci evreye dönüp fazlalıklarınızı 2 haftada vereceksiniz. Sonra kaldığınız yerden, ikinci evreden devam edeceksiniz. Zaten bu diyet bunun için, yani arada sırada biraz fazla yiyen normal insanlar için hazırlandı. Şimdi... Canınız tatlı çekiyorsa, hiç çekinmeyin.. Afiyet olsun. Siz artık vücudunuzu kontrol etmeyi biliyorsunuz.

İdeal kiloya ulaştınız mı?

İkinci evreye ideal kilonuza ulaştığınızda başlayacaksınız. İdeal kilonuzu ise 'Vücut Kitle indeksi' (VKİ) adı verilen bir ölçüm tablosuna göre belirleyebilirsiniz. Bunun için kilonuzu, boyunuzun metre cinsinden karesine böleceksiniz. Elde ettiğiniz değer sizin VKİ değeriniz oluyor. Eğer bu sayı:
* 20-25 arasındaysa ideal kilonuza ulaştınız demektir,
* 20'nin altında ise biraz kilo almanız bile gerekiyor olabilir,
* 25-30 aralığındaysa aşırı kilolu tanımına giriyorsunuz,
* 30-40 aralığındaysa artık obez bile sayılırsınız.

Örnek:

Boyunuz 1 metre 60 santimse ve 55 kiloysanız şu işlemi yapıyorsunuz:

1.6X1.6/55= 21
21, 20-25 aralığında kalıyor. Yani ideal kilonuzdasınız.

Örnek mönüler
İkinci evrede ara öğünleri istediğiniz gibi seçebiliyorsunuz. Hatta ihtiyaç duymazsanız yemeseniz bile olur.

Alternatif 3

Kahvaltı:
* 1 portakal
* 1 yumurta
* 2 dilim salam
* 1 dilim tahıllı ekmek
* Kafeinsiz çay veya kahve (tatlandırıcı ya da diyet süt ilave edebilirsiniz)

Öğle yemeği
* Ton balıklı salata
* Tatlandırıcılı jöle

Akşam yemeği
* Kızarmış tavuk
* Karışık sebze
* Yeşil salata

Tatlı
* Limonlu Ricotta tatlısı

Alternatif 4

Kahvaltı
* 1/2 greyfurt
* Acılı domates soslu omlet
* 1 dilim tahıllı ekmek
* Kafeinsiz çay-kahve

Öğle yemeği
* Çavdar ekmeğine salamlı, peynirli sandviç
* 1 orta boy elma

Akşam yemeği
* Sığır fileto ızgara
* Kremalı ıspanak
* Mozarellalı domates salatası

Tatlı
* Fıstıklı çikolata tatlısı

Programa uygun yemek tarifleri

Malzemeler:
* 2 demet taze ıspanak
* 1 diş sarımsak
* 1 paket diyet krema
* 2 soğan
* 1-2 çay kaşığı tuz
* 1/4 çay kaşığı karabiber

Soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar çevirin. Ispanağı ekleyip 5 dakika pişirin. Ateşi kısıp krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Krema eriyene kadar ateşte tutun ama fokurdamasına izin vermeyin.

Bir porsiyonda:
35 kalori, 3 gram protein, 6 gram karbonhidrat, 0 gram yağ, 0 gram doymuş yağ, 282 miligram sodyum, 0 miligram kolestrol, 3 gram lif var.

Malzemeler:
* 50 gram yağsız keçi peyniri
* 1 dilim tam buğdaylı ekmek
* Tarçın

Peyniri ekmeğinize sürün. Üzerine tarçın ekleyin. 2-3 dakika fırına verin.

Bir porsiyonda:
87 kalori, 9 gram protein, 12 gram karbonhidrat, 1 gram yağ, 0 gram doymuş yağ, 347 miligram sodyum, 5 miligram kolestrol ve 3 gram lif var.

0 Comments: